亮亮妈妈 - 博客

(2020-11-27 07:07:24)

2020年感恩节这一天决定不做工作上的事情，一心一意做感恩节大餐。传统意义上的感恩节大餐主打菜是烤火鸡。其它配菜有土豆泥，蔓越莓酱，红薯，四季豆，等。过节前两天从网上找了几个方子，先放在博文里面。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202011/31419.html 找了七个菜谱，最后做了四道。早餐做了十个红薯糯米豆沙甜饼。先用两块蒸熟的红薯加糯米粉和成[阅读全文]

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感恩节菜谱

(2020-11-25 05:51:11)

今年老两口自己在家过节。还要有点仪式感对吧？先找点菜谱放在这里。明天一天在家做饭。提前祝大家感恩节快乐。图是菜谱网站的。 PecanPie https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a55685/easy-pecan-pie-recipe/ Gravywithoutdrippings https://www.delish.com/holiday-recipes/thanksgiving/a22646698/turkey-gravy-without-drippings-recipe/ Roastedbutternutsquashsoup https://...[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-52 用萝卜缨子鳗鱼酱做一道下粥小菜

(2020-11-21 05:57:17)

地里收了最后一批萝卜。有几个没长大但有些叶子。看看这最后的萝卜家，一大四小在开会呢。萝卜缨子洗净，用开水焯一下过冷水。沥干后放碗里加盐。拌匀入冰箱冷藏一到两天。腌好后用清水冲净切小段。备用。甜葱头切丁，两块豆干切丁，两根泥肠切丁。锅内放油下入葱头和萝卜缨子炒一下，直到葱头出香味再放入豆干丁，泥肠丁。煸炒一阵后放一勺鳗鱼酱料。淋一点[阅读全文]

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学生们分享的音乐

(2020-11-19 08:40:46)

临近期末，改作业改不完。谁叫你给学生布置这么多作业呢：）其中一个作业是讲音乐中的阴阳因素。让学生找一首他们喜欢的比较阳刚的歌，再找一首里面阴柔因素多一些的歌。这下好了，改作业，听音乐。里面有些比较喜欢的就放在这里。没事或特别累的时候听听真挺好。上面这首歌成了医院里新冠病人出院的必奏曲。出生的太阳象征着新生命，非常能鼓舞[阅读全文]

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疫情下的这个学期。。。

(2020-11-13 17:06:32)

今天晚间新闻报道美国新增新冠感染者一天达到153，496.一天的cases比国内从疫情开始到现在的积累数还高出六万。天哪，这是怎么啦，怎么一下子这么多：（下面这张图来自这里：https://coronavirus.jhu.edu/我这个秋季学期有五个实习学生。两个实习学生去的学校位于大山里。从3月到9月整个病例一共是62，很低很低。学校全面开学复课。只是学生和老师都需要戴口罩。学校也允许外[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-51 最近做的几道汤菜

(2020-11-11 13:36:41)

前一段天气一下子变凉，有一天还下雪。这个时候喝汤特别舒服。家里正好有现成的萝卜。还有朋友送的自家地里的冬瓜。这样一道又一道的汤菜就端上餐桌。很清淡也很好吃。1.萝卜丝，豆腐，虾仁，三文鱼汤。2.冬瓜，尖笋，海米，金华火腿汤3.冬瓜火腿手擀面。上面的汤加上水下手擀面，鲜！4.萝卜丝虾干面片汤。5.萝卜丝香茶小馄饨汤6.萝卜丝，榨菜丝，海带丝，虾皮汤[阅读全文]

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近半个月两位令我敬重的传奇人物离去，写一篇纪念他们

(2020-11-09 08:51:13)

昨天下午两点看到CNN的新闻，Jeopardy的主持人AlexTrebek离世。去年3月看到他面在节目结束后告诉大家他被确诊为胰腺癌四期。希望大家为他祷告。后来一直看他坚持录制节目并邀请原来在比赛中获得奖金最多的三位选手同场竞技。昨天看新闻真是让我没想到这么快。RIPAlex. 今天早上看ABC的节目，上面采访参加过Jeopardy三强比赛的一位选手。他提到那次三强决赛后有招待会。[阅读全文]

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选举日和选举追记：宾州变蓝了！

(2020-11-03 13:43:38)

这张照片有红叶有蓝天。今天宾州能是什么颜色呢？2016年写过一篇宾州变红了。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201611/1513346.html 那一年希拉里一路领先只是到了最后川普以非常小的优势胜出。今年宾州依然是重点。最近几天两位候选人频繁到访造势。可见宾州之重要。 2020年非常不同。宾州的选票计数也许要等许多天才能出来。在这占个位子，一点点记录这个不寻常的[阅读全文]

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疫情下的万圣节

(2020-11-01 17:29:25)

2020，不寻常的一年。昨天Halloween,小区每年的要糖活动照常。也没有特殊的要求。早上把三个南瓜摞在一起拍照照片。下午和亮爸一起刻南瓜灯。往年要复杂一点，今年没有多少时间。凭想象力做最简单的。我负责眼睛和鼻子。亮爸同学负责嘴巴。亮爸问我为什么不用漂亮的那一面，我说这样才有鬼节的气氛啊：）晚上点上蜡烛还是挺Halloween的。孩子们时间一[阅读全文]

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【亮妈厨房】2020-50 Apple Tart and Apple Butter

(2020-10-31 10:48:17)

这些日子和苹果成了好朋友。院子里两棵苹果树。其中一棵往年都是绿叶满枝头果实寥寥。今年是2020什么都不能指望是正常状态，所以果树也表现出色，苹果又大又多。前些日子每天都去摘苹果。在电脑前久坐出门摘会儿苹果仰头伸臂正合适。秋天的暖阳，新鲜的空气，让人不愿意回到房间里。这么多的苹果不能浪费啊。于是变着法子做苹果吃苹果。下面就是这一段做的苹果[阅读全文]

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蔷薇小园