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Xiaoye6688
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纯蛋白的蜜豆天使蛋糕 蓬松柔软 无豆腥味 图文视频食谱
(2022-01-07 09:42:09)
蛋白剩下太多，就做了这款戚风天使蛋糕，味道有点小惊喜，家里蜜豆也很是喜欢 全部食材有： ?麵糊部分食材有！：低筋麵粉（蛋糕粉）75g雞蛋白1個烘焙奶粉1tsp玉米澱粉1tsp椰奶70g油35g ?蛋白部分食材有：雞蛋白3個糖50g檸檬汁1/2tsp ?蜜豆25g+1tbsp烘焙奶粉 首先把蛋白和蛋黄分开，只需要用到蛋白的部分 蜜豆的部分可以提前做好 我的频道ChayeCooking[阅读全文]
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凤梨馅儿的糯米糍 酸酸甜甜的馅儿搭配Q弹劲道的饼皮，简直是绝配啊 手揉配方两分钟出馍 图文食谱视频
(2022-01-05 09:26:17)
这种软软糯糯的总是很受欢迎，年底了总是各种吃，年糕啊各种甜品，有点放飞自我了 今天做的凤梨馅儿，酸酸甜甜的和劲道Q弹得饼皮，相得益彰，味道算是大爱了，推荐给大家，先送上食谱 需要的食材有： 菠萝450g盐5g1tsp冰糖70g糯米粉110g糖25g 玉米淀粉25g牛奶185g 椰蓉适量烘焙奶粉适量 不管是饼皮还是内馅儿，做起来都很简单，我先做了凤梨馅儿 这个[阅读全文]
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做了一款美式的巧克力蛋糕 真湿润啊 可以減糖減油 还真是简单的美味 图文视频
(2022-01-03 20:29:35)

Chocolatefudgecake经典巧克力蛋糕 真的是搅一搅，拌一拌的甜品，不用经验，技术难度一颗星 最简单的最湿润的巧克力蛋糕甘纳许巧克力淋面做法 200g/1.5cupsALLpurposeflour普通面粉 35g/3tbspCocoapowder可可粉 1tsp/9gBakingpowder泡打粉 1/2tsp/4gBakingsoda苏打粉 1tsp/4gSalt盐 130g/4.5ozDarkChocolate黑巧克力 100g/7TbspUnsaltedButter无盐黄油 150g/3/4cupBrow...[阅读全文]
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做了小红书爆款 拉丝爆浆红薯饼 效果图差别大 有饺子皮就能做 还真是好吃
(2021-12-23 13:15:34)

上图是小红书博主的图，放的奶酪比较多 下图是我做的 奶酪放的多，拉丝效果很会好很多，也放了80g，比小红书的量多一点，但是远远达不到小红书的拉丝效果，这个味道就很好，小朋友特别喜欢 需要的食材食材有： 红薯泥500g 马苏里拉奶酪80g(或者更多） 糖20g 无盐黄油12g 盐一小撮少于1g 厚的饺子皮20张 我和原配方有[阅读全文]
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过节了，做个Cheesecake，口感像冰淇淋，和Costco卖的cheese factory那款很像 图文+视频
(2021-12-18 10:16:06)

这款cheesecake是烤箱烤的，不用果冻吉利丁粉做的 很特别的是不用低筋面粉，口感像极了冰淇淋 食谱中，用量两颗鸡蛋，不需要打发，烘焙小白都可以做成，技术含量一颗星? 具体做法： 需要把奶油奶酪，和黄油提前室温软化 然后准备好鸡蛋，淀粉等其他食材 第一步先做饼干底的部分，放冰箱放凉备用 剩下就是混合食材，一样一样的加入，每次加[阅读全文]
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顶级炼乳牛奶白吐司 喜欢撸吐司的可以试试这个配方 细腻柔软湿润 推荐给大家 图文视频
(2021-12-07 12:28:32)

这个面包做了很多吃，75%液体含量，做好的面包组织细腻，口感湿润 Allingredients:需要的全部食材有 Breadflour 500g|3+1/4cups 高筋面粉 Activeyeast 6g/1tbsp 干酵母 EggWhite 1Pc 鸡蛋白 Sugar 55g|1/3cup 白砂糖 Sweetenedcondensedmilk 30g|2tbsp 甜炼乳 Salt4g 盐 Roomtemperaturemilk 370g|1.5cups 室温牛奶(如果不经...[阅读全文]
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爱喝汤的进来看看 怎么煲白萝卜排骨汤最好喝？ 图文视频食谱
(2021-12-04 09:23:19)

我用的是一锅炖的方法，冬天多吃萝卜对身体健康有益，冬吃萝卜胜过人参 所有需要的食材有： 白萝卜450g 扇骨一个 花菇8朵 盐适量 葱花适量 干淮山15g或者替换薏米 具体做法： 先把排骨焯水，把干性食材先用水泡软，以后把食材放进汤锅里，煮一个半小时 汤底清甜，秋冬润干燥，特别适合这个季节！ 白萝卜，根茎类蔬菜[阅读全文]
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巧克力古早味奶油蛋糕 一個很靠譜的配方 不開裂 水浴温度 蛋白打发等 詳細配方 图文食谱视频
(2021-11-18 19:04:29)

古早味蛋糕又叫燙面戚風，口感和戚风来比较，更湿润 后面还有奶油的制作方法 巧克力味道浓厚，食谱相对简单，新手友好，不开裂，有打发蛋白打发的技巧 加了柠檬汁的蛋白打发会更加稳定，需要打发到中性发泡 古早味蛋糕需要水浴，预热烤箱的时候一起把装有水的烤盘一起预热，这样做，烤箱的温度稳定，更利于蛋糕发起来 需要的食材[阅读全文]
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苦瓜汤不苦 加点黄豆会更香 图文 食谱 视频
(2021-11-17 09:25:35)

吃苦瓜有什么好处？ 清热消暑苦瓜味苦，性寒凉，历代医学都认为苦瓜有清暑热、解烦渴的作用。... 促进食欲苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙，它们可以刺激味蕾和唾液腺，促进胃液和胆汁的分泌，激发人的食欲。... 消脂减肥苦瓜可消脂减肥 调节血糖 护肤美颜 苦瓜排骨汤需要的食材有： 苦瓜一根（选择胖胖的） 枸杞20g 盐适量 黄豆140g 排[阅读全文]
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葱香肉松面包 外脆内软好看好吃 做法还简单 不出膜不用机器 图片食谱视频
(2021-11-02 10:48:04)

最近家里做了很多肉松，Costco也有卖肉松的了，娃都很喜欢吃，做早餐妥妥的 首先奉上食谱 食材|Allingredients:
酵母3g|activeyeast
鸡蛋53g|egg
高筋面粉290g|Breadflour
糖28g|Sugar
水140g|Water
盐3g|Salt
葱花10ggreenonion
肉松150gPorkfloss
美乃滋45gMaynonaise 和面的部分，先把酵母用水化开，然后混合其他食材即可 醒面的时候，要多揉面，揉到光滑再醒...[阅读全文]
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