超级五星推荐 免揉快手 核桃肉桂卷 快速铺馅技巧分享 【图文+视频】

肉桂卷， 非常适合秋天的面包。做法很多种，今天这款免揉肉桂卷， 你一定一定一定要收藏！它非常快手， 面团准备过程， 手不粘面， 配上些擀制技巧， 馅料涂抹技巧，省时省力的终极版。 放在纸杯中烘烤，肉桂纸杯卷， 便于携带， 真的超级好吃又快手的肉桂卷做法！一百个推荐！！ 带去party也是很赞！！

食材：
免揉面团 ：165g 室温牛奶 3g 即发干酵母 250g 高筋面粉 15g 白砂糖 4g 盐 20g 融化黄油
肉桂馅： 80g 红糖 6g 肉桂粉 50g 黄油 50g 烤熟核桃

最快手的糖霜：20g 糖粉 10g 牛奶


小贴士
- 面团的制作过程，用刮刀就好， 不用上手的哦！
- 第一次发酵完之后， 排气的做法记得不要和平时的面团排气那样去揉， 而是用视频中的手指点按的方式。 这样做事半功倍。
- 传统的肉桂馅料的铺叠方法是将材料混合然后涂抹。 这样做耗时太长。 用视频中的撒料方式， 一分钟就可以搞定。
- 切剂子的时候不要用刀， 可能会破坏切面。用线最好使！

- 用纸杯来烘烤， 吃的时候特别方便， 也好携带！

谢谢您的观看！ 希望您喜欢我的视频！ 给我点赞关注， 我们一起爱上烘焙哦！