新夏小筑

直舒心曲,知然后言 ,好吃,好玩
博文
(2009-07-20 23:46:44)
YY,我亲爱的宝宝,从你出生的那一天起,妈妈的每一天都是在快乐和幸福中度过的.没有你,妈妈的生活也许会更安逸,可不会灿烂;没有你,即使享尽天下美食,游遍千山万水,妈妈的生命仍然残缺。今天,妈妈看着你摇摇摆摆学走路的样子,真是感触良多。  YY你知不知道,妈妈患有椎间盘突出症,医生曾经警告过我,如果将来怀孕,可能会造成下肢麻痹甚至瘫痪,妈妈[阅读全文]
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(2009-07-15 23:09:23)
做了几次意面,儿子都很买账。今天又去买了包面,准备周末再做。
配菜:卷心菜半棵切丝,洋葱1个切丝,西红柿2去皮切丁。牛肉200克剁碎。蘑菇味番茄酱半杯。
意面250g,按说明煮好。并放入玻璃烤盘内。
煮意面的同时来炒配料。锅内放少量油烧热,下牛肉碎炒至变色,下洋葱煸炒片刻,再下卷心菜并加盐炒至软,盛出备用。
锅内再加少量油烧热,下西红柿丁[阅读全文]
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儿子YY二年级上学期考试成绩:
English85
Math100
Chinese96
跟一年级比,进步了些,但是英语还是差。尤其是语法,老师教我也教,练习也做了好多,但是同样的错误,仍然一错再错。很挫败,不知道该怎么办?
有时候想要凶他,可是想想,自己二年级的时候也是整天玩,也不好逼得太过。那么就这样吧,至少他还在进步嘛,跟未来留点余地哦![阅读全文]
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(2009-07-14 01:45:46)
周日做了寿司,孩子们很喜欢,做了2杯米的寿司,被一抢而空,甚喜甚喜!
现在把心得体会写下,以便日后查看。
我的经验1.米饭用日本珍珠米,淘洗并搓洗至干净。略泡一会儿,大概10~15分钟即可。加水(水和米的比例约1:1,我用2杯米+2.5杯水也可以)后就可以开始煮饭。煮好后焖10分钟再开盖。2.加寿司醋比例为:一杯米+1大勺寿司醋。我一共2杯米,加了2大勺[阅读全文]
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(2009-03-19 20:50:32)
过年的时候做了年糕,大受欢迎。现在把配方录下,以便以后查看。
糯米粉600克,水500ml,红糖1杯,白糖半杯。
做法:
糖+水煮融待凉。慢慢加入糯米粉中搅拌至无干粉。
放入一个事先抹了油的有盖的容器中,入蒸锅蒸1小时即可。(如果容器小,导致太厚的话,要适当增加蒸的时间)
冷却后放冰箱保存。吃的时候沾蛋液,两面煎煎至软就可以吃了。
这个年[阅读全文]
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(2009-02-27 19:52:16)
我的配方是:酸奶1杯,蛋5个,低粉6大勺,玉米淀粉6大勺,黄油50克,糖70克我的做法:酸奶+融化的黄油搅匀,再加蛋黄搅匀,拌入低粉和淀粉,搅匀。蛋白+塔塔粉+糖打直中性发泡。然后分3次和蛋黄糊拌匀,倒入烤模,敲几次去掉大气泡。然后入烤箱。我每次是180℃烤半小时,再转150℃烤1小时。
味道是没得说,和轻乳酪蛋糕有的一拼。就是每次最下面总有一层cheese一样[阅读全文]
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(2009-01-22 01:07:16)
最近全球性的经济大衰退,也严重影响着新加坡。我老公这种小公司,更是首当其冲。在这股浪潮中,艰难地飘摇着。他没有回来讲,但他每天无奈晦气的表情,早已说明了一切。对我来说,现在还没有太多的体会。毕竟,以前他每天都晚上9点以后才回家,现在却比我还早回,对家庭而言,反而更有力不是吗?
但报纸天天地读着,电视天天地看着。对于未来的恐惧,也越[阅读全文]
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先前做的松露巧克力大受欢迎,我又打算做,但是家里没有了鲜奶油,又要出去买。心里就犯了嘀咕。200ml一罐的最贵了,简直比巧克力还贵,我本来做这个松露巧克力,一来是慕其名,二来也是想着看看能不能省点钱,可这个鲜奶油这么贵......虽然味道是很好的,可是这个价钱也是很“好”的!买1000ml的鲜奶油倒是便宜,可剩下的800ml干什么呢?最近不想吃蛋糕和冰淇淋的说[阅读全文]
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(2008-12-04 23:40:46)
我按照一贯手法,先从网上下载至少3个方子,反复比较,分析各种成分的比例,然后选一个看着最合心意的方子,再加上自己的一些感觉,就开始制作。
先贴网上搜来的,经过我处理的(将鲜奶油的量类比成相同)各种方子
鲜奶油butter黑巧克力朗姆酒mlggml20034165302005730050200574005020057275502005725050比了比,看上了第一和最后一种,原因无他,巧克力用量少(要知道巧克力是[阅读全文]
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(2008-11-25 19:41:02)
光看得明白有什么用?还要懂得装糊涂!真相往往都是伤人的!真相这东西,最好不要剥开,剥它做什么了?剥开的越多失去的越多。
我的疑惑:剥开真相固然很痛,但若不剥开,心里难免存了隔阂,时间久了,隔阂越来越多,人的感情就很难不受影响。用在家庭生活中,是不是会严重削弱家人之间的信任度呢?
要不要戳穿他?
儿子最近开始会撒点小谎,以我成年[阅读全文]
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