“美丽的事物永远令人愉快；它的可爱与日俱增；永远不会消失......"约翰.济慈 阿拉爸爸、姆妈这代上海人，轧朋友，嚒人嚒吃过：初恋可爱的小馄饨！ 薄如蝉翼的雪白皮子，裹着樱红的纯肉馅子，映衬着大海碗的蓝色边势， 婀娜于碧绿的葱花、金黄蛋皮丝当中，难得一份俗世中的清雅幽淡！ 虾皮和紫菜的淡淡海腥味，更添了份鲜咸口感的层次！ [阅读全文]
博文
(2024-09-13 20:53:25)
“美丽的事物永远令人愉快；它的可爱与日俱增；永远不会消失......"约翰.济慈 阿拉爸爸、姆妈这代上海人，轧朋友，嚒人嚒吃过：初恋可爱的小馄饨！ 薄如蝉翼的雪白皮子，裹着樱红的纯肉馅子，映衬着大海碗的蓝色边势， 婀娜于碧绿的葱花、金黄蛋皮丝当中，难得一份俗世中的清雅幽淡！ 虾皮和紫菜的淡淡海腥味，更添了份鲜咸口感的层次！ [阅读全文]
(2024-09-09 04:52:42)
“我们喜爱高尚的谎言，胜过许许多多的真理”---普希金
邻居二年前在门上，认真系了蓝黄丝带：诚实、直白地表达了心愿！
对乌克兰，我只知道乌克兰大白猪，哈哈哈，我只晓得吃！
上海人勿一定去三角花园看过普希金铜像，倒是一定侪吃过罗宋汤！
“战斗民族”留给西方世界印象深刻的是：伟大的联姻，不是战斗！
迷失是执拗的果，偏执[阅读全文]
(2024-08-31 17:50:12)
上海人，喜欢吃鸡！ 一生吃鸡的心路历程，经历了婴儿感性期、幼儿理性期、青年随性期、熟年智性期。 除了婴儿感性期，后三期有人担心，鸡是“发”阖，嘴巴开心了，心里总是有点吓势势！ 威廉.李医学博士（WilliamWLi,MD)在他《吃出自愈力》中， 阐述——鸡大腿（Thigh）中那块绛红色的三角形肉块，富含激发人体棕色细胞的功能！ 棕色细胞[阅读全文]
(2024-08-28 06:12:29)
至今没有用过一次淘宝、支付宝、团购，独自面对时代潮流的汹涌，
虽然我知道这一切始于e.Bay、Paypal、CouponSale的创意理念，
始终认为：失去了以人为本，造福凡人的宗旨，
仅是销售通路的改变，不等同于科技世代的进步！或许只是白手套的作为而已。
我是那个看着车流汹涌而来，茫然无措的人吗？
虽然，少了店铺的租赁费支出，或者减少了运输周转的[阅读全文]
(2024-08-26 04:38:49)
“麻球有别于油条，油条是‘油炸鬼’，有点气吼吼，恨勿过阖腔调。麻球勿同于糖糕，糖糕油里漛好，糖粉里厢一滚，甜了发齁，事体勿好做过头。麻球勿同于油墩子，软糯圆润，嚒棱角，勿论馅子甜阖、咸阖，外表侪是雅雅娇阖！”——生于清末民初的阿奶阿奶，经历了不同时代，见识过各种红眼睛、绿眉毛！她始终只穿大襟布衫，白手起楼，却始终布[阅读全文]
(2024-08-23 18:55:03)
“请保护我远离欲望！”---JennyHolzer这是一种无法抑制、不由自主探究其香源变化的欲望！是震撼于优雅与奢华，迎面袭来的神清气爽！这种香气，充满了复杂而又和谐的层次，让人瞬间体悟：独特风韵的脱俗气质！穿着过膝黑大衣Rebecca，纺锤形小腿连着纤细脚踝，脚踩漆皮高跟鞋，小跑穿过大堂外车道，赶班车进机场，一道寒冬清晨的风景！她是上海滩，90年代初，用C[阅读全文]
(2024-08-19 03:25:43)
“母亲是子女，永远的守护者！”——阿信 母亲—— 十岁的时候，就认为她是一切都会的神！ 二十岁了，认为她是世界痴迷之神！ 三十几岁，以为她是过去时代之神！ 四十岁了，认为她是操心过度之神！ 五十岁了，以为她真是可以依靠、商量的保护神，可她已经去见了天神！ 爸爸是个横平竖直、一板一眼的结构工程师，理性！[阅读全文]
(2024-08-11 23:55:39)
八月头上，春风拂面，百花烂漫，这不是讲爱情！是南半球的墨尔本刚告别了冰点温度，突然就春意盎然了！活在最宜居城市中的自然环境里，慢腾腾节奏让人懒，懒了就善！就会记得感恩。清早还是冷煞啊！牵好四只脚小囡出门，手脚冰冷，看见短衫短裤阖外国小囡蹦蹦跳跳读书去，我头颈也缩起来了。想起了弄堂口的滚滚烫生煎。走了几步，明白了：其实想起爸爸了！76年[阅读全文]
(2024-08-10 07:35:34)
2009年！ 现代大厦听B&WDM6的老克勒推崇“天鹅阁”炸猪排！ 120°C油温炸猪排！绝不要高油温开炸，以为可以锁住肉汁！ 托斯卡纳的肉食料理是法式美食的始祖！ “天鹅阁”炸猪排原来是意式托斯卡纳的“窄门”！ “一个人，来到这个世界上，做啥事体？ 爱最可爱阖！ 吃最好吃阖！ 听最好听的！” 看最好看阖！”[阅读全文]
(2024-08-03 07:39:36)
“睁开眼睛你在我眼里，闭上眼睛你在我心里！”——仓央嘉措 分开时间久了，记得的，都是一些好！ 对故乡上海徐汇， 心里总记得，她的腔调—— “时代勒进步，男人做家务！” 牛奶可以淘泡饭，筷子可以拣牛排！ 心里总记得，她的情调—— 笑那浮华褪尽，清汤寡水！ 笑那隐然而逝，暗香丰润！ 前弄堂，芬芳[阅读全文]
