南瓜点心好吃好玩

小朋友们要过节了，做点好玩的东东给他们。又置南瓜丰收的季节，拿南瓜玩玩吧！







Halloween Fun Cookies

1/2 cup butter
1/2 cup sugar
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp ground cinnamon
1 egg
1/2 tsp white vinegar
2 1/2 cups all-purpose flour
Optional:
Powdered sugar icing

中高速搅拌器搅拌butter 30 秒，加入sugar,baking powder,baking soda,cinnamon，搅拌均匀。加egg, vinegar,搅拌，逐步加入面粉。盖上面团，入冰箱3小时。

烤箱预热375F。面团擀成约1/8 inch厚，用cookie cutter切成形状，入喷油的烤盘，烤6分钟左右，或边缘金黄。

取出，凉透，用icing装饰。

Powdered Sugar Icing

1 cup powered sugar
1/4 tsp vanilla
1 tbsp milk

Combine sugar, vanilla, 1tsp milk a time, mix until smooth. Add food color as desire.

糯米小南瓜




咬一口，软软香香。



做法：南瓜去皮切片，上锅蒸熟。捻成泥，加入糯米粉，揉成团。包入豆沙，芝麻或紫薯等馅，用刀压出花纹，葡萄干作把，上笼蒸6分钟左右，即成。



糯米南瓜盅




做法：
糯米，紫糯米泡水过夜。红枣，莲子，杏仁等泡几个小时。上锅蒸熟糯米，约30-40min。拌入
红枣、蜜枣、枸杞、葡萄干、莲子、桂圆肉、杏仁、红豆沙 及白糖。装入掏空的南瓜，上锅蒸30min，淋入蜂蜜， 即成。


Hand painted pumpkin （town里的farm卖的）