亮亮妈妈 - 博客

【亮妈厨房】2020-11 用姜黄粉做炒米饭

(2020-03-19 04:42:58)

疫情当前，忧心忡忡，吃不好，睡不着。主厨让位给二厨。就是主厨做饭也是尽量省事。学校春假前去附近的中餐馆点了一份星洲米粉，里面的姜黄粉的味道很香。突然想起家里早买的一袋一直没用。从网上看，吃一点姜黄粉还有不少保健的功用，其中一条是抗抑郁。谁知道有没有科研做基础，反正现在给折腾的快抑郁了。炒米粉应该和炒米饭差不多啊，咱就用姜黄粉做个炒[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-10 两款用红糖水做的甜汤

(2020-03-13 14:15:39)

疫情当下，吃好保持身体健康很重要。先把健康养生坛爱令的帖子放在这里。 https://bbs.wenxuecity.com/bbs/health/895162.html 我相信中医和食疗。在这种天天焦虑水平极高的情况下，喝一碗甜汤聊以调整安慰。上面这款甜汤很简单：材料：南瓜-去皮切小块，日本红薯-去皮切小块，苹果-去皮去核切小块。我还有包黑芝麻馅汤圆剩下的一小块面做了些实心小糯米圆子。锅[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-09 素西葫煎饺，卤豆腐

(2020-03-09 21:12:37)

2020年3月9日值得记录一下。这是今年三月的第一篇博文，也是博客点击达到3百万以后的第一篇。在文学城开博至今整整15个年头。每年都有写，虽然不多，但一直坚持也值得鼓励。早上打开电视惊见华尔街股市跌停，一个小时之内掉1800点。最后以掉2000多点收盘。这个势头与新冠疫情在美国在世界的发展一样令人心惊胆战。未来突增太多的不定因素，心中切切希望每一个人都能[阅读全文]

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2020年2月29日：在特殊的一天里记下可以写进历史的二月

(2020-02-29 09:52:56)

今天Google主页。二零二零年二月二十九日。四年一遇的一天，当然要写点什么。先说Google在跳水股市上的表现吧。上一周花街一片通红，道琼斯从2900多点天天直降到达这周五的2500多。看一下Google的股票居然是绿色。是不是因为别的经济实体会受狡猾病毒的影响，而互联网不会？答案应该是肯定的。说病毒狡猾流氓一点不假。二月这一个月读到听到太多的新闻：武汉封城[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-08 蒜炒西葫芦，蒜味蘑菇甜葱头和蒜香西兰花

(2020-02-22 05:31:49)

这段时间没进城去中国店买菜，做菜就用家门口西人店里的蔬菜。从网上找一下方子参考，加上自己发挥，每一道菜简单好吃。写一篇记录这一段特殊的日子。虽然美国这边生活如常，但心情随着国内和世界疫情的发展也受影响。继续祷告，愿健康平安，疫情消失，人们都回归自己生活的轨道。素炒西葫芦：参考下面的方子 https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a28091519/saute[阅读全文]

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情人节快乐

(2020-02-14 06:47:32)

周三下学校看实习生上课，提前开出去先去邮局买了一大张情人节的Love邮票。然后进Costco购物。看到货架上摆的心形马卡龙顺手抓上一盒。打开吃发现里面的内馅儿是草莓香味。酸甜可口。整个点心的甜度也不高。再看下产地：比利时。这是今年的邮票，跟马卡龙的形状及颜色都很像。周四早上，一碗牛奶麦片，放上一根香蕉用来降温。再加块心形点心，快速美丽[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-07 元宵节的五彩汤圆

(2020-02-10 14:38:01)

这一碗汤圆每个颜色两个，一共12个。不是五彩吗？是啊，白色不算！看看拿什么做的颜色吧：绿色：抹茶粉；紫色：是紫色小土豆去皮蒸熟碾成泥；红色：红菜头半个去皮切块蒸熟用汤汁；咖啡色：可可粉；橘黄色：胡萝卜切块蒸熟碾成泥。先用开水烫了一半的面，再用温水和了一个大的糯米粉面团。量没量。如果想做可以参考小高姐做汤圆的视频[阅读全文]

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美丽的杭州

(2020-02-08 12:16:55)

2019年9月下旬，我在浙江大学呆了十多天。上午多是在西溪校园里，下午事情比较少就一个人去西湖逛。住宿的宾馆离西湖不远，走路或骑车都非常方便。但是西湖太大了，远的景点只能打车。看最忆是杭州是9月25日。那天打车先去花岗观鱼，然后沿着苏提一直往北走。正值傍晚时分，夕阳，山峦，垂柳，镜湖。我边走边拍。苏提的另一头是“最忆是杭州”的演出会场。[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-06 烤红薯苹果，祈祷健康平安

(2020-02-07 17:31:25)

这款自创的点心做饭后甜点很好吃。这些天太多的焦虑，牵挂，伤心。做一款甜点里面有甜有酸。苹果--平安。祈祷健康平安，愿疫情得控，人们生活回归正常。加上一个后来做的视频：做法：一只日本红薯去皮切块，一块日本南瓜也切成小块。放在烤盘中。375度烤20分钟。用烤盘纸垫一下容易洗玻璃烤盘。我现在是先烤红薯和南瓜15分钟(370华氏度，摄氏是185[阅读全文]

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这一周体育大事记

(2020-02-01 20:21:25)

这一段估计海外华人的注意力都在国内的疫情上了，写点别的也转移一下注意力。先从最近的说：明天晚上是第五十四届超级碗，在迈阿密举行。看下图的时间太好记了，也太难得。02.02.2020. 哪两支队伍参赛？旧金山的49人队对阵堪萨斯城酋长队.这次看不到波士顿爱国者队的四分卫TomBrady的英姿了，但可以看到49人队的女教练。这也是超级碗历史上的首位女教练。看新[阅读全文]

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蔷薇小园