【羽衣甘蓝炒肉末】--#见识一下号称的超级食物#

 

最近几年，

羽衣甘蓝人气极旺，

是北美蔬菜市场的超级明星，

号称超级食物，

它富含蛋白质，

但又几乎不含卡路里，脂肪和胆固醇，

备受众多超模，健身达人和营养师的推崇，

拥有众多的粉丝，

今天就带大家尝试一款简单的羽衣甘蓝料理。

 

 

材料：

• 肉糜
• 羽衣甘蓝
• 彩椒
• 橄榄菜
• 蚝油
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 食用油

做法：

• 羽衣甘蓝洗净，将叶子和茎杆分别切成丁。
• 彩椒洗净，去掉蒂和茎籽，切成小丁。
• 锅里倒适量食用油，下肉糜翻炒。
• 倒入料酒，蚝油和生抽，翻炒至变色。
• 加入橄榄菜和甘蓝的茎杆翻炒。
• 最后加入彩椒和叶子炒，放适量糖调味，即可出锅。