日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，以鸡蛋为主要材料制成，爽滑鲜嫩，口感超级好。经过煎制的豆腐外酥里嫩，再配上酸甜的番茄，超级开胃下饭！
日本豆腐切块的宽度大约1厘米至1.5厘米，太薄拿起来蘸淀粉时易碎！煎的时候最好用不粘锅，而且锅里的油一定要烧热之后在下锅煎！这些都是不易碎的关键哦！ 查看步骤：https://www.youtube.com/watch?v=TGxZTwhmngE [阅读全文]
博文
(2019-03-11 08:02:47)
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，以鸡蛋为主要材料制成，爽滑鲜嫩，口感超级好。经过煎制的豆腐外酥里嫩，再配上酸甜的番茄，超级开胃下饭！
日本豆腐切块的宽度大约1厘米至1.5厘米，太薄拿起来蘸淀粉时易碎！煎的时候最好用不粘锅，而且锅里的油一定要烧热之后在下锅煎！这些都是不易碎的关键哦！ 查看步骤：https://www.youtube.com/watch?v=TGxZTwhmngE [阅读全文]
(2019-03-06 07:02:18)
回锅肉：是我比较喜欢的一个菜，去十家菜馆，有十种做法，味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉，作为一道传统的川菜，可见它的地位非同一般。今天我也来做一下这道经典的川菜，自己稍微改良了一下，先切后煮，非常适合我们这种早九晚五族省时省事。味道还是那个留恋的味，让人回味无穷，吃了还想再吃。
食材：五花肉350克左右，青辣椒两个，红辣椒一[阅读全文]
(2019-02-28 05:55:35)
红烧鲈鱼：是红烧鱼的一种常见的做法，颜色偏红，色香味俱全。尤其适合口味偏重的人群食用。鲈鱼肉质肥美用来清蒸红烧都非常好吃，，这道简易版的红烧鲈鱼既有浓郁豆酱的香浓滋味，又有着鱼肉的鲜美软嫩非常入味好吃。
食材：鲈鱼500克左右
调料：葱，姜，蒜，红辣椒，料酒，盐，豆瓣酱1勺，生抽，淀粉，味精。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=v3O-koileQI [阅读全文]
食材：鲈鱼500克左右
调料：葱，姜，蒜，红辣椒，料酒，盐，豆瓣酱1勺，生抽，淀粉，味精。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=v3O-koileQI [阅读全文]
(2019-02-22 07:18:42)
韭黄炒蛋：用鸡蛋、韭黄制作的一道快手家常菜。有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食材：韭黄250克左右，鸡蛋两个
调料：油，盐。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=l9mShLbjE8U [阅读全文]
食材：韭黄250克左右，鸡蛋两个
调料：油，盐。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=l9mShLbjE8U [阅读全文]
(2019-02-20 07:42:43)
豉油鸡：出名的家常菜，用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口。在家也可以轻松做出，整只鸡来做味道更好，那样鸡肉的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，味道也很好，因为是现做的才好吃。
食材：鸡半只
调料：姜，油，生抽。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=GrGwJJCHmzU [阅读全文]
食材：鸡半只
调料：姜，油，生抽。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=GrGwJJCHmzU [阅读全文]
(2019-02-18 06:22:21)
辣椒粉蒸鱼：一般只有在老家才能吃到。炸过的鱼块香香的，搭配着辣椒粉，豆豉和姜丝经过蒸制，混合在一起的那种香辣中带点甜的味道。吃起来回味无穷，特别下饭。
食材：草鱼1000克左右，姜一块，豆豉少许
调料：料酒，盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒粉，油。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=L6QUu_gG8vg [阅读全文]
食材：草鱼1000克左右，姜一块，豆豉少许
调料：料酒，盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒粉，油。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=L6QUu_gG8vg [阅读全文]
(2019-02-14 08:56:28)
虎皮凤爪：一道色香味俱全的名肴。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。
食材：凤爪500克左右
调料：姜，蒜，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，糖。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=I48_vo_7CLM [阅读全文]
食材：凤爪500克左右
调料：姜，蒜，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，糖。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=I48_vo_7CLM [阅读全文]
(2019-02-11 08:04:19)
粉蒸肉：糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、土豆、南瓜、红薯等疏菜。
食材：猪肉（五花肉最好）400克左右，自制米粉（4杯东北大米+两杯糯米），红薯半个。
调料：姜，料酒，盐，老抽，生抽，蚝油。 步骤：https://www.youtube.com/watch?v=HdCJkIbzldM [阅读全文]
食材：猪肉（五花肉最好）400克左右，自制米粉（4杯东北大米+两杯糯米），红薯半个。
调料：姜，料酒，盐，老抽，生抽，蚝油。 步骤：https://www.youtube.com/watch?v=HdCJkIbzldM [阅读全文]
(2019-01-31 07:24:07)
蜜汁鸡翅：不用烤箱，一个平底锅也能做出一道色香味俱全的蜜汁鸡翅菜肴，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
食材：鸡中翅600克左右，
调料：姜末，料酒，蜜汁鸡翅腌料
蜜汁鸡翅视频步骤：
蜜汁鸡翅成品图： [阅读全文]
(2019-01-27 07:17:12)
