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五花肉是很多人的心头爱,这个用啤酒炖出来的五花肉,入口即化、唇齿留香,吃上一块瞬间心情大好。炖肉的香料可以根据自己口味选择,或者直接买炖肉调料包也行的。 食材:五花肉700克左右,啤酒400毫升。 调料:料酒,姜4片,干辣椒3个,大蒜5粒,山楂两片,草果2个,花椒适量,香叶4片,八角2粒,桂皮1块,冰糖2粒,生抽4勺,老抽1勺。 [阅读全文]
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汤圆的新吃法,蛋挞皮版的汤圆酥,外酥里糯的汤圆,咬一口爆浆,一道可以完美消化家中剩余汤圆和蛋挞皮的甜点,简单又快手,喜欢吃甜点的朋友们可以试试。 食材:蛋挞皮9个,冷冻汤圆9个,蛋黄1个,黑芝麻少许。 手工汤圆做法 蛋挞甜品中的最爱 [阅读全文]
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鸡翅不要再可乐啦,这样做才是鸡翅最好吃的做法!浓浓的蒜香味,外酥里嫩,鲜嫩多汁,好吃到舔手指,这做法真的绝了. 食材:鸡中翅400克左右,大蒜一头。 调料:料酒,胡椒粉,生抽,盐,蚝油。 可乐鸡翅 红烧鸡翅 蜜汁鸡翅 [阅读全文]
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苹果啃着吃吃腻了,换换这种新吃法,苹果居多,糯米粉少这样的小吃点心吃起来没负担,好消化,拿来当早餐也非常不错滴。主要的好吃,绝对让你吃了还会想的点心。 其他饼: 鸡蛋肉松饼 红薯饼 [阅读全文]
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避风塘炒虾,经典的港式菜肴。在家来个家常版的,用虾仁来个避风塘虾仁,不用剥壳放开吃,面包糠蒜香浓郁,带有点点咸味,又脆又酥的面包糠让人爱不释手。当然虾的味道也是不错的,虾肉弹味道鲜,香味浓,我家餐桌上常出的一道菜。 食材:虾仁200克左右,面包糠80克左右。 调料:料酒,胡椒粉,盐,生抽。 避风塘虾 椒盐虾 [阅读全文]
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这道看着就像清蒸排骨,但细细品尝就会发现这道菜越吃越香,越吃越想吃。过了热油的蒜蓉把潜藏在排骨中的肉香充分激发了出来,配菜可以换成自己喜欢的蔬菜,香芋或土豆和南瓜都可以,让整体的口感鲜甜而不腻,食欲一下子就被打开了! 食材:排骨400克左右,粉丝一把。 调料:蒜头一个,盐,蚝油一勺,生抽两勺,白糖一点点。 清蒸排骨 西红柿土[阅读全文]
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用金针菇,鸡蛋和胡萝卜做的全蔬菜饼,不用加一点面粉,既减肥又营养健康。特别简单又特别好吃的一款减肥美食。 食材:金针菇60克左右,胡萝卜小半截,鸡蛋2个,玉米淀粉一勺。
调料:盐。
其他鸡蛋饼做法 芹菜鸡蛋饼 鸡蛋肉松饼
米饭鸡蛋早餐饼 家常鸡蛋饼 [阅读全文]
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鲫鱼汤,料理起来简单而且有营养,看着汤汁在锅里慢慢变白,再加些自家爱吃的蔬菜,很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。这个季节的白萝卜好吃,鱼汤里搭配点白萝卜丝,不仅可以吸收汤里多余的油脂,还有一定的化痰止咳、开胃消食等食疗作用。 煮鲫鱼汤的小技巧:
1、鱼提前用盐腌制一下,或者煎鱼[阅读全文]
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冷冷的天就喜欢用砂锅来做菜了,从开吃一直到吃完都还是热乎乎的菜,从头暖到尾真的是舒服。带筋的牛腩煲出来更有味道,再放些腐竹吸入牛腩的汤汁,非常入味好吃,一道十足的下饭好菜。值得试试哟。 食材:牛腩400克左右,腐竹150克左右,冰糖2克,蒜叶适量。
调料:料酒,八角,香叶,干辣椒,姜,蒜盐,生抽,老抽,味精。 其他牛腩做法
啤酒[阅读全文]
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炒熟的细玉米面里放些香香的花生碎和芝麻,早上泡上一碗搭配包子馒头都很不错滴,晚上饿了冲一碗也好吃还不长肉。面糊里还可以放些其它坚果,自己可以随意添加。一次可以多做点,想吃随时来一碗,比煮稀饭方便省事还营养。喜欢的朋友们可以在家试试 食材:玉米面300克左右,熟花生碎适量,熟芝麻适量。
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