上汤娃娃菜|改良版 做饭每家都不一样，怎么好吃怎么来 天太热了，胃口不好，这锅蔬菜汤我觉得很可以 各种素菜都可以随意搭配 汤里放了点干虾皮，这个真是有很爱，有人觉得臭，实在不喜欢别勉强不放就是了 我放了鲜虾提鲜，煮好的白菜软乎乎的 偶然吃到一块皮蛋，Q弹Q弹的很惊喜 所有的味道都是来自食材本身，调味料仅仅用[阅读全文]
Chaye cooking 茶叶的一日三餐
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博文
(2022-07-19 11:10:17)
上汤娃娃菜|改良版 做饭每家都不一样，怎么好吃怎么来 天太热了，胃口不好，这锅蔬菜汤我觉得很可以 各种素菜都可以随意搭配 汤里放了点干虾皮，这个真是有很爱，有人觉得臭，实在不喜欢别勉强不放就是了 我放了鲜虾提鲜，煮好的白菜软乎乎的 偶然吃到一块皮蛋，Q弹Q弹的很惊喜 所有的味道都是来自食材本身，调味料仅仅用[阅读全文]
(2022-07-14 13:30:44)
如题，出去了二十多天，太想念自己做的饭，有一天饭吃着吃着，女儿说，妈妈我想吃珍珠丸子 点单了一个排骨，齁甜，女儿说还是妈妈做的好吃???? 下面是在Montreal随手拍的天气真好不热 当地油价我家门口的油价已经$5.69了 某位小朋友心心念念的龙虾???? 在波士顿观赏了烟花，真是人山人海啊 当然少不了海滩，[阅读全文]
(2022-07-13 20:47:11)
?日式卡仕达酱面包 食谱看这里???????? https://youtu.be/TXPqhFk77wI 松软香甜，制作方法超级简单，一次做了三款，奶香四溢，放三天不干，兒子一口气吃了好几个 面团比较软，加的牛奶很多有180g，可以用面包机揉手套膜，不过我是用手揉，手套膜不是必须的????，卡仕达酱也是水润的，烤好放凉密封起来保存，很好吃，凉了也很香 Breaddoughingredients [阅读全文]
(2022-06-07 14:02:07)
?奥利奥奶油蛋糕 （弟弟的六岁生日蛋糕） 里面有三本奥利奥，蛋糕也有含花纹的花纹 蛋糕部分需要食材 鸡蛋3个 油35g 牛奶50g 蛋糕粉60g 柠檬汁8滴 糖35g 玉米淀粉8g 奥利奥饼干50g 备注:290F/145C，一个小时 奶油部分需要的食材 黑巧克力25g 牛奶15g或者再加一点 淡奶油480g 糖15g或者更多 奥利奥夹心奶油 奥利奥饼干50g [阅读全文]
(2022-06-02 20:23:31)
Allingredients食材 130g2/3cup 53%Dark Chocolatechips 黑巧克力 75g1/3cup Milk牛奶 95g0.4cup CreamCheese 奶酪 1tbsp Darkcocoapowder 黑可可粉 25g2tbsp Sugar(optional) 糖（可放可不放） 巧克力是甜的 cocoapowder 可可粉 Chocolate 巧克力 做法非常的简单，实用微波炉加热更方便，夏天能不开火就...[阅读全文]
(2022-05-31 07:59:28)
我觉得做起来很轻松，揉面都不粘手 我还试过，晚上面团做好，早上包就可以了，做起来很快 煎的时候也不费力气，一边热牛奶一边煎，馅儿是可甜可咸 全部的食材有： 糯米粉100g 普通面粉40g 热水70g 水40g 盐2g 糖8g 红豆沙30g/8颗 希望有朋友会喜欢，因为是烫面，所以面皮不破很容易做 豆沙还是自己做的好吃 饼皮做[阅读全文]
(2022-05-18 21:53:12)
记得在Costco买过两三次，后面再找就找不到了 我觉得自己做的比买的更好吃 Allingredients全部的食材： Rice170g1cup 剩米饭 1-2gsalt 盐 Premiumlite Coconutmilk 500ml 浓缩椰浆 Sugar55g 白砂糖 语音讲解，我家小朋友超级爱，我觉得椰浆在这里面特别出彩，香味迷人，真是老少皆宜 小朋友放学回家，开冰箱就来一碗，冰[阅读全文]
(2022-05-15 15:09:21)
有人认为。夏天不适合开酥，其实掌握了技巧，什么季节都可以做， 先来揉面，制作面团，我们一个软的但是不粘手的面团 制作黄油片，放进冰箱冷藏，冷藏好了就可以用了 Allpurposeflour中筋面粉 200g1+1/4cup UnsaltedButter无盐黄油 25g2tbsp Salt盐 2g1/2tsp Sugar糖 7g1tsp UnsaltedButter无盐黄油 100g1/4cup+2tbsp [阅读全文]
(2022-05-06 08:41:15)
Allingredients全部的食材有 120g grahamcookie 消化饼干或者燕麦饼干 60g UnsaltedButter无盐黄油 18gBlacktea红茶 180g3/cup Milk牛奶 7g1pack Gelatin吉利丁粉 145g3/4cup Sugar糖 95gWater水 60gWater水第二次加入 300gCreamCheese奶油奶酪 240g1cupHeavywhippingcream淡奶油 70g ChocolateChips巧克力 40...[阅读全文]
(2022-05-01 19:06:39)
面包是用法棍的配方，免揉 食材非常简单，只需要水，面粉和酵母，少量的盐调味 搅拌均匀发酵两倍大即可 这个面团软硬适中，不能太水，不用模具的话不利于定型 芝士浓汤的做法 我用的火腿，可以用培根或者火鸡肉等 放黄油先把洋葱丁炒香，加入玉米粒，火腿炒出香味，加入面粉，水，芝士，搅匀煮出浓汤 我做过几次，都是秒光，用[阅读全文]
