前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2020-09-26 06:33:49)
蜂群里最重要的成员是蜂王。没有蜂王的蜂群是没有希望的，会渐渐消亡。正因为这个原因，养蜂人必须知道蜂王是否健在。有经验的养蜂人在打开蜂箱之后很快就能找到蜂王。我的经验还不够，有时候要找好久才找到蜂王。虽然蜂王比工蜂大一些，但在几万只小蜜蜂里找蜂王还真不容易呢！如果给蜂王做上记号，那查蜂箱的时候就容易找到蜂王了。我在8月份查蜂箱的时候，[阅读全文]
(2020-09-19 06:06:38)
尿素是一种很干净的肥料，为什么这么说呢？尿素是一种有机物，施到菜地里之后，在土壤里一种很常见的酶（脲酶）的作用下，分解成二氧化碳和铵离子。二氧化碳正好被蔬菜的叶子吸收，用于光合作用。铵离子则是一种矿质养分，很容易被蔬菜吸收，用于合成蔬菜体内的含氮有机物（如蛋白质、氨基酸和叶绿素）。尿素含有46%的氮素，可以为蔬菜（特别是叶菜）提供足够[阅读全文]
(2020-09-16 08:27:20)
夏末秋初，天气依然炎热，知了还在树上唱歌，但移栽秋莴笋的时候到了！到了九月中旬，美国北方的夏菜（特别是西红柿）基本下市了。每年到了这个时候，不管西红柿是红的还是绿的，我都把它们摘了。已经成熟的西红柿可马上就吃，绿色的西红柿在车库放几天也变红了。西红柿拔了之后，将菜地里掉下来的烂西红柿捡走扔掉，不然过几个星期满地都是西红柿小苗。枯萎[阅读全文]
(2020-09-12 06:27:55)
我一直很想买一大包尿素，用在蔬菜上。我在当地实体店找了几年，也没有找到大包装的尿素。8月底我下了狠心，网上买了一包。
尿素含氮46%，是非常好的氮肥。为了长期保存，需要把大包装尿素分装一下，放在瓶子里。只要不受潮，尿素可以存储很多年也不失效。
大家知道，人尿是一种最最古老的肥料。人尿能做肥料，是因为人尿含有约2%的尿素。所以从肥料的角度看[阅读全文]
(2020-09-05 06:22:53)
萝卜苗期的科学管理，是保证萝卜丰收的重要一步。一般播种两个星期之后，就要间苗了。间苗之后，最好浇一次水。之后，一直要间苗，直到最后萝卜与萝卜之间的行株距到一尺半左右。在间苗的时候，要顺便检查一下是否有害虫。萝卜上的害虫很多，主要有菜青虫和粉纹夜蛾的幼虫。如果萝卜叶子发黄，则要撒一点化肥。注意尽量不要把肥料撒在萝卜叶子上，以免烧伤叶[阅读全文]
(2020-08-29 05:26:21)
空心菜叶子有很多烧法。我们是这样清炒空心菜的。将新鲜空心菜的叶子和梗子分开。叶子清炒，梗子另用。先将菜油加热，倒入切成小片的大蒜，炒到大蒜发黄，倒入空心菜叶子。翻炒，加盐，加一点水。等空心菜叶子熟了之后，盛盘。美味的大蒜清炒空心菜叶子就做好了。大蒜清炒空心菜叶子，入口即化，大人小孩都喜欢！-----------------------------------彩烟游士的Youtube频道[阅读全文]
(2020-08-22 06:28:06)
菜地里的马齿苋太多了怎么办？晒干，放到冬天烧肉吃！ 我是这样晒制马齿苋的。 首先，把肥厚的马齿苋从菜地里拔回来，洗净。 先在沸水里焯1-2分钟。马齿苋，俗称“晒不死”，如果不先焯一下，马齿苋是晒不干的。 将焯过的马齿苋捞出，沥干。 再放到大太阳下暴晒。三个大太阳晒下来，马齿苋就晒干了。 将晒干的马齿苋装袋，密封好袋子，写上日期[阅读全文]
(2020-08-15 05:52:38)
南京人什么都可以不吃，但菊花脑是不能不吃的。南京人夏天不吃菊花脑，会发疯的。真的，不骗你。骗你是小狗。 在南京，菊花脑有两类烧法。 一是炒着吃。 先把锅里的油烧热，倒入菊花脑，加一点水，加一点白糖，最后加一点食盐 菊花脑就烧好了。 菊花脑的第二类吃法是烧汤。 最常见的菊花脑汤是鸡蛋汤和鸭蛋汤。准备好菜油、食盐和鸡蛋，水烧开之后[阅读全文]
(2020-08-08 05:59:47)
三伏天，该种萝卜了！ 冬天的萝卜很好吃，冬天的萝卜赛人参。萝卜是中国人最爱吃的冬季蔬菜之一。那么，冬天吃的萝卜什么时候种植呢？在美国北方，8月初就要种萝卜了。 我是这样种萝卜的。 第一步，撒基肥。我通常在拔了黄瓜之后种萝卜。将黄瓜藤清理干净之后，撒上基肥。我通常用鸡粪和缓效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是缓效化肥，如19-19-19，12-12-12或[阅读全文]
(2020-08-01 06:34:11)
一眨眼，因疫情居家已经快半年了。今年的计划，一个都没有实现。本来打算夏天回国一趟，去看望国内的老妈。没有成行。本来打算从国内回来，就全家出去度假。也没有成行。这可恶的病毒！ 病毒再猖狂，也不能阻止地球围着太阳转。地球一转二转，就转到该种秋菜的季节了。这个周末开始，5区的朋友可以培育秋菜的秧苗来了。如果后院菜地很大，现在就有空地，很多[阅读全文]
