新年第一篇博文,献给了王府。跟着敲锣的暖冬和吹哨的晓青咱再吆喝一声,活动细则如下:2025王府剑客迎春猜文活动通告
这第二篇圣诞礼物和圣诞餐食谱,我觉得再不写都要对不起圣诞节假期一直帮我做饭的儿子了。
今年圣诞节,老大山儿媳妇的家人去他们那儿住两晚,也邀我们一起去。想想人太多,婉拒了:不如给他们空间,让他们更好的享受团聚时光,因为以往的10多年,山儿和花儿都是和我们一起过圣诞节的。这样,我们圣诞节就水儿和我们老两口在自己家过,12月26号才去了山儿那,一直到1月3号才回自己家,也顺路送水儿返校了。
回来的路上看见美丽的晚霞,那云彩特别、有点像大理石的花纹,在车上抢拍了一张。天还没有完全黑下来,却瞥见蓝天上金星伴月:一弯月牙儿,明亮的金星在旁边清晰可见。可惜在高速公路上跑着,没法拍下来,到家也就忘了。
这个假期应该是孩子成年后第一次一起住这么久、一起迎新年,因为往年山儿都是过完圣诞节就得回去上班。上次去山儿那我选择住酒店,这次住在他们家。尽管山儿只能休25、26 和元旦的公休假,其他时间都得上班,住一起还是给了我们更多的交流机会,对兄弟俩尤其难得。
圣诞礼物:“Beautiful Books”
有机会出去逛一逛,看看街景,很喜欢下面这个图书馆:
我和水儿都喜欢逛书店,这次成了‘外貌协会’会员,被这些书的封皮吸引了,我和水儿每人都买了一本。这些经典是Penguin出版社的,他们的classics系列已经有75年历史,初心就是让经典书籍能够进入平民百姓家。
我选了一本‘双城记’( A tale of two cities),尽管家里书架上有这本书,但这个新版本封面好看、字体比以前那本大,而且书里包括了关于狄更斯和法国大革命的研究资料。水儿选了下面这本Oscar Wilde的“The Picture of Dorian Gray” – 我不了解,但水儿说是他一直想读的,等他读完了给我读。(想起来有点惶恐,有好几本水儿推荐给我的书还没顾得上读)
无独有偶,今年山儿和花儿送我的圣诞礼物是一本书和一个茶杯。书是他们在一个圣诞集市上以开盲盒方式买的:包好了,买者只能选书的种类,要到拆礼物的时候才知道书名 - 平添一份兴奋与期待。
这甚合我心意:一杯茶、一本书,就是我今年的第一个新年愿景-享受读书!
圣诞午餐
今年圣诞节水儿主厨给我们三个人做了完整的三道圣诞午餐。因为第二天就要去山儿那,不想搞太复杂,starter和desert都简单化了。
坚果冲洗一下,厨房纸巾吸干水,放在烤盘中,和稍微热化了的蜂蜜混合、铺开,烤箱180摄氏度,烤大概20分钟,中间翻动一下。我试了几次,加一点点盐在蜂蜜中能提升甜感;不加油更酥脆。
因为到圣诞节临近才决定我们什么时候去山儿那,我没像往年一样预定火鸡,圣诞节前去超市发现货架上的火鸡都太大,不适合我们三个人,但正好看见有鸭子,于是就改成烤鸭子了。
首先要做的事情是计划各样东东的准备时间和进入烤箱的时间。我和水儿头天晚上准备好了时间表:按计划开餐时间往前推,烤鸭出了烤箱要有半小时的静置(standing)时间,烤制时间是45 分钟,准备大概需要10分钟、、、最后结论就是计划1点半开餐,厨师团队11点进入厨房开始准备工作。
这次水儿大厨、我副厨、教练是助手。做助手的教练进步巨大:往年他总是不能好好尊从大厨副厨的指令,喜欢按自己的意思做事,还美其名曰‘各师各教’。我们常常嘲讽反驳他:你都不是‘师’,哪来的‘教’呢?这回他没再自称为‘师’,完全像个助手样的接受指令,受到大厨和副厨的表扬。
不多说了,记录菜谱吧:
Honey - Roasted Carrots and Parsnips
小甘蓝(brussels sprouts)
我也很喜欢培根裹着的小香肠(pigs in blankets),因为不健康平时也很少吃。这次发现用空气炸锅做的比烤箱烤出来的要好吃。可能是空气炸锅空间小,把外面裹着的培根‘炸’得更香一些。
至于小甘蓝,也是我喜欢、除了圣诞节又很少吃的菜。水儿坚持用他这个方法做:
Stir Fry Brussels Sprouts
烤鸭 -我们一直用这个很简单的方法,效果很好
Roasted Duck:
写累了,文学城的排版我还是搞不定。明明在电脑上一样的字体,到了这就大小不一了,抱歉如果还是乱。上几张上周末打球的照片吧。这一张摄影师没抓拍到挥杆完成的最佳时机,但教练肯定说身体各部件都到位:)
上周冷,好几天晚上都在零下好几度。周六倒是阳光灿烂,中午出去没觉得冷,可球场上的地都冻的硬邦邦,湖面上都是冰。看见下面这张冰面上的球了吗?哈哈哈,那可不是我的球。那个2号洞是个三杆洞,湖面离果岭近,开球掉水里是常事,掉冰面还是第一次见。我那天超水平发挥,在黄T把球安全的开过了湖面。教练兼摄影兼球童拿了个小捞杆,冰面上的那个球够不着,但用球杆敲碎冰面,从水里捞了十几个球:)
右边那张是前阵子刮大风,球场上被连根拔起的树:
再上一张17号洞的,到下午三点多就冷了,脱下的棉衣也穿上了:
新年愿景2 – 享受运动。
我是个懒散的人,从不给自己定目标、设愿景,这是第一次写下New Year resolutions:享受读书、享受运动。写出来给自己提个醒,因为一忙起来这两项会首先被牺牲掉。
谢谢到访蘑菇屋,祝网友们2025开心、健康!
我的中英文食谱:
—-桔子新年快乐!谢谢你,你是水平很高的大厨,我最近从你那学了不少做面包和蛋糕的tips,等有空了再写一篇。
—-哈哈哈,暖冬和水星兄逗趣呢,真正的美女是会像菲儿和亮妈一样上正面照滴:)
—-亮妈好!知道你日理万机呢,哈哈哈,咱这金锣金哨之后的吆喝还给王府春晚总导演引路了,太有价值了,我必须去王府讨奖啊:)
这次假期我和山儿、花儿都有点忙,教练休假但他做饭不好吃,就大多数时候都是水儿做饭了,我都觉得愧疚了,所以打算最近的博文重点补他的作业呢。打球动作亮妈说棒那肯定是好的啊,我选照片的时候特意要教练过目,确认身体各部件到位了,哈哈哈,好不好看固然重要,也得过得去行家的法眼啊。亮妈的春节总是忙的,什么时候出夏威夷游记?期待ing!
—-谢谢沈香很忙还过来蘑菇屋留言分享。那些书的封面真的好看,水儿直嚷嚷,说书都应该印刷得这么好看,好吸引人买:)那个茶杯是儿子和儿媳给我刻了名字的,拍照时被我藏背面了。打球的确就剩身材好,脸上风吹日晒就没法看了,呵呵。问好沈香!
—-嘻嘻,水星兄取笑我呢。看见你更新古巴行了,一会去欣赏,很期待!
—-弄弄好!回来都安顿好了吧?一会去你那看看更新了没。英国的小土豆放汤里或红烧的肉菜里都挺好吃的。anime’s电影我还行,书我也不喜欢看。早些年老大喜欢,我跟着看过一些,好在这个小的没兴趣:)
—-苏苏好!是的,那天的云很特别,在高速公路上用手机搁着玻璃拍的,能有这么清楚的确不容易了。“吃个水果都要先挑个俊的下嘴”,握手苏苏,我也一样一样的:)
谢谢蘑菇分享中英文食谱,我直接奔着中文去了,读起来痛快!喜欢蘑菇这篇!
嗯那,我琢磨着弄个小文献给王府,别期待,就当没这回事。这俩题都难整,咋整。学渣我3下5出2,就自投罗网了。问好蘑菇!”
---江歌好呀,谢谢你,万忙中还来个长留言。啧啧啧,都是王府闹得,一个个诗兴大发,留言都是出口成章。 ‘一杯茶一本书,蓝天白云绿地’,江歌总结得好,是我心向往之的理想境界,不能常到达(英国冬天的天气也得负很大责任),就且行且珍惜吧。。
你的文是特别期待的,谁让你平时不写呢。这次的题看着平易近人,却是难写,潜伏更是难,娘娘和禾儿水平高。
---哈哈哈,梧桐兄说得好,老了身段一定要柔软,我怎么觉得你这是把给王府的‘顿悟’透露出来了?还有‘听话的男人有饭吃’,可以写两篇了:)
水儿这样的男孩子,哪个女孩儿会不喜欢?即使是三个人的家庭圣诞,也操办得如此有仪式感。:)看到水儿做的培根香肠卷,让我想起了在西班牙餐馆吃的一道开胃菜,用培根裹上枣子,不是中国大枣,是Medjool Dates,掏空枣核,在里面塞进大杏仁,三颗培根枣,穿在竹签上烤,非常香甜,太好吃了!蘑菇可以试试。 "
---谢谢禾儿,能参加王府活动是我的荣幸。这么多写得好的博主,我不被退稿就自觉万幸了。我还没想好今年的潜伏策略呢,估计今年啥策略都没用:)
圣诞餐三人吃是有点亏,因为工作量和多几个人没区别。我们往年都是加上山儿和朋友,10来个人比较好。培根配dates,想想都好吃:培根的咸香加上dates的甜、杏仁的脆,well-balanced,一定要试试的,谢谢禾儿介绍。期待王府活动开场!
—-谢谢水沫鼓励,之所以写出来,就是常常没法享受呢,立个努力目标吧。
开心看见水沫进城,你这学霸一回来,感觉王府活动我们这些学渣渣就踏实了:)
—-先擦擦眼睛、确认一下:真是师傅回来了啊!先熊抱一个,得赶紧通知师姐师妹师姑师侄/女…
经典书都好漂亮啊,要是我和我女儿,估计也挑双城记呢。两个儿子是蘑菇夫妇最佳作品。我这次也烤鸭子了,可是差点翻车,估计是一开始的温度太高。这次迎新年,我们仨加上女儿男友每人一个菜,倒也搞出来像模像样的晚餐。挤在厨房里很好玩。新的一年蘑菇屋经常开门哈!”
—-谢谢可可念叨,暖心:)女儿带男友回来过节了,可可心里美美的吧。你们仨加上女儿男友做的晚餐,天啦,且不说美味,肯定首先是颜值惊艳吧。女儿男友敢在你们面前献艺,那也肯定是高手。我去你那重新翻了一遍,只看见和女儿的一人一菜平安夜,和年终相册,女儿男友被雪藏了?
我倒是经常烤鸭子、用来卷饼吃。西超的鸭子不像中超的那么油厚,就这么简单烤了就行。
谢谢过去一年可可的一直鼓励支持、还有你的精彩小说和生活分享!
你们家的菜还是西洋做法多一些,水儿好手艺好practice! 西洋菜不那么油腻,也少油烟。我家更中式,我特别不会用烤箱。空气锅也用坏了一个。向你们学习,改变这个习惯。”
-你的英语是科班出身,对西方现代文学的了解肯定比我强。我完全没概念,就跟着孩子们零零散散的知道一些。两男孩,他们喜欢的书我也不一定喜欢,他们热情推荐,我也只好勉强跟着:)我们空巢前西餐占七成,现在就大概一半吧。习惯了的话,我倒觉得西餐做起来更简单一些
你们家教练“各师各教”,一碰到水儿做大厨就不说话了,跟我们家的一样,女儿高于一切:)
辉蘑菇好身材啊!我现在周日跳舞锻炼时看其他成员穿紧身裤就很羡慕,这种只有身材好的才敢穿,我从来都不敢:)Keep up the good figure!祝辉蘑菇永远年轻美丽健康!”
—谢谢暖冬的赞。我们家这位可不如你们家的自觉,还时不时要跟儿子较劲的,可能要是女儿就不一样了:)我也想跳舞啊,就是找不着组织。有一个同事邀我去她的跳舞俱乐部,可她30多岁,我哪敢去:)
蘑菇的圣诞节过得真好,富有诗意的新年愿景,温馨快乐的圣诞午餐。顺便捎上晚到的新年祝福,祝蘑茹阖家幸福,万事如意!”
— 谢谢蓝山兄,也祝你们阖家幸福快乐!我的确是无债一身轻哈,所以有闲工夫吆喝:)这次的活动题目是越想越不好写,我就干脆不想了,跟着感觉走,交作业凑热闹,反正有你们这些大作家撑起王府大楼!也期待蓝山兄的日本游记啊
—-谢谢五月花!西餐其实做起来不难,就是要计划好时间,同时管理好几个菜的烤箱进进出出,这对有全职工作的妈妈来说,都不在话下:)
孩子们对你们超有爱!能吃上水儿做的饭多开心啊。蘑菇打球的动作非常棒,看上去还是大学生呢。赞赞赞!
蘑菇身材好好,打球的姿势很优美。谢谢蘑菇好文好食谱分享!祝蘑菇新年快乐!吉祥如意!
谢谢蘑菇分享中英文食谱,我直接奔着中文去了,读起来痛快!喜欢蘑菇这篇!
嗯那,我琢磨着弄个小文献给王府,别期待,就当没这回事。这俩题都难整,咋整。学渣我3下5出2,就自投罗网了。问好蘑菇!
水儿这样的男孩子,哪个女孩儿会不喜欢?即使是三个人的家庭圣诞,也操办得如此有仪式感。:)看到水儿做的培根香肠卷,让我想起了在西班牙餐馆吃的一道开胃菜,用培根裹上枣子,不是中国大枣,是Medjool Dates,掏空枣核,在里面塞进大杏仁,三颗培根枣,穿在竹签上烤,非常香甜,太好吃了!蘑菇可以试试。
经典书都好漂亮啊,要是我和我女儿,估计也挑双城记呢。两个儿子是蘑菇夫妇最佳作品。我这次也烤鸭子了,可是差点翻车,估计是一开始的温度太高。这次迎新年,我们仨加上女儿男友每人一个菜,倒也搞出来像模像样的晚餐。挤在厨房里很好玩。
新的一年蘑菇屋经常开门哈!
英姿焕发
自带辉光
妙文共赏!
你们家的菜还是西洋做法多一些,水儿好手艺好practice! 西洋菜不那么油腻,也少油烟。我家更中式,我特别不会用烤箱。空气锅也用坏了一个。向你们学习,改变这个习惯。
你们家教练“各师各教”,一碰到水儿做大厨就不说话了,跟我们家的一样,女儿高于一切:)
辉蘑菇好身材啊!我现在周日跳舞锻炼时看其他成员穿紧身裤就很羡慕,这种只有身材好的才敢穿,我从来都不敢:)Keep up the good figure!祝辉蘑菇永远年轻美丽健康!
蘑菇的圣诞节过得真好,富有诗意的新年愿景,温馨快乐的圣诞午餐。顺便捎上晚到的新年祝福,祝蘑茹阖家幸福,万事如意!
“好羡慕你和儿子的互动,写书评时就想到了你还有暖冬。你们都是做得特别好的父母。“ A tale of two cities”在狄更斯的博物馆也看到介绍了。水儿做的菜真漂亮!全家大厨们做的大餐实在是太诱人了。你的烤坚果我要试着给教会烤一次,大批量的,我总是做不好。烤茎菜我也要试试。谢谢贴心的蘑菇,放了菜谱。也很羡慕你们一起坐,一起分享菜谱。字体看着没啥问题。我文中有时字体也会看着不统一,一般cut 到notepad上重新放一遍就没事了。
最后要大赞一下美丽的蘑菇,挥杆的蘑菇真是又飒又美又时尚,Leg Warmers穿得正点,哈哈哈!”
—-谢谢菲儿点评、鼓励。你和你家女儿都很优秀,只是我显摆多吧了(哈哈哈,我承认)。烤坚果真是好吃,我奇怪以前怎么没有试过呢,不难啊。烤的多估计不容易,不过对菲儿那是不在话下的。谢谢指点整字体,我下回试试。哈哈哈,那个leggings,谢谢菲儿的赞,我们这很少这么冷,那个蓝色的leggings是我的正常球裤,临出门觉得冷,随便抓了一双长袜子套上了。
很喜欢你今天介绍的书,继续跟你读书!
一目十行看到蘑菇靓丽的身影,哎玛,这身材,仰慕!
最后要大赞一下美丽的蘑菇,挥杆的蘑菇真是又飒又美又时尚,Leg Warmers穿得正点,哈哈哈!