美羊羊的小厨房

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泰戈尔说:有一个早晨我扔掉了所有的昨天,从此我的脚步就轻盈了。或许,那些我们扔掉的东西,都会变成成长的养分,帮助我们找到那个更加完美的自己!今天继续羽衣甘蓝之旅,试一下培根羽衣甘蓝炒饭的味道!材料: 米饭 培根碎 羽衣甘蓝 葱 鸡蛋2只 盐 蚝油 食用油做法: 羽衣甘蓝洗净,将茎和叶子分别洗净,切成丁 鸡蛋打散,锅里放少许食用油,倒入蛋液炒至凝固[阅读全文]
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最近几年, 羽衣甘蓝人气极旺, 是北美蔬菜市场的超级明星, 号称超级食物, 它富含蛋白质, 但又几乎不含卡路里,脂肪和胆固醇, 备受众多超模,健身达人和营养师的推崇, 拥有众多的粉丝, 今天就带大家尝试一款简单的羽衣甘蓝料理。 材料: 肉糜 羽衣甘蓝 彩椒 橄榄菜 蚝油 生抽 料酒 糖 食用油 做法: [阅读全文]
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近年来,随着生活水平的提高,三高和肥胖成了人们的富贵病,很多人开始崇尚健康的生活理念和清食主义,今天介绍的这款三文鱼沙拉,就符合您对健康的要求。制作简单,成品美观有食欲。材料: 烟熏三文鱼 沙拉 沙拉酱做法: 烟熏三文鱼平铺在案板上。 蔬菜沙拉用沙拉酱先拌一下。 在三文鱼上面放一些沙拉叶蔬菜。 卷起来,摆盘。 上面浇上沙拉酱汁。 完美![阅读全文]
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圣诞的钟声敲响,欢乐正欣欣然走向我们。点亮圣诞树,装扮上圣诞的小物件,做一顿漂亮又味美的圣诞专署大餐,和家人朋友们一起围坐,享受生活的美好馈赠,感恩生活的完美。烤土豆烤年糕圣诞的仪式感,一定是一只肥硕焦黄喷香的火鸡占据餐桌的C位。少了火鸡的加持,平安夜的大餐就会少很多的气氛。花了3个多小时的烤制,不停的观察和无限的期待,终于等到出炉的[阅读全文]
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今天的油酥饼, 又酥又软, 不需要发酵, 是用半烫面做的, 做起来更节省时间, 而且味道和口感都超级棒! 半烫面, 如它的名字一样, 是用一半的开水加一半的凉水来和面的, 这样烙出来的饼, 即有烫面的柔软, 又有凉水和面的韧性, 吃起来香软中不乏劲道, 层层酥香, 口感非常好! 材料: 普通[阅读全文]
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春吃花, 夏吃叶, 秋吃果, 冬吃根。 根是什么? 根菜可以简单的理解为生在泥土里的菜。 萝卜可算上第一根菜了。 今天就尝试做好吃的萝卜丝丸子, 加入培根后和传统的味道有很大的不同, 喜欢的同学一定要试一试哦! 材料: 萝卜1支 盐 培根碎(BaconCrumbles) 面粉 淀粉 白胡椒粉 五香粉 花椒粉 面包糠 食用油 鸡[阅读全文]
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俗话说:好吃不过饺子,不过,比起脆底的锅贴,饺子就略逊一筹。锅贴中,当属西葫芦锅贴最受欢迎,今天就一起来尝试一下好吃的西葫芦锅贴。材料: 牛肉糜 西葫芦2支 鸡蛋1只 蚝油 生抽 料酒 盐 糖 香油 食用油 面粉2杯 水做法: 面粉和适量水和成软硬合适的面团,饧至少1小时。 牛肉糜中加少量清水,朝一个方向搅打上劲。 加入鸡蛋,料酒,蚝油,生抽,香油,盐,糖[阅读全文]
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将肉糜腌制入味,擀面杖擀平,再刷上蜂蜜水,经过烤制,就会秒变成脆硬耐嚼的肉铺,完全可以秒杀任何商家的肉干肉脯,而且无添加剂,吃起来更放心!节日期间,正好用来招待来访的客人,也是追剧的必备小食。材料: 猪肉糜 蜂蜜 清水 白糖 料酒 蚝油 生抽 盐 黑胡椒 红曲粉 白芝麻做法: 猪肉糜中加入料酒,生抽,蚝油,盐,糖,红曲粉,黑胡椒,搅拌均匀。 盖上保[阅读全文]
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古人认为:冬至一阳生,意味着下一个时间循环的开始,乃大吉之日,在古人的心中,冬至的地位不亚于新年,自古就有:冬至大如年的说法。南方人冬至吃汤圆,寓意团团圆圆。有一种古老的风俗,叫做“饷耗”,把冬至的汤圆黏在家中的各个角落,以犒劳守护家里的诸位神明。现在虽然不会真的去用汤圆在家里黏在各个角落,但是生活的仪式感还是需要的,早餐,就[阅读全文]
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干炸带鱼,有了空气炸锅的加持,变得更健康更便捷,全程无油烟的烦恼,也不需要人工看着,你一边在忙别的事情,这边美味即刻就ready,是不是很开心!材料: 带鱼 姜 料酒 海盐 食用油做法: 带鱼清洗干净后剪去头尾,清空内脏。 将带鱼切成小段,用厨房纸巾吸干水分。 内外抹少许海盐,调味同时使肉质紧实。 加生姜和少量的料酒腌制片刻。 倒少许食用油,拌匀。 放入[阅读全文]
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