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今年工作特别忙，好容易盼到假期，想休息两天，便决定不PARTY了，一家三口，过一个清清静静的感恩节。说实话，来美快二十年了，这还是第一次自己在家过感恩节呢：)
接到儿子说就要动身回家过节电话，就赶快去买了一个火鸡腌上了。今天一大早起来，先烧水烫火鸡：
这回买了个特别大的，有20来磅呢! 锅不够大~~~那也难不住咱：)) 就这样，用两个锅烧水。放鸡的那个只烧小半锅水，开后各加一勺苏打粉(baking soda)、蜂蜜和醋。然后把鸡放进去，再用杯子把另外一个锅里的水舀着浇上去~~~那边锅里的水满了，再舀回来烧开，再浇淋在鸡身上~~~如此反复，5-10分钟(看鸡的大小)。最后捞出来晾4-5个小时，400度再烤3-5小时(也是看鸡的大小)就可以了。
详细做法，请参考旧贴《用烤鸭子的方法烤火鸡》,
今天烤了五个小时：
换个角度：
再来一张：
三个人当然吃不完，故意买这么大的鸡，是因为儿子特别喜欢这种烤法。刚才把剩下的全部拆下装好冻起来了~~~过完节给他带回学校慢慢吃呢：))
还有几盘家常菜，一起上吧~~~
肉丝香干炒青椒：
鸡翅尖炒冬瓜~~~乱搭配哈：))
芒果虾仁~~~也是懒人版的，做法下次再写：
再祝节日快乐!!!
http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardid=43&id=75610&star=1#75610
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=773448
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cqrs&MsgID=16215
http://groups.wenxuecity.com/discussion.php?gid=538&pid=12861
详细做法，请参考旧贴《用烤鸭子的方法烤火鸡》
没问题，等着你哪~~~我家到机场不远，别担心啦：))
哈~~~眼没热(看不见呀)心热：)
我有大锅子哦：）还有二个。。。。姐姐你就眼热吧：）
碗儿：你家离得不算远，啥时候开过来，偶做给你吃啊：)
JK：好久没去看你的画了，问好!
小手MM：唉，俺家LD最不爱听这样的话了~~~儿子还差不多，刚才还打电话来问火鸡要热几分钟呐：))
沧海桑田平常心：谢谢啊~~~俺的生活态度是：日子既然要过，何不用点心思呢：)
Pingnian：欢迎上坐~~~到俺这里千万不要客气噢：))
胡同小四儿：要回国FB呀，羡慕噢! 好久没见了，偶也该抱歉一下啊~~~今年这一忙，就顾不上走胡同串门儿啦。俺这里也都快荒了，想起了才来一下。
想起五年前，闲得连广告都看。后来开始冒泡，天天守在私房灌水，还经常在博客区闲逛~~~可惜好景不常，现在连私房都很少去了呢。
我是在私房看到甜水甜的帖子才过来的。
很久很久没来你这里了，十分抱歉。
正如这篇帖子里说的，我也是想过一个清静的感恩节，感恩一下自己这一年的辛勤。
听着音乐，看着美食，十分的享受。多谢这么好的作品。菊花之美，尽现其中。
年底我要回国休息一段时间，先祝你圣诞，新年快乐了。
胡同小四儿
有这样一个才情厨艺样样精的贤妻良母，你老公儿子真幸福啊！
祝全家节日快乐。