司康要蓬松好吃的要点细节技巧你都知道吗？分享一款咸口味的切达奶酪司康，简单的司康，我还是拍成了五分钟的视频，事无巨细的细节都在里面拉！
*切达奶酪司康：250g低筋面粉；6g泡打粉；5g盐；55g黄油；155g冷牛奶；80g切达Cheddar奶酪丝 表面装饰：50g切达Cheddar奶酪丝 切达奶酪香气足，买整块的自己回来刨成丝，味道更加的浓郁！ 烘烤195~200C18mins [阅读全文]
QGKitchen秋季厨房
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博文
(2022-12-24 06:26:51)
司康要蓬松好吃的要点细节技巧你都知道吗？分享一款咸口味的切达奶酪司康，简单的司康，我还是拍成了五分钟的视频，事无巨细的细节都在里面拉！
*切达奶酪司康：250g低筋面粉；6g泡打粉；5g盐；55g黄油；155g冷牛奶；80g切达Cheddar奶酪丝 表面装饰：50g切达Cheddar奶酪丝 切达奶酪香气足，买整块的自己回来刨成丝，味道更加的浓郁！ 烘烤195~200C18mins [阅读全文]
(2022-12-10 09:00:21)
喜欢吃蛋挞的朋友，稍做改变，将里面的塔液换成椰蓉蛋挞馅，非常好吃！超级快手，5分钟准备时间，就可以送入烤箱。浓郁的椰蓉香味渗透到塔液中，层层叠叠的蛋挞皮，一口咬下去，真的太好吃啦！喜欢椰子口味的一定不要错过！ *食材2个鸡蛋45g色拉油50g白砂糖150g牛奶30g低筋面粉85g椰蓉12个蛋挞皮 非常快手又好吃！没有难得需要注意的，材料混合均匀即可！有[阅读全文]
(2022-12-03 05:28:16)
清茉莉，一款特产，一种糯米做的美食，一个网红小吃，不管它叫什么，它是被晶莹剔透的糯米包裹着的红豆馅糯米团子。有糯米和红豆，我相信已经征服了很多人啦！超级无敌详细，超多技巧分享的一期视频，喜欢糯米喜欢红豆的一定不要错过哦！而它最大的问题就是会塌陷，视频里面分享了三个要点，如何让它保持立体好看！糯米红豆控的千万不要错过这期视频哦！
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(2022-11-26 08:47:10)
肉桂卷，非常适合秋天的面包。做法很多种，今天这款免揉肉桂卷，你一定一定一定要收藏！它非常快手，面团准备过程，手不粘面，配上些擀制技巧，馅料涂抹技巧，省时省力的终极版。放在纸杯中烘烤，肉桂纸杯卷，便于携带，真的超级好吃又快手的肉桂卷做法！一百个推荐！！带去party也是很赞！！ 食材：
免揉面团：165g室温牛奶3g即发干酵母250g高筋面[阅读全文]
(2022-11-19 06:06:07)
节日来啦，分享收藏多年，一款即拿得出手，外形好看，又制作简单的芝士蛋糕。浓郁的咖啡奶冻，入口即化的伯爵红茶芝士层，再配上底部的蜂蜜燕麦脆底，真的太好吃啦！每次聚会做这个，都是秒光！做法很简单，按照步骤全部搅拌均匀就好啦！记得收藏下周感恩节做起来哦！ 燕麦蜂蜜作为芝士蛋糕的底部，真的非常好吃Q弹。比传统的黄油饼干底健康多啦！ [阅读全文]
(2022-11-12 05:44:57)
金枕吐司蛋糕，最近超级流行的一款蛋糕。外表高大上，口感非常绵密，之前发了原味金枕的视频，分享它的进阶版，巧克力金枕蛋糕。浓郁的巧克力口味，光加可可粉肯定不行。所以这期主要分享了一系列的小技巧，让巧克力味道浓郁同时让巧克力面糊零消泡/喜欢巧克力口味的朋友们，一定一定不要错过！因为它真的很赞！！！！做上一个送给朋友，也很受欢迎！！ [阅读全文]
(2022-11-05 05:42:12)
不知道你有没有遇到过，做完蛋糕，总是多出来一点点的淡奶油！今天这款超级无敌好吃的淡奶油吐司就是它的完美解决方案！加入了淡奶油的吐司，口感和布里欧修吐司非常的接近，但是又省略了后加黄油这些步骤，整体的制作过程非常的简单，所有材料混合，揉面，然后完成面包的一些标准步骤即可！这个配方，我从开始烘焙开始就开始用，然后调整调整，用了无数次，[阅读全文]
(2022-10-29 05:52:04)
分享一款最近做了好多次又好吃的贝果，那就是加了大米粉的贝果！贝果Q弹，加入大米粉之后，里面的组织呈现了贝果Q弹口感中夹杂了一丝的松软，非常好吃！这种口感真的意会多于言传呀，分享给大家！ 大米贝果制作材料：-300g高筋面粉-75g大米粉-250g牛奶-4g即发干酵母-5g盐-10g糖-15g黄油
*煮贝果水-660g水-20g麦芽精 口感很好吃 贝果收口的时候一端要搭在一端上[阅读全文]
(2022-10-22 05:35:02)
十月份是南瓜的季节，秋意盎然的日子里，取上一些南瓜，一起来烤一盘金灿灿的南瓜小蛋糕吧！配上浓郁的南瓜味提拉米苏奶油,秋日的午后，就是这么惬意！！ 配方：*南瓜小蛋糕(40X1in*1.5in)-100g南瓜泥-50g牛奶-50g色拉油-75g低筋面粉-5pcs鸡蛋(带壳重约60g）-50g细砂糖-3g南瓜派调料（可省略）
*快手提拉米苏南瓜奶油-150g淡奶油-50g南瓜泥-50g马斯卡彭奶酪-20g糖粉
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(2022-10-15 05:58:19)
玉米面饽饽玉米面这么做，柔软好吃,推荐给大家！！
玉米面，粗粗的质地，但是做成饽饽也可以蓬松宣软好吃。无需烤箱，平底锅就可以搞定的生煎芝麻脆底玉米饽饽，特别适合做早餐吃。同时也录制了我觉得好用的一些处理玉米面的方便技巧。
配方100g玉米面110g开水1个鸡蛋（~50g）25g水3g即发干酵母200g中粉15g玉米油白芝麻（底部用） 玉米面，烫面才好吃！同时作[阅读全文]
