照烧是日本知名菜肴及烹饪方法，通常是指烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒。传至欧美后，该烹饪方法经改良，口味较淡。今天尝试的照烧鸡翅选择现成的照烧汁，简单方便，也不失传统口味。材料： 鸡翅若干 照烧汁适量做法： 鸡翅洗干净，沥干水分。 用照烧汁腌制半小时。 将腌好的鸡翅放入空气炸锅中，25-35分钟左右即可。[阅读全文]
美羊羊的小厨房
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博文
(2019-10-22 19:08:39)
照烧是日本知名菜肴及烹饪方法，通常是指烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒。传至欧美后，该烹饪方法经改良，口味较淡。今天尝试的照烧鸡翅选择现成的照烧汁，简单方便，也不失传统口味。材料： 鸡翅若干 照烧汁适量做法： 鸡翅洗干净，沥干水分。 用照烧汁腌制半小时。 将腌好的鸡翅放入空气炸锅中，25-35分钟左右即可。[阅读全文]
(2019-10-22 11:29:10)
酱油鸡是一道粤菜，在广东，酱油鸡算得上是一道特色家常菜。主要材料就是鸡，酱油，糖和料酒，非常简单而且美味，我开始的时候是和单位里广西美女姐姐学的，后来越做越有感觉，也越来越喜欢这道料理。材料： 走地鸡1只 生抽 老抽 葱2根 姜片 黄冰糖 料酒做法： 一锅水煮沸腾后，抓住鸡脖子将整鸡浸入水里，立即提起。 重复该步骤三次后拿出。 锅中加入适量水，放[阅读全文]
(2019-10-21 19:50:47)
孢子甘蓝的外形像卷心菜，味道微苦，很多人刚接触时并不是很喜欢它的味道，但是这道培根孢子甘蓝又一次证明了：Baconmakeseverythingbetter!培根的咸香中和了孢子甘蓝的微苦，吃起来香脆爽口，最重要的是，用空气炸锅来做，简单又快速，你不想试一试吗？材料： 培根 孢子甘蓝 柠檬汁 海盐 黑胡椒做法： 孢子甘蓝洗净，去掉外面老皮，对半切开。 培根切成大小合适的寸段。 [阅读全文]
(2019-10-20 12:59:11)
很多看起来高大尚的甜品或甜点， 其实都非常容易上手， 今天分享给大家的就是其中之一， 只要准备好原材料， 你就离成功很近了， 看着烤箱里出品的热气腾腾的美味甜点， 相信再忧郁的心情也会快乐起来！ 材料： 牛角包面团1听 菠菜叶600克 洋葱1/2个 香肠 帕马森奶酪1/4杯 盐 胡椒 白芝麻 鸡蛋1只 食用油 [阅读全文]
(2019-10-20 09:33:39)
秋天的江南，正是蟹肥菊黄之时，阳澄湖的大闸蟹，承载了多少食客的舌尖之秋。北美人，很少这样食蟹，他们更擅长将蟹肉剔除，烧一道美味的蟹肉饼，蟹肉饼不仅保持了蟹肉的鲜味，还有很多的调味料在里面，另一种滋味和享受。材料（12个）： 蟹肉柳400克 鸡蛋4只 面包糠2杯 小红葱头1个 美乃滋1勺 黄芥末1茶匙 柠檬汁1茶匙 盐 黑胡椒 葱1根 食用油做法： 将蟹肉柳用手弄[阅读全文]
(2019-10-18 04:33:31)
又到了鬼子姜成熟收获的季节了，鬼子姜又称洋姜，德国人占领青岛后将其引入中国，出于对侵略者（鬼子）的痛恨，饱受苦难的国人称其为“鬼子姜”，还有一种说法是其块茎的顶部像传说中鬼脸，所以得名鬼子姜。鬼子姜腌制后口感香脆爽口，很下饭哦！今天尝试另一种腌制方法，是吃粥送饭的好伴侣。材料： 鬼子姜 盐 生抽 老抽 白糖 白酒 花椒 大料 桂皮 香叶 大[阅读全文]
(2019-10-16 12:43:31)
洋姜，又名鬼子姜，学名“菊芋”，原产于北美，因外形酷似生姜，故名“洋姜”。朋友的农场收获了大量的洋姜，我有份分得一大袋，赶紧网上搜做法，发现最常见的是凉拌或腌制。凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色小吃，做法也很简单，记录下来分享给喜欢的朋友们。材料： 洋姜 剁椒 盐 香油 白糖做法： 洋姜用清水洗净，切成片。 放少许盐腌制24小时。 [阅读全文]
(2019-10-15 18:32:56)
金秋十月，又迎来加拿大最重要的节日之一感恩节。 糟卤小黄鱼 卤牛肉 感恩节起源于欧洲，欧洲人在2000年前就有庆祝秋收的风俗，最早的古希腊人向谷神表示感谢，后来基督徒把仪式改成在收获的季节感谢上苍，感谢大自然，此风俗随着欧洲移民传入北美。 感恩节，北美人对于它的重视程度，堪比圣诞节，是亲人朋友团[阅读全文]
(2019-10-08 16:53:16)
本着世间美食一切皆可糟的原则，今天尝试了糟卤日式螺丝辣椒，这个日式螺丝辣椒，看起来小巧可爱，口味偏甜，10个中有一个辣的。糟卤后有完全不同的口感哦，有兴趣的亲可以试试，然后告诉我你喜欢吗？材料： 日式螺丝辣椒 橄榄油 糟卤做法： 将辣椒洗净沥干水份。 倒少量橄榄油到辣椒盆里，拌匀。 铸铁锅烧热，倒入辣椒煎至呈虎皮状。 捞出室温放凉。 倒入糟卤没[阅读全文]
(2019-10-06 13:59:10)
说起广东的美食，大多是清淡又营养，广东人最值得炫耀的5种美食，肠粉是其中之一，对于广东人来说，肠粉是早餐不可缺少的一味，肠粉店的雾气就是广东人的烟火气，等一条现做的肠粉，要一碗艇仔粥，咸淡中和，恰到好处。今天尝试在家里自己做，收获儿子的高度赞誉，开心！材料： 肠粉专用粉200克 水500克 鸡蛋2只 肉糜少量 食用油少许 甜酱油（沾料） 香油（沾料）[阅读全文]
