无风自波

回眸曾经,似水流年,伊人颔首, 珍藏岁月的点点滴滴
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这款苹果蛋糕好吃好做,拿来当早餐很不错的说。
苹果咖啡蛋糕(AppleCoffeeCakeRecipe)
做法:
1cupflour
1teaspoonbakingpowder
1/2teaspoonsalt
1/2cupofsugar
1teaspoongroundcinnamon
5Tbspunsaltedbutter,roomtemperature
1egg,beaten
1/2cupwholemilk
2mediumGrannySmithorotherbakingapple,peeledandsliced
1预热烤箱375°F。9-inch方烤盘喷油。
2混合flou...[阅读全文]
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(2012-10-30 11:05:47)

小朋友们要过节了,做点好玩的东东给他们。又置南瓜丰收的季节,拿南瓜玩玩吧!
HalloweenFunCookies
1/2cupbutter
1/2cupsugar
1tspbakingpowder
1/2tspbakingsoda
1/2tspgroundcinnamon
1egg
1/2tspwhitevinegar
21/2cupsall-purposeflour
Optional:
Powderedsugaricing
中高速搅拌器搅拌butter30秒,加入sugar,bakingpowder,bakingsoda,cinnamon,搅拌均匀。加egg,vinegar,搅...[阅读全文]
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(2012-10-15 12:40:19)


老妈上午带小儿去上中文学校,这周大儿没有游泳比赛,老爸就被老妈支使去中国城买菜。老妈喜欢做菜,但最怕逛中国城的超市。老爸喜欢吃老妈烧的菜,但却懒于当帮手,只好出苦力了。知道老妈爱吃海鲜,一口气拎回了几样海鲜。于是成就了这顿海鲜晚餐。
鲜虾粉丝煲
做法:
有头虾刨开去肠,洗净,沥干水分。
粉丝用开水泡涨。
新鲜香菇(干香菇[阅读全文]
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(2012-10-12 09:27:59)

大儿每次去朋友老公开的餐馆吃饭,最爱的就是他家的椒盐系列。
山寨了给儿子吃,当妈的怎么就老想着讨孩子高兴呢。
椒盐排骨
以前在学生食堂,小排奢侈,大排解馋。
买回的大排(thinporkchops),洗净,用刀切去周围的白筋,用肉锤敲松。用老抽,生抽,料酒,姜粉,白胡椒粉淹半个小时。裹上生粉,入锅炸成金黄,出锅。锅内留少量油,加入切成小块的蒜头[阅读全文]
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(2012-10-10 11:09:22)


秋意渐浓,爱美的姐妹们戴上丝巾,装点秋色吧。
很喜欢这款玫瑰花丝巾结,也可以装饰在包包上哦。
<br/><!----><br/><!----><br/><!----></body> </html>
8种小方丝巾的系法。
长围巾打造温暖而优雅的冬天。
[阅读全文]
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(2012-09-26 10:44:24)


苏式月饼
苏式月饼又称酥皮月饼。易学易做。要趁热现做现吃。鲜肉和椒盐馅的我最喜欢。
水皮:
中筋面粉(Allpurposeflour)160g,糖20g拌匀。加入玉米油30g,水90g,搅拌均匀,静置20分钟。
油皮:
底筋面粉80g,加玉米油40g,拌匀,静置20分钟。
各分12份。
水皮包油皮,包好馅,刷蛋液,撒上芝麻。
375F,20-25分钟。
椒盐馅
参考毛毛妈的方子。
低筋[阅读全文]
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月饼模子买了两年了,今年终于下定决心挑战广式月饼。儿子们爱吃月饼,市场上买的俺信不过啊。所以明知山有虎,偏向虎山行了!
在动手之前,仔细研读城里大师们的笔记与心得,最后决定参考毛毛妈,爱厨和为爱走天涯的方子。那天晚上,挑灯夜战,怀抱期待与随时准备的失败。第一批没敢多做,就四个。出炉时就像当年小心翼翼打开自己的考卷,期盼高分的[阅读全文]
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(2012-09-05 12:52:18)


最近公司在招人。老板喜欢搞些小puzzle去考面试的人。来过的人竟然都没能解答出来。
回家拿了考儿子,不到一分钟就有了正确答案。呵呵,小子就是脑筋快。
大家来试试,放松一下吧!
Puzzle:
移动两根火柴棒,做成4个大小一样的正方形。不能落下任何棒。
Hereyougo!
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(2012-09-04 10:10:24)


周末早起有时间,来做新鲜早点。这款西点看着卖相一般,可是非常暄,又不甜腻。名字的来源至今是个迷。做法简单,不妨试试看?做法:
黄油(butter)1/2cup(一条)
牛奶(milk)1cup
中筋面粉(all-purposeflour)3/4cup
鸡蛋4个
白糖(sugar)1tbsp
蜂蜜(可选)
1.烤箱预热375F。容量12的玛芬烤盘上油,内侧和每个杯口边都要抹油。
2.中火,锅内融化黄油,加[阅读全文]
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蜜汁糯米藕
挑干净两头封口的莲藕,去皮洗净。一头用刀切开,将浸泡了一小时左右的糯米从开口一端灌入藕。得用筷子帮忙。米湿了特不好操作,喊LG来帮忙,说正忙着呢,这正是考验你耐心的好时机。三根藕愣是费了我大半个小时的好光景。无奈,谁让俺就想那一口呢!(想起以前朋友教我用不洗的干米灌,咋就忘了呢?)
每个小孔都灌满米后,把切开的一头再盖[阅读全文]
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