偷来的菜谱 - 博客

(2017-08-30 23:14:41)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1525960.html
烫面韭菜鸡蛋蒸菜卷，虽然馅儿和韭菜盒子一样，但是口感非常不一样，滑软细腻，韭菜的味道更加醇香厚重。[阅读全文]

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(2017-08-30 22:42:10)

http://www.wenxuecity.com/blog/201708/65329/33491.html
土豆丝这道菜基本上所有的饭店都有，而且他们炒出来的土豆丝真的不一样，难道他们有什么独门秘籍吗？一：学会泡土豆丝很多人炒的土豆丝吃起来都是软软，主要就是因为它们在炒之前没有泡土豆丝，很多人觉得这一个小步骤会让土豆丝里的营养流失，其实营养学家们早就为大家找到了一个好的解决办法，那就是在泡土豆丝时可[阅读全文]

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非典型西北凉皮

(2017-08-16 21:51:07)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1524478.html
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简易版盐水鸭腿

(2017-08-16 21:38:51)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1524459.html
南京盐水鸭久负盛名。早在先秦时期就有盐水鸭的记载，至今已有二千多年的历史。据说每年中秋前后的盐水鸭色味最佳。在整鸭中除鸭胸肉，鸭腿肉算是肉质细嫩、皮薄而不肥腻的一部分。没有边边角角骨头的牵绊，直接拎在手上啃着吃，美味！想吃盐水鸭，腌制和烹饪整只鸭子略显麻烦，特备是刀工欠佳的同学，做盐水鸭腿简单易行[阅读全文]

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花生酱年糕

(2017-08-16 13:26:56)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1524411.html
这个年糕真的很好吃，外皮酥脆，里面软和粘糯，又有花生酱的香味。而且做法简单。真的不错。原料:白米粉和糯米粉各十六盎司，无糖或低糖花生酱四盎司，酵母粉四分之一茶匙。做法:把白米粉和糯米粉倒入一大容器拌匀，然后用一大碗温水化开酵母粉，慢慢倒在米粉里，和中软面团，省三十分钟。然后在面案上放一汤匙油，取狮子头[阅读全文]

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Growing Grapes in Containers | How to grow Grapes in Pots & Care

(2017-08-03 09:37:27)

ChoosingaPotForgrowinggrapesincontainers,choosealargeandsturdycontainerthatcansupportthisvigorousvine.A15-20gallonpotthatisatleast16-18inchesdeepand18-24incheswideissufficient.Startwithasmallersizedpotandthenrepottheplantinalargerone.ChoosingvarietiesThebestoptionistogotoagardencenterandaskforavarietythatcangrowwellinpotsandinyourclimate.Therearemanyvarietiesofgrapevineyoucanchoosefrom.Choosingava...[阅读全文]

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陕西传统臊子面详解，零失误版(ZT)

(2017-08-01 21:57:52)

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1522999.html
臊子面是我答应好久要做而一直没能做的视频。主要原因有二，吃的时候没时间录视频，或者是做的时候完全没想起来要录视频。今天，终于找到了整块儿的时间把这个视频给做了。臊子面，陕西人有各种做法，但最基本的，最关键的是臊子。臊子做的好，面就成功了一大半儿。出国近30年，西安变化很大，臊子的变化也是五花八门，[阅读全文]

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香蕉松糕(ZT)

(2017-07-21 21:49:12)

http://bbs.wenxuecity.com/cake/1521837.html
这个bananamuffin还有一个亮点是上面的crumbtopping，很香甜，让松糕的味道很有层次感，而且让松糕的外表看起来也特别漂亮！下面的方子可以做10－12个中等大小muffin。我用了两倍的用量，一共做了23个香蕉松糕。原料：面粉（all-purposeflour）11／2cup bakingsoda1teaspoon bakingpowder1teaspoon 盐1/2teaspoon 三个香蕉白砂糖1/2cup 鸡蛋一个 unsaltedbutter1[阅读全文]

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How to Clean Grease From Kitchen Cabinet Doors

(2017-07-19 11:49:00)

https://www.pinterest.co.uk/pin/37225134399982658
Greasestainshaveatendencytogounnoticed,allowingthemtobuilduptoseeminglyimpossibleproportions.Thisgrimecandamagethewoodofyourcabinetsifallowedtoremainforalongperiodoftime.However,asunpleasantasthesestainsmayseem,theyareeasilyremedied.Trythemostgentlemethodfirstandifnecessary,movetomoreaggressivesolutionsuntilyoufindthebestformulaforyoursituation...[阅读全文]

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玉子豆腐羹，虾镶豆腐和豆腐的几种做法(ZT)

(2017-06-13 22:55:44)

http://www.wenxuecity.com/blog/201706/80/12938.html
做法： 1.豆腐切丁，鲜虾仁入精盐、胡椒、淀粉1、绍酒腌渍10分钟。
2.锅子里加入橄榄油、葱花、姜末，高火爆香1分钟。
3.再加入胡萝卜丁、青豆、虾仁爆炒，再加入豆腐和金针菇，以及盐、白糖、高汤，加盖中火5分钟。
4.随即将淀粉加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡。
这是用滑豆腐做的虾镶豆腐。家常菜，感觉豆[阅读全文]

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专门从别人那里偷好吃的