混迹花草中的灰蘑菇
键盘上的生活点滴 - 用心生活，用脑子工作。
好久没有叨叨孩子了，正好最近在家暑假的小儿子跟朋友上欧洲转悠去了（下图：先发一张他给我们看的布达佩斯照片），我就唠叨一下他吧，看他会不会打喷嚏 - 我们老家的说法，打喷嚏就会说“谁又在说我了？”
今年复活节期间，上大一的水儿回家住了差不多一个月，复习准备5月份的年终考试。假期前他们有一次模拟考试，水儿说他得了80多分（百分制，英国大学一般70分以上是优，1st class），我“嗯“了一下，没太在意。然后他说300多号人平均分40多，这下我‘嗯？’，引起我注意了：“儿子呀，你有必要搞这么高分吗？”
在我的观念中，这个考分呀，是跟钱差不多。没钱不行，人首先得解决温饱问题，但温饱问题解决了，再事事为钱活着就很没意思了。考分也一样，要想上理想的大学，分数得够；上了大学，得够分数毕业。但如果一切都为了考分，那也太可怜了。
也许人们对学习的关注点不全然一样，对我来说，在考分过得去的情况下，重要的是孩子的学习兴趣和热情。保持探索新事物的敏感和兴趣、把学习当成一种乐趣，这是孩子可以受益终身的品质和技能。我仍然记得老大上医学院的时候，第一年住在家里-那时候我们还在伦敦。有一天他很晚回家，坐在楼梯上兴奋的跟我说，“妈妈，你知道我们今天上课讨论的题目、、、”具体内容我不记得了，但深印我脑海、也是让我倍觉欣慰的，是他眼中闪着的光和语气中的兴奋。
我不否认，物质的、生活的需要都可以成为学习的动力，但我心底里总是希望年轻人能保留那一份对未知的单纯好奇和激情。其实何止是年轻人，能一直保持好奇心、保持对学习的兴趣，对任何年龄段的人都是有益的。也许我就是一个天真的理想主义者吧，反正迄今咱也安然无恙，没被那个名叫‘现实’的恶魔吃掉～～
跟水儿说起我为什么关注他的高分数，因为我希望他不要被分数捆绑，要带着好奇心去探求学习中有趣的东西。水儿其实是不需要我担忧的，他是一个在学习兴趣和现实的分数需要之间能保持平衡的年轻人。他明白我的意思，跟我说他不会盲目追求分数，但因为是第一年，他不知道什么程度的努力可以拿到需要的分数，所以比较谨慎，‘我还是不希望补考啊！’ 需要儿子解释为什么如此努力，我这妈够另类～～（补充记录一下，水儿第一年成绩拿到distinction）
英国大学第一年的成绩不进入最后学位等级计算，但必须及格。第一次不及格有一次补考机会，补考不及格就要重修第一年或直接淘汰了。像这些都以全优成绩考进去的医学生，也会有20%左右在第一年被淘汰。
水儿接着聊起自己在疫情前有一段时间感觉失去了动力，非常迷茫，只是靠着惯性在机械的学习（我想那正是他的青少年困惑期），反倒是疫情期间的各种变化和挑战让他摆脱了这种负面情绪。他和朋友们在困难时期的相互支持和鼓励，让他真正确信了自己对医学的热爱、也重新找回了学习的兴趣。经历过失去兴趣和动力的迷茫，这是人生的有益经验。
水儿有两个朋友的经历就曲折一些。一个朋友（A）去年上了大学不到一个月就休学了：他自觉对科学类课程感兴趣，选择了法医（forensics），可上学一个月后就觉得不喜欢。休学一年、各种打工，今年决定重新开始去学‘音响设计’(sound design)。法医和音响设计听名字就是风马牛不相及的，听人家说法医还挺好就业的，音响设计就不一定。A是水儿的小学同学，家里经济条件并不好，父母收入都比较低，他也一直上的公立学校，但人家父母就任由他休学、任由他换专业。
A的哥哥也曾从音乐专业换到救护车护士、然后休学、然后又重新开始，听水儿说他现在已经毕业，开始了救护车护士生涯，并且对工作充满热情。最近英国在搞护士培训项目，他有望通过培训承担更多偏医生方面的工作，所以他特别欢迎水儿去找他弟弟玩，他因此就有机会和水儿讨论医学问题。我对A的父母敬佩有加，深觉A和他的哥哥都很幸运。
允许孩子自由探索和选择是有风险的，水儿的第二个朋友（B）目前看来就没有那么幸运。
B是水儿的中学同学，家里父母都是医生，他从幼儿园到中学上的都是私立学校。去年大学申请期间，他对专业选择拿不定主意，在工程和经济学之间摇摆，于是选择了休学一年。去年的A-level考试成绩出来，他拿到两个A*两个A，是足以满足任何大学的入学要求的。但也许正因为如此，他大意了，忘了能满足大学入学要求可不意味着能拿到录取通知。他最终选择经济学，但在这个GAP年没有做任何与专业相关的工作（他也打工），导致申请的五所大学前四所都拒他，最后被一个二流大学录取。
这个孩子就是在中学期间完全失去学习兴趣，最后能拿到还不错的考试成绩，靠的是一直上私立学校的基础不错。他上大学的驱动力就只剩下挣钱，所以选了经济学，觉得去银行工作收入高。B的未来会面临不确定性，因为他对没被前四所大学录取非常失望，最后录取他的这所离他的期望值太远。我不知道他是不是能够调整过来。这孩子从中学一年级就是水儿的好朋友，他是家中的长子，估计他父母也没有太多精力管他。记得他常常说喜欢来我家，因为我家的气氛轻松。他也喜欢我家的饭菜，那时候开玩笑说我是他的第二个妈妈。我衷心的希望他能振作起来，真正找到自己感兴趣的专业/工作。
水儿还有一个朋友（C）就和B相反，是一个充满热情的年轻人，数学和音乐极好，会四门乐器，包括管风琴（organ）。C的家境很好，父母都是剑桥大学毕业的，一个医生一个律师，在业界都有名气。他去年申请剑桥的物理专业，拿到面试机会但最终没拿到预录通知。尽管也被一家不错的大学录取，但他想再试一次，就拒了那所录取他的大学，GAP一年，今年重新申请。C身高接近两米，一笑就脸红，玩起游戏来大呼小叫，是那种邻家大男孩型。但他的浅蓝色眼睛非常明亮，跟他说话能感受到他眼神的专注，说起他喜欢的东西，哪怕就是某一种小食品，你都能感受到他眼中的热情。GAP这一年，除了打过好几份工，他还每周日都在一个大教堂司琴 -那种大型的管风琴。因为他的管风琴特长属于牛津和剑桥都需要的，他被允许同时申报这两所大学（一般英国中学生只能申报其中之一），结果剑桥仍然失败，但被牛津录取，数学专业。
这几个年轻人，A和C都是那种眼中有光的小伙子，尽管他们两人在父母财力和自己的智商方面都不是一个层次，但看见他们我都会心生感动和欢喜。B目前处于迷失状态。不管这几个年轻人将来如何，我觉得他们的父母都很勇敢，给予了孩子选择的自由。
也许有必要提一下，A、B、C三个孩子都是西人。西人在孩子教育方面也不是没有问题，年轻人的酗酒和毒品问题和父母的放任不无关系，但总体来说，他们给予孩子发展的自由度值得华人父母借鉴。在海外的华人，从经济实力和智商来说，应该是高于大多数西人 - 这一点我没有数据，只是出于大致的观察和经验，从大家在名博‘菲儿天地’最近的博文底下的留言也可略见一斑 （“500万元的退休生活”），但我们在孩子教育方面是更趋于保守的。‘平等性’博主在上周的博文中问“我们父母对孩子的教育，难道只是为了提高她们的学习成绩吗？”，发人深省。反思一下的话，我们是不是关注孩子的成功过于孩子的幸福，而对成功的定义又常常狭隘、短视？我们口里说人生而平等、工作没有高低贵贱之分，但到自己孩子身上，还是很难真正接受这样的观点的。
其实这次回国年轻人的状态也格外吸引我的注意，听闻的故事让我感受到一种完全跟我们这代人不同、也跟我们这些在海外的下一代不同的氛围，另文分享吧。
最后秀一下水儿这个暑假给我们汇报的厨艺。为让我们相信他很注意营养平衡，他给我们做了他在宿舍常做的牛肉末盖饭（beef chilli）- 没法像丹哥一样海阔天空的分享美食的历史文化背景，这道菜在英国的中学食堂很常见，一般用那种红腰豆，我们都不怎么喜欢，就用柿子椒代替了。
最近买了一个空气炸锅，水儿准备开学带过去，一直在练习用它做三文鱼，已经能达到外焦里嫩的水平了。配上西红柿菠菜意面，搭配得不错。
然后上个周末看女足世界杯决赛，我们边看边做了鸡蛋面、包了馄炖。慢炖牛腩烩上新鲜鸡蛋面，要不好吃都难啦。
上上个周末老大回来了，说想吃中餐 – 这个水儿做不了，是蘑菇（伪）大厨上阵。做了豆腐干-绝对的美味，是我粉的‘亮亮妈妈’给的方子，我记录在这里https://blog.wenxuecity.com/myblog/78527/202208/25157.html
还做了红烧海鲈鱼（很幸运买到那种将近两公斤的sea bass，鱼头做汤，中段红烧）、炒牛肉。我很少做炒牛肉，那天还不错，很嫩。前两天丹哥的“艳遇俄罗斯”也提到“用给牛柳上浆的华人烹调手法，制作俄式伯爵牛柳，其牛肉滑嫩，多汁”，英雄所见略同（丹哥的美食太地道，咱这不是一个级别的愣往上靠，恐怕要被拍砖了，赶紧闪）。酱肉包是跟网上学着做的，还包了一些长条的。挺好吃的，反正咱是南方人，包子能做成这样也知足了。
冬瓜肉末烧豆腐是我特别喜欢的菜，没有太多湖南元素。
上篇博文秀湖南美食，博友梧桐之丘说没腊肉，这回上一个我炒的：
最后请大家欣赏我今年买的两种玫瑰花吧：‘瑞典皇后’和‘诗人妻子’。我已不记得谁是谁了，上面那一排是上周雨后拍的，下面一排是这周拍的同样的花，变化挺大的哈。
祝大家周五、周末愉快！
亦缘刚刚出游归来吧？谢谢你来访和留言分享。喜欢你的种菜系列中和孩子的互动，期待续啊。亦缘周末愉快！
特别同意这个，“在我的观念中，这个考分呀，是跟钱差不多。” 下次跟孩子谈心的时候，我要引用：）
又想起当年大学考四六级英语，考61分就是浪费，多考了一分：）
美食诱人！
跟水儿说起我为什么关注他的高分数，因为我希望他不要被分数捆绑，要带着好奇心去探求学习中有趣的东西。————过来看蘑菇，也看到一位如此睿智的妈妈。
如果说孩子的学习能力来自于父母的基因，那么孩子的处世态度，则离不开后天的栽培和影响。难怪蘑菇家的“山水”那么出色而又懂事，你的爱护、关怀以及独特的价值观，为孩子的成长营造了滋养丰富的生态平衡：））
我很赞同你的想法，“不要被分数捆绑”，但我就说不出道理：）
水儿的做菜水平很高呀，从那个皮脆肉嫩的三文鱼中便可见一斑，也是承了蘑菇的好基因，蘑菇做的每个菜都好馋人！看到蘑菇提过的那个压面机了，新鲜的面条就是好吃！
祝蘑菇新州快乐！
英国父母对孩子的散养令我印象深刻。我儿子小学的小伙伴是个极为聪明的孩子，家住离我家几个房子之外，经常在我这里混吃混喝。他父母都是极好的人，纯洁朴实，成为我们的终身朋友。这孩子考上剑桥大学，面试时与考官一言不合，站起来就走，不上了，转去上约克大学，读了一年又不想学了，退学，父母从不干涉。这孩子开始工作，做与计算机相关的辅助性工作。一天，我儿子突然告诉我，这个孩子被判定犯有强奸罪，入狱了。我儿子满脸惊愕，无法相信他的幼年朋友会犯罪，我却默默地想，如果我是他的父母，他恐怕就不是现在的状态，因为我是中国妈妈，不散养孩子。
-亲爱的 禾儿呀，你的真诚太让我感动了，居然还记得去年圣诞节我分享的细节。我真是很蒙福，能在网上结识你这样的朋友，谢谢你。
谢谢你认同和鼓励我的身教。坦率的说，我对孩子基本上是没有言传的，我可能是那种最不唠叨的老妈（如果我要夸自己是个好妈妈的话，我只夸这一点～～）。我从不跟孩子讲大道理，我希望他们做而他们不愿意做的事情，我说过就不再提。我在这里写的一些理念，像关于分数，最多也就是聊天中漫不经心的提及过。我用的是最笨的方式，我花无穷尽的时间陪孩子、跟孩子们一起做：从看电视、读书、锻炼、、、到做饭，我自己也像孩子一样享受。
再次谢谢禾儿，祝周末愉快！
- 麦子好！不晚啊，我发文的时候你已经睡觉了。考高分也没关系啦（哈哈），我只是不希望孩子把高分当目标。你羡慕什么呀，有着那么优秀一儿子。我突然就想起来你那个键盘，我到现在也还没人送我呢～～问好麦子，周末愉快！
- 谢谢沈香点评、表扬和鼓励！中国的教育主要还是环境问题，现在西方的竞争也越来越激烈、经济形势不好让人们的安全感下降，这些也反映在教育上，也是越来越急功近利了，要坚持自己的理念越来越不容易了。嘿嘿，我和水儿喜欢做饭，谢谢沈香喜欢。问好沈香，周末愉快！
- 谢谢苏苏表扬鼓励：）心里在想着苏苏笔下的孙凤不知道怎么样了呢。要出城几天，你明天的更新要留到下次一起看了，期待着。问好苏苏，周末愉快！
- 谢谢蓝山兄表扬鼓励啊：）刚跟可可说那几句话得到认同度非常高，英雄所见略同呢。‘好奇心是成功之母，学习又是人快乐的源泉’，蓝山兄说得太好了，谢谢赐金句。问好蓝山兄，周末愉快！
- 谢谢可可！你喜欢的这几句好几位朋友都提及，可见英雄所见略同哈：）我没被吃掉，所以成为你这个撒糖天使的粉丝啊。大作完美收官，好奇你下一部会是什么主题呢。问好可可，周末愉快！
- 谢谢亮妈。关于孩子教育，我们有很多共同的理念，亮妈和亮还有珍的关系也是我一直非常赞赏的。是的，自由是一个度的概念，何况每个孩子的心智发育快慢也不一样，父母要指导到什么程度，真是艺术而不是科学。你说的这种例子我也见过，对孩子和父母都不容易，因为父母也没办法先知先觉啊。拿水儿的朋友A和他哥哥来说，因为他们从小就知道要对自己的决定负责，所以尽管也是改来改去，最终还是知道要解决自己的吃饭问题的。再次谢谢亮妈分享，问好，周末愉快！
- 谢谢荷姐总是细细的点评、不吝夸奖。对后知后觉的孩子是难一些，需要更多的耐心。水儿的朋友（A）的哥哥就属于比较后知后觉的，费了周折才找到他真正热爱的方向。相对来说，西方的宽容度和弹性大一些，可以在不同年龄段调整，国内的环境就比较残酷。水儿喜欢做饭还真是挺让我欣慰的，玫瑰花呢，就是我终于发现我们这地儿就养玫瑰最讨巧。再次谢谢荷姐，问好，祝周末愉快！
- 班主任老师说的肯定是没错的，综合能力不是成绩能完全测得出来的，烧菜水平更是没有包括在内了～～谢谢王妃，问好，周末愉快！
-谢谢松松赞同和分享教育理念。我和儿子喜欢做饭：）问好松松，周末愉快！
- 谢谢李子兄表扬鼓励。国内的情况就更是一言难尽了，我的2023回国见闻系列就计划了一篇专门关注年轻人的，只是还只是在计划中，跟李子兄的博文一样：）说到跟孩子们的沟通，我还真是很蒙福的，唯有感恩。问好李子兄，看见你在自家博文下提到开始写新博文了，激动期待中！
- 谢谢海风姐鼓励！你是大学者，肯定比我体会更深刻。现在的学生一上来就是很现实的盯着论文发表，尽管也理解这是迫于现实的压力，却总是深以为遗憾的。问好海风姐，跟你吃寿司了：）周末快乐！
蘑菇，在文学城能够与你相识相知，真好！我很感恩！谢谢你，亲爱的！
- 谢谢菲儿再次留言鼓励。水儿是很像我，我们倆都会觉得做饭是一种很好的放松大脑的方式，很治愈：）水儿在欧洲，问他三文鱼秘诀，他今天早晨回我了：180摄氏度，12分钟，要根据鱼块厚度适当调整
谢谢暖冬鼓励和分享！赞同暖冬，我也觉得选择自己职业很重要，毕竟那是人生很重要的一部分，在年轻的时候去自由探索，有资本走回头路，相对代价比较低。每一个孩子都不一样，只能父母自己去用心体会。我们家的菜倒真是中西合璧的，换一个词就是瞎做～～问好暖冬，周末愉快！
-谢谢弄弄分享！是的，本科60分就是upper 2nd（良）。大学一年级很重要的是学会学习和自律，英国大学一年级很多有酗酒问题，游戏也是个问题。不过孩子也是通过这个过程来学会自己对自己负责的。祝贺弄弄儿子上大学了，你也空巢了。弄弄周末愉快！
- 谢谢水沫，我知道城里很多父母的孩子都很棒，都有资本晒，就像水沫自己的一双儿女。我写是因为我一直在反思，其实每个孩子和每个家庭都不一样。问好水沫，周末愉快！
同时还要影响孩子有正确的三观” - 谢谢林兄鼓励和分享。同意林兄所言，三观正是做人的根本。问好林兄，周末愉快！
城城对丹哥的评论的评论，我举双手赞成！酸豆角炒肉末，我昨天刚做了，哈哈。湘菜的口味的确重，我们老家的家人就觉得我做的菜是没油没盐的。不过要抗议你厚川菜薄湘菜，我觉得它们是在同一个重口味的坑里啊。
谢谢城城二度留言，祝周末愉快！
哈哈哈，好久不见乔兄，真是惊喜。城城真是气场足，她一念叨就把久违的乔兄请出来了。谢谢乔兄鼓励，脸红了（尽管心里悄悄乐了一下下）。问好乔兄，期待你的院子二期工程早日竣工，迫不及待的想去参观了。
“艾玛！蘑菇做的炒腊肉，香气真是咄咄逼人啊，都飘到我家了。我是闻着腊肉的香味而来的。。。哈哈！我也很好奇，这腊肉是自己腌制的吗？ 让我膜拜一下你吧。”- 这腊肉香是真的，但不敢受你的膜拜，咱坦白，我这腊肉是“偷渡”来的，真正的湖南腊肉～～
“蘑菇厨艺了得，没想到园艺也是一流，你和乔老爷有一拼啊”，城城这一句表扬就有点吓着我了，咱哪敢跟乔老爷比啊。并且心有灵犀，你还真把好久不见的乔老爷请出来了
“过于追求分数和金钱都会让人生变得单调乏味。乏味的人生和未经审视的人生都是不值得过的”，从单调乏味中过来，才能有对人生更高的追求，赞丹哥！
我这包子还能让丹哥称赞，哈哈哈，太开心了。腊味合蒸也是我的最爱，春节期间回去吃是最好的。甲鱼煲我不是太喜欢，尽管常被家里老人强迫吃。家里人做的剁椒和腊八豆也是难以言说的美味，我偶尔做少量剁椒：用不怎么辣的，不需要保存久的话也不用放那么多盐。丹哥的确是博学多才，对这些湖南家常菜都如数家珍，大赞！问好丹哥，周末愉快！
问好蘑菇，周末愉快。
特别喜欢这几句：“总是希望年轻人能保留那一份对未知的单纯好奇和激情。其实何止是年轻人，能一直保持好奇心、保持对学习的兴趣，对任何年龄段的人都是有益的。也许我就是一个天真的理想主义者吧，反正迄今咱也安然无恙，没被那个名叫‘现实’的恶魔吃掉”。赞你没被吃掉！
辉蘑菇的儿子这么优秀，自然不需要家长在push，反而是减压了。你们家中西合璧的菜肴很丰富！周末快乐！
蘑菇的孩子教得太好了，蘑菇真是一个非常好的母亲，教育孩子的理念值得大赞~~
炒腊肉我端走了。
周末愉快！
同时还要影响孩子有正确的三观。
我也很喜欢吃湘菜，除了腊肉小炒。特别是酸豆角炒肉末，也很下饭。但湘菜口味比较重，比较偏咸。相对而言，我更喜欢川菜。不过蘑菇炒的这盘炒腊肉，论颜值卖相口感都是上乘的用心之作是真的。满满的爱心都在菜里了。哈哈！
艾玛！蘑菇做的炒腊肉，香气真是咄咄逼人啊，都飘到我家了。我是闻着腊肉的香味而来的。。。哈哈！我也很好奇，这腊肉是自己腌制的吗？ 让我膜拜一下你吧。
小包子看着也很馋人啊！我都觉得一口可以吞一个。艾玛！不能再码字了，特别是饿的时候。。哈哈！我是边码字，边咽口水啊。。太不容易了。下次要吃饱了才看。。哈哈！
蘑菇厨艺了得，没想到园艺也是一流，你和乔老爷有一拼啊！
艾玛！诗和远方都在蘑菇的后花园里。。。。
周末愉快！：））））
大赞蘑菇观点，还是要说一遍大赞蘑菇观点，兴趣兴趣还是兴趣。我们是学好数理化走遍天下都不怕的愚蠢年代的笨者，根本不知道还有兴趣一说，等知道了，孩子都大了！让孩子重走那条路吗？“过于追求分数和金钱都会让人生变得单调乏味。”乏味的人生和未经审视的人生都是不值得过的
说起湘菜，是我的最爱之一，我爱吃湘菜还是从腊味合蒸开始的，后来迷上湘菜方式的甲鱼煲，再后来就是剁椒和腊八豆了，然后是自己做剁椒自己做湘菜很多年。
空气炸锅几乎是厨房必须了，给小烤箱加上风扇，会给日常做饭带来很多便利。我一直赞美蘑菇的日常炊烟袅袅，美食的特点就是随意和任意搭配的冰箱菜。和我的美食频道不同，美食频道的目的是坐地日行八万里，世界美食尽眼底，是世界各地的炊烟袅袅和人文历史。
最后要大赞蘑菇的肉丁包子，能看见香味。
额地妈呀，给丹哥，亮妈，平等兄和我自己占座！赞大帖，美食先吃起来，再赞蘑菇教育孩子的理念。我觉得你还是很open-minded 的，孩子们现在很有自己的想法，我觉得自己有时候有点跟不上趟。：）