赶赶活动的末班车，也祝私房小菜越办越火热！
改良版上海酱鸭 主料：鸭2000克 调料：冰糖200克，酱油100克（老抽和生抽各半），甘草或桂皮50克，八角50克，黄酒50克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，这些都是大概，平时就是随意放，然后凭味觉稍微尝一下咸淡就好了，冰糖酱鸭要够味然后偏一点点甜。。 做法: [阅读全文]
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(2015-02-09 14:01:23)
赶赶活动的末班车，也祝私房小菜越办越火热！
改良版上海酱鸭 主料：鸭2000克 调料：冰糖200克，酱油100克（老抽和生抽各半），甘草或桂皮50克，八角50克，黄酒50克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，这些都是大概，平时就是随意放，然后凭味觉稍微尝一下咸淡就好了，冰糖酱鸭要够味然后偏一点点甜。。 做法: [阅读全文]
(2015-02-04 15:34:30)
前几次一天到晚地买花，放花，可生活那能只是风花雪月的浪漫，还要有油盐酱醋的琐碎。有自知自明，自己做的菜是进不了私房小菜的，那就在博客里放一放和大家一起切磋手艺好了。我没菜谱，都是自己瞎琢磨，看看网上，自己弄，所以都是很简单的recipes,大家请见谅。
周末的几个菜，平常就比较混，只要有荤有素，女儿够营养就可以了。
：）
音乐是[阅读全文]
(2015-01-14 18:29:29)
民以食为天，看大家上么多好看好吃的菜，自己也开始馋起来，尽管最近人开始肥吧吧。：）
其实自己原来特怕做饭，小时候哥哥做，或是他厨师学校的朋友来给做，可到了美国，再加家里有了个挑
食，刁嘴和FoodNetworkCompetitionshows的Judge女儿（要说她不太吃中餐，可
人家无论中餐还是西餐，好坏一吃就知道，每次我做得稍微有点不同，软了或硬了一点
点，[阅读全文]
(2015-01-09 06:26:12)
度假回来后从+85到-19的温差让十几年不烧的我竟然也凑起热闹发起烧来，与其在家winterblue，还不如真正的烧饭。
在家做起"坐家"来,写写东西，做做病号饭（从来不敢上菜，大家都是美食家，今天斗胆：），不象LG有2分烧就自己躺在房间里关好几天禁闭。：）
先放个在SeaWorld看见的不用土就可以种的有机菜，到现在也没搞清是咋回事，回头google一下
再秀一下自[阅读全文]
