Revy的美食厨房

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又到了需要带便当的季节,喜欢做些日式的菜,清淡好吃又方便。今天这款姜汁烧肉,鲜嫩多汁又入味,加了很多蔬菜,也很健康,一锅做起来简单方便。 材料: 猪肉片:230g(8Oz) 洋葱:0.5个 小葱:3根 胡萝卜:0.5根 圆白菜:6片 盐:0.25小勺 黑胡椒粉:0.25小勺 米饭:适量 白芝麻:适量 猪肉腌料: 清酒:2大勺 味淋:2大勺 酱油[阅读全文]
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材料: 三文鱼:450g 腌料: 白味增:2Tbsp 清酒:1Tbsp 味淋:1Tbsp 酱油:1Tbsp 芝麻油:1Tsp 少许白芝麻和葱花作为最后装饰 做法 1)三文鱼清洗干净后用纸巾擦干水分 2)把所有调料混合好 3)把三文鱼和调料都倒入密封袋中,按摩一下后放入冰箱隔夜腌制 4)第二天,把三文鱼放到烤盘上,去掉额外的腌料避免烤焦,用烤箱broil功能[阅读全文]
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一路上人见人爱,花见花开,车间车爆胎,好多人都很惊讶猫可以像狗一样遛,还可以爬山:) [阅读全文]
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现在我们每个周末带猫猫去不同的地方,这次带她去了一个州立公园,里面有林荫小道,也有草坪和球场,Revy玩的很开心。她时而爬树,时而捉小虫子,碰见有人就主动过去闻闻,大家都夸她是个友好的小猫咪哈。 下期预告,带Revy去采摘苹果:) [阅读全文]
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9月是摘苹果的季节,天气秋高气爽,刚好带我家猫猫走一个。园子里好多树,她好兴奋,时而捉虫子,时而吃草。好多小朋友追逐抚摸她,她也非常友好淡定。
我们把绳子放开她也不会走远,一叫就回来,非常乖。回去的路上,还要抱着爸爸的胳膊睡觉,还好爸爸的车技不错:) [阅读全文]
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以前家里熟透的香蕉,都做了蛋糕和muffin,这次换个口味,做成面包,一样的非常好吃。用香蕉做面包,不用额外添加糖,成品非常的松软湿润,家里人吃过一次就爱上了这款。 所用材料: 面团 熟透的香蕉2根(245g) 中筋面粉300g(2.5Cup) 盐2.5g(0.5Tsp) 酵母3g(1Tsp) 温牛奶60ml 葡萄干70g(0.5Cup) 黄油28g(2Tbsp) 做法: 1)熟透的香蕉两根,用[阅读全文]
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这款芝士面包免揉免烤,而且只需要一次发酵,晚上面团准备好放入冰箱,第二天早上花10分钟就可以吃上刚出炉得芝士面包啦。 所用材料: 面团 中筋面粉240g(2Cup) 盐2.5g(0.5Tsp) 鸡蛋1个 酵母3g(1Tsp) 糖25g(2Tbsp) 温牛奶150g 黄油28g(2Tbsp) 马苏里拉芝士适量 做法: 1)把面团需要得所有材料混合搅拌均匀,放入冰箱隔夜冷藏发酵 2)发[阅读全文]
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这款牛奶小餐包,做法非常简单,成品松软湿润又拉丝,按下立即回弹。而且这个面团是个基础面团,在这个基础上可以做各种花样的面包,值得收藏哦。 所用材料: 面团 中筋面粉300g(2.5Cup) 盐2.5g(0.5Tsp) 鸡蛋1个 酵母3g(1Tsp) 糖25g(2Tbsp) 温牛奶180ml 黄油28g(2Tbsp) 另外准备一点牛奶刷面包表面和一些白芝麻作为装饰 做法: 1)把所[阅读全文]
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这款面包用酸奶代替了牛奶,配方简单,不用鸡蛋,少糖勺油,做法也简单,无需揉面。成品非常松软,按下立即回弹,好吃又健康! 所用材料: 1.面团 中筋面粉120g(1Cup) 全麦面粉180g(1.5Cup) 盐2.5g(0.5Tsp) 酵母3g(1Tsp) 原味酸奶280g(1Cup) 白砂糖25g(2Tbsp) 无盐黄油42g(3Tbsp) 做法: 1)所有材料混合好,室温发酵到两倍大或者放入冰箱冷藏[阅读全文]
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一路上人见人爱,花见花开,车见车爆胎:) 很多人都很惊讶猫可以拴着绳子像狗一样遛,还可以爬山:) Revy祝各位小哥哥小姐姐中秋快乐! [阅读全文]
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