网红食谱，今天我拔草了 我喜欢做黑芝麻酱，用来涂抹面包，或者做成黑芝麻汤圆都很喜欢，做成蛋糕真没想过 全部的食材有： 4pics MediumEggWhite 中号鸡蛋白 1tsp8g Lemonjuice 柠檬汁 45g Sugar 白砂糖 1tsp8g Cornstarch 玉米淀粉 4pics eggyolk 中号鸡蛋黄 40g Cookingoil 食用油 35g Milk 牛奶 ...[阅读全文]
Chaye cooking 茶叶的一日三餐
关注美食，时刻粘在厨房里！
博文
(2022-08-10 09:39:42)
网红食谱，今天我拔草了 我喜欢做黑芝麻酱，用来涂抹面包，或者做成黑芝麻汤圆都很喜欢，做成蛋糕真没想过 全部的食材有： 4pics MediumEggWhite 中号鸡蛋白 1tsp8g Lemonjuice 柠檬汁 45g Sugar 白砂糖 1tsp8g Cornstarch 玉米淀粉 4pics eggyolk 中号鸡蛋黄 40g Cookingoil 食用油 35g Milk 牛奶 ...[阅读全文]
(2022-08-07 21:56:23)
煲汤是我在广东工作时学的本领，南方人是无汤不成席，饭前一碗汤是必须的 用这种小排骨就可以，不腥不柴，油脂非常少，但是煲出来的汤，肉香味十足，鲜嫩脱骨 这锅汤好煮啊，有胡萝卜，海带，还有玉米 海带解腻，多吃对身体有好处 胡萝卜清甜 玉米最后放，出锅也是脆甜脆甜的 最后加点盐即可，不需要添加其他调味料就非常鲜美 [阅读全文]
(2022-08-04 15:26:00)
从小就很喜欢吃桃子罐头，可能那个时候物质匮乏没啥好吃的，不过一直到现在也是很喜欢 今天我做的这个桃子酱，就是罐头的做法，先煮然后榨成桃子泥，加了芝士，双重味道 这个做起来零难度，就是费点时间，一层凝固了再加一层，如此反复一直到全部的食材用完 冷藏一两个小时就可以脱模了，切块就可以开吃了 奶酪的口感很细腻，浓[阅读全文]
(2022-07-26 11:38:47)
终于知道为啥那么多人做绿豆糕了，除了做法简单，真好吃 全部的食材有： 去皮绿豆275g 无盐黄油75g 白砂糖75g 干奶粉2tbsp(25g,没有可以不加） 豆沙馅适量 板栗适量 备注：内陷可以换成蔓越莓，葡萄干，花生酱，或者水果，和各种流心馅儿等等 这个配方不用炒也不用加水 绿茶也可以换成可可粉，我包了红豆沙，抹茶和红豆是很好的[阅读全文]
(2022-07-22 12:59:22)
做油皮很简单，把下面的食材有混合揉均匀，以后松弛一个小时，或者放冰箱过夜 松弛的时间到了，油皮自动就有手套膜了 油皮食材有： Allpurposeflour 200g1+1/4cup 普通麵粉 Sugar 20g 白砂糖 Lard豬油 70g Water85g 清水 油酥部分食材在图片上了。 两样简单的混合，也松弛一个小时 没有猪油的，或者觉得猪油有味道的，可[阅读全文]
(2022-07-19 11:10:17)
上汤娃娃菜|改良版 做饭每家都不一样，怎么好吃怎么来 天太热了，胃口不好，这锅蔬菜汤我觉得很可以 各种素菜都可以随意搭配 汤里放了点干虾皮，这个真是有很爱，有人觉得臭，实在不喜欢别勉强不放就是了 我放了鲜虾提鲜，煮好的白菜软乎乎的 偶然吃到一块皮蛋，Q弹Q弹的很惊喜 所有的味道都是来自食材本身，调味料仅仅用[阅读全文]
(2022-07-14 13:30:44)
如题，出去了二十多天，太想念自己做的饭，有一天饭吃着吃着，女儿说，妈妈我想吃珍珠丸子 点单了一个排骨，齁甜，女儿说还是妈妈做的好吃???? 下面是在Montreal随手拍的天气真好不热 当地油价我家门口的油价已经$5.69了 某位小朋友心心念念的龙虾???? 在波士顿观赏了烟花，真是人山人海啊 当然少不了海滩，[阅读全文]
(2022-07-13 20:47:11)
?日式卡仕达酱面包 食谱看这里???????? https://youtu.be/TXPqhFk77wI 松软香甜，制作方法超级简单，一次做了三款，奶香四溢，放三天不干，兒子一口气吃了好几个 面团比较软，加的牛奶很多有180g，可以用面包机揉手套膜，不过我是用手揉，手套膜不是必须的????，卡仕达酱也是水润的，烤好放凉密封起来保存，很好吃，凉了也很香 Breaddoughingredients [阅读全文]
(2022-06-07 14:02:07)
?奥利奥奶油蛋糕 （弟弟的六岁生日蛋糕） 里面有三本奥利奥，蛋糕也有含花纹的花纹 蛋糕部分需要食材 鸡蛋3个 油35g 牛奶50g 蛋糕粉60g 柠檬汁8滴 糖35g 玉米淀粉8g 奥利奥饼干50g 备注:290F/145C，一个小时 奶油部分需要的食材 黑巧克力25g 牛奶15g或者再加一点 淡奶油480g 糖15g或者更多 奥利奥夹心奶油 奥利奥饼干50g [阅读全文]
(2022-06-02 20:23:31)
Allingredients食材 130g2/3cup 53%Dark Chocolatechips 黑巧克力 75g1/3cup Milk牛奶 95g0.4cup CreamCheese 奶酪 1tbsp Darkcocoapowder 黑可可粉 25g2tbsp Sugar(optional) 糖（可放可不放） 巧克力是甜的 cocoapowder 可可粉 Chocolate 巧克力 做法非常的简单，实用微波炉加热更方便，夏天能不开火就...[阅读全文]
