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挑战鲜肉包子

福禄寿喜

用新神器大象牌的面包机,做了面包和pizza后,广州淑女问我做过叉烧包没有,我还真没有做过包子。叉烧肉以前自己做过,做起来比较麻烦。鲜肉馅比较容易做,所以就先挑战鲜肉包子吧。为了找到最好的方子,我在油管上看了4-5个视频。发现曼...[ 阅读全文 ]

【八卦食评】温哥华粤菜三剑客

紫色公主

二十年前,第一次从温哥华机场绿色通道出来,一只令人馋涎欲滴的大龙虾张牙舞爪扑面而来,这幅巨型粤菜海鲜广告,给人留下深刻印象。那就是“新瑞华”,当时温哥华粤菜界的老大。小饕婚宴也是订在那里。时光荫荏,沧海桑田。餐...[ 阅读全文 ]

【鬼子姜】--#饭桌上自制小酱菜#

美羊羊2015

 又到了鬼子姜成熟收获的季节了,鬼子姜又称洋姜,德国人占领青岛后将其引入中国,出于对侵略者(鬼子)的痛恨,饱受苦难的国人称其为“鬼子姜”,还有一种说法是其块茎的顶部像传说中鬼脸,所以得名鬼子姜。鬼子姜腌制后...[ 阅读全文 ]

大学生的一个问题百出的暑假

work&family

暑假里,大学生找了一个实验室的工作,续租了一个公寓。发现对公寓的干净程度不满意,他拼命清洗瓷砖,又网购了口罩和洗涤剂。  上学时是餐厅包伙,暑假怎么解决三餐呢?他说他只关心热量,研究了各种食物后,发现同等价格里 dun...[ 阅读全文 ]

紫薯蓝莓芝士小点心

富春江南

最近沉醉于书法而无暇涉足美食,有博友想念俺的美食,于是先贴一款。做法很简单,基本上可以归纳为:蒸熟紫薯———压成泥———均分———包入蓝莓芝士(可以自己搭配,也可以买现成的)&...[ 阅读全文 ]

【剁椒洋姜】--#收获季的馈赠#

美羊羊2015

 洋姜,又名鬼子姜,学名“菊芋”,原产于北美,因外形酷似生姜,故名“洋姜”。朋友的农场收获了大量的洋姜,我有份分得一大袋,赶紧网上搜做法,发现最常见的是凉拌或腌制。凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特...[ 阅读全文 ]

感恩生命中所有的遇见--2019感恩节聚会

美羊羊2015

      金秋十月,又迎来加拿大最重要的节日之一感恩节。     糟卤小黄鱼     卤牛肉   感恩节起源于欧洲,欧洲人在2000年前就有庆祝秋收的风...[ 阅读全文 ]

六香猪肘子

rosejyy2000

搞到一块肘子,怎么做呢?千头万绪,快快上网查,看到屈浩五香肘子,十分吸引,就根据自己理解和实际情况发挥发挥,真的好棒哦,既不肥腻又有丰富的骨胶原,在秋冬,特别食补。 主料:猪肘子(连骨)1500克。辅料:姜片15-20片、香葱...[ 阅读全文 ]

原汁原味的山东奶奶, 一口浓浓的青岛口音,送上地道的咸味油酥火烧

萨姐的南腔北调

原汁原味的山东丽奶奶,教大家制作地道的咸味油酥火烧,弃用了猪油和花生油开油酥的方法,用黄油做出的火烧层次分明,香气四溢, 一次发酵就能做出外酥内软的油酥火烧,大人孩子都喜欢。 煎完后可直接吃,也可以切个小口在火烧里夹上蔬...[ 阅读全文 ]

美白去斑 治療咳喘 白果菊花雪梨飲【梁廚養生食譜】

吃貨大咔

美白去斑 治療咳喘 白果菊花雪梨飲【梁廚養生食譜】大家好!我是梁师傅。秋高气燥时节, 人容易肌肤不泽, 皱纹凸现, 要适时饮用一些有助保养肌肤的汤品。今天的【梁厨养生食谱】我们就来教大家做一道美白去斑丶还能治疗咳喘的靓汤【白果菊...[ 阅读全文 ]

【四喜烤麸 】为何上海人对它情有独钟

萨姐的南腔北调

四喜烤麸在上海可谓是家喻户晓的凉菜, 上海人对它的情有独钟就像北方人钟爱面食一样, 今天我们就一起做四喜烤麸,看看这道素菜究竟有多美味。 用高汤做为四喜烤麸的底汤,烤麸吸收了满满的肉汤,口味仍是典型的上海的咸甜味,虽然明...[ 阅读全文 ]

秘制麻辣萝卜干---脱水了也能死而复生

川辣妹子

这道下饭菜是我的原创,周围吃过的朋友都赞不决口,今天我把配方公布出来。现在是秋天,正好是萝卜上市。这个时候的萝卜脆又甜,而且没有长布(长太老)。通过先脱水,再吸水的做法,让萝卜保持了特别的口感。  工具 (Affiliat...[ 阅读全文 ]

纳立集杂 ~ 懒散半天+

酒后真言

雕塑葡萄园酒庄位于中加州的酒庄,从南或北到此地都是三个来小时的车程。庄主汇集了不少雕塑家的作品,建了一个雕塑群院落于山丘之中,风轻云淡,幽静典雅。访者可端杯品酒且品雕塑;亦可牵手细语,慢步于一垄一垄的葡萄田野。周未,时有...[ 阅读全文 ]

雪菜毛豆百页结

恬芬妮

我家只知道用咸蛋、榨菜、和肉松来伴粥。 看见别人琳琅满目的精致小菜,只有羡慕的份儿。 这道雪菜毛豆百页结特别有吸引力,因为雪菜不太咸,而百页结也是打小就喜欢的东西。 把百页结煮软,再加几道素菜焖至入味。 每天早上用来吃麦片,...[ 阅读全文 ]

【业余厨子】葱烤海参

业余厨子

买了海参就要想办法吃掉。前几天炖了鸡汤,今天做葱烤海参。 葱烤海参做法很多,我在国内时吃过很多种葱烤海参,味道大同小异,做法可不是一样的,料也不一样。 我的改良简易版比较容易做。 家里有做好的葱油,原来是想做葱油面...[ 阅读全文 ]

考PSAT的前一晚

work&family

晚上,我去Kumon接下班的女儿,我迟到了很久,门口只剩下她一个人在黑暗中等着。 一上车,她就告诉我: “今天你来晚了,所以有好多学生也在门口等家长来接。他们看见我,有点吃惊,问我为什么在那里。我说,我在等我妈来接我...[ 阅读全文 ]

2019飞回上海 回国礼物怎么送 第一天吃了啥

jmzjmz

一道道美食拿上来点击看第一天的接风宴上我们吃了点啥。每次回去送礼是很伤脑筋的,所以每次都会问每户亲戚,想要带点什么,有的说了些,那么能带就尽量的满足,有的就说,回来就行,啥都不要带,现在国内什么都能买到,就带你自己回来就...[ 阅读全文 ]

北京人艺 - 国庆彩排 - 老浒记晚餐 - 烙馍卷猪脸肉 - 乾隆白菜 - 宫保鸡丁(文字·照片·视频)

mamiya67

到北京的第一天晚上打算去离酒店不远的四季民福吃烤鸭,走去一看,门口有上百号人在等位,明天再来。 不远处有晚上国庆彩排的队伍,排队进去长安街。 酒店傍王府井天主教堂 离酒店不远的王府井大街傍的人艺剧场。 。 在街...[ 阅读全文 ]

“烤三鸟“ ,“烤三派”,和 “梅子酒”

紫色公主

秋风起,秋叶落,又到了一年一度的感恩节。 "烤三鸟" 今年决定烤一只中西合璧的“烤三鸟”。传统的Turducken 是火鸡里有只鸭,鸭里有只鸡。今年烤的Turdugeon,是火鸡肚子里一只鸭子,鸭子肚子里一只鸽子。 ...[ 阅读全文 ]

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