我家领导呢，是既不喜欢吃黄豆芽，也不喜欢吃海带，说黄豆芽有土腥味儿，海带有海腥味，于是我突发奇想，把这两个拌一块了，结果我家领导吃的不亦乐乎。看来土腥味和海腥味中和了哈。这道菜非常简单，调味介于日式和韩式之间，清淡可口：） 材料： 干海带丝：25g 黄豆芽：340g 胡萝卜：半根 调料： 糖：2小勺 盐：0.5小勺 醋：2小勺 芝[阅读全文]
Revy的美食厨房
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(2021-10-29 09:57:36)
我家领导呢，是既不喜欢吃黄豆芽，也不喜欢吃海带，说黄豆芽有土腥味儿，海带有海腥味，于是我突发奇想，把这两个拌一块了，结果我家领导吃的不亦乐乎。看来土腥味和海腥味中和了哈。这道菜非常简单，调味介于日式和韩式之间，清淡可口：） 材料： 干海带丝：25g 黄豆芽：340g 胡萝卜：半根 调料： 糖：2小勺 盐：0.5小勺 醋：2小勺 芝[阅读全文]
(2021-10-29 09:54:31)
每次中午去外面吃饭，想着十几块钱一份的照烧豆腐，成本才两块钱，就觉得有点不划算啊，于是自己动手做，这道菜再简单不过了，早上起来花10分钟，就能吃到自己做的便当啦。 材料： 豆腐：400g 料汁: 清酒:2Tbsp 味淋:2Tbsp 糖：1Tbsp 酱油:2Tbsp 1）豆腐煎至两面金黄之后盛出 2）熬照烧汁 3）汤汁浓稠后把豆腐倒回来，让豆腐两面均匀[阅读全文]
(2021-10-26 06:04:39)
(2021-10-24 18:26:02)
平时偶尔想吃点甜品，又怕不健康怎么办呢，今天和大家分享一个小窍门，用天然健康的食物代替添加的糖，一举两得！同时也和大家分享一个省时省火的煮红豆的方法，希望大家喜欢：） 所用材料： 红豆200g 水1500ml 芋头350g 椰枣15Pc 1）红豆浸泡一夜 2）红豆加水煮开，然后沥干水分，这一步主要是为了去掉红豆中的涩味 3）把沥干的红豆倒[阅读全文]
(2021-10-23 18:03:51)
小时候在东北，卖熟食的小摊上经常有卖五香豆腐卷的，买回家当凉菜吃，营养又好吃。现在自己尝试着做一下，味道还是小时候的味道，唯一美中不足的就是豆腐皮/干豆腐/千张的口感貌似没有小时候吃的好哎。 材料： 豆腐皮/千张：2磅 姜：4片 洋葱：半个 八角：3个 香叶：3~4片 干辣椒：1小把 冰糖：60克 酱油：3大勺 豆瓣酱：3大勺 梨：1个[阅读全文]
(2021-10-16 17:02:48)
今天和大家分享一款免揉全麦核桃面包，少油少糖，表皮酥脆，里面松软有嚼劲。做法非常简单，晚上准备好面团放入冰箱，第二天早上放入烤箱，20分钟后就可以吃到刚出炉的香喷喷的面包啦。 所用材料： 面团 中筋面粉180g（1.5Cup） 全麦面粉120g(1Cup) 盐5g(1Tsp) 酵母3g（1Tsp） 糖13g（1Tbsp） 水245ml~260ml（1Cup） 葡萄干70g(0.5Cup) 核桃碎100g(1Cup) 黄油1[阅读全文]
(2021-10-15 11:27:09)
前几天做了免揉的鸡蛋牛奶小餐包，这是一个基础面团，在这个基础上，稍微变换些花样，包上芝士和香肠，就是一款咸味面包了，尤其是刚出炉的时候，表皮脆脆的，里面还拉着丝，非常的好吃。 所用材料： 1.面团 中筋面粉300g（2.5Cup） 盐2.5g(0.5Tsp) 鸡蛋1个 酵母3g（1Tsp） 糖25g(2Tbsp) 温牛奶180ml 黄油28g（2Tbsp） 2.内馅 马苏里拉芝士 3.[阅读全文]
(2021-10-15 11:19:01)
今天带我家猫去家附近的CoronaPark玩。公园里有好多松鼠，Revy一路飞奔捕捉，可惜松鼠太快，她一只都没捉到。最后累的不行，自己不走了，赖在爸爸的肩膀上看风景~
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(2021-10-10 16:37:06)
刚来美国的时候，特别喜欢吃这个cookie，记得当时星巴克卖是不到两块钱，但是很小，吃起来不过瘾。有时候去超市的bakerydepartment买，同样的价格就大多了。就记得刚出炉的特别的香。后来才发现，饼干类的自己做很容易，价钱便宜量又足，还可以少放点糖，更符合亚洲人口味，就开始自己做cookie了。 所用材料： 中筋面粉120g（1Cup） 肉桂粉1Tsp 小苏打1/2Ts[阅读全文]
(2021-10-10 15:59:02)
这周末带我家猫去长岛里面的SandsPointReserve玩。里面有城堡，可以看见大海，还有宽阔的草坪。父女俩悠闲的在草坪上散步，在长椅上休息。爸爸是Revy的大树，可以遮风避雨躲狗狗，Revy也非常粘爸爸，松开绳子也紧紧的跟着爸爸，我们一起度过了愉快而悠闲的一天~
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