生活絮语

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今天男网年终大奖赛决赛。Medvedev胜Thiem得冠军,LG赢了昨晚打的赌。看过几场Medvedev的比赛,稳定,全面,看好他,果然不让人失望。 2020网球男子年终大奖赛,第一次,前4同进半决赛。#1,NovakDjokovic,33岁,手握17个大满贯;#2,RafaelNadal,34岁,20个大满贯(并列RogerFederer,39岁,今年因右膝手术缺席所有比赛);#3,DominicThiem,27岁,今年美国公开赛终于拿到第一个大满贯;#4,DaniilMedvede[阅读全文]
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(2020-11-17 12:48:30)

我喜欢旅游。当然,几乎人人都说喜欢旅游,有玩有吃有乐的事谁会不喜欢呢。 我喜欢旅游。在飘泊的感觉中写过,喜欢旅游是喜欢走在路上,漂泊的感觉。很奇怪,我喜欢旅游不是喜欢游览了多少地方,看了多少景点,而是特别喜欢那种好像流浪一样走着飘着的感觉。也许我说喜欢旅游不太准确,应该说旅游是我的需要。我的旅游观不合众不入流。 出门旅游,我喜欢看[阅读全文]
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(2020-11-15 17:40:25)

朋友送来发好的海参。想换个做法,上网搜,出来清一色葱烧海参,那就试试。 食料 1.泡发好的海参3个,对半切开,将内部黄色的肠清除干净(一定要去得很干净,否则会腥),冲洗; 2.拇指大一块姜,拍散。4瓣蒜,去皮拍散。一把葱,洗净,葱白切一寸长葱段,葱绿切丁,分开备用;(买不到大葱,只好用小葱代替) 3.碗中加入3汤勺花雕,2汤勺Kikkoman酱油,1汤勺老[阅读全文]
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看到“绚烂缤纷的肃杀”,好一个“肃杀”。 秋天,我们最美的季节也是我最喜欢的季节。 1) 秋风起,山间,林中,街边,门前的色彩便绚丽开来。走出门,绿,黄,橙,红,油画般火辣辣地扑来,目不遐接。如果眼睛会醉的话,就在这时。 每到这时,随着树上的叶渐渐变色,秋味便一日浓似一日。到仲秋,满目绚烂缤纷轰轰烈烈。阳光下,树上婆娑[阅读全文]
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(2020-11-08 11:29:15)

有人爱吃兔子,这周有卖。微信朋友:“能告诉我凉拌兔子怎么做吗?多少年前在你们家吃过,至今念念不忘。”朋友马上语音发来具体操作。 买回一只兔,做了凉拌兔。吃得笑眯眯,给朋友交作业。 食料及处理(朋友口述我笔录) 1.兔子一只洗净,大锅中放水、一点花椒(我放了十几粒)、几片姜,不要放其它佐料。将兔子放进去,大火煮开后转小火,煮[阅读全文]
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(2020-10-27 10:47:21)

踏莎行秋 叶红叶落,尘草沾露,寻往秋色斑斓处。小径浅铺五彩毡,牵手踏步林中去。 月圆月缺,人生起伏,行来几多坎坷路。讨坛桂花酒醉深,可能销得愁魂渡。 轮回 枫红枫黄秋已深,风起叶落寂无声。 霜染泥碾化作尘,只等来年春芽嫩。 心语 总道相伴至百年,漂泊东西携手飞; 却是半途运多舛,几番征战身心瘁; 前路未卜坦与[阅读全文]
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(2020-10-26 12:32:34)

水煮肉/鸡/鱼是川菜,对我来说既不是家乡菜也没有家传秘方更谈不上正宗,只不过是家人喜爱,因此就成我家的家常菜。 水煮鸡 食料及准备 1.500g鸡胸肉,斜刀切片,加1茶勺盐,少许胡椒粉,一汤勺酱油,2汤勺花雕,抓拌均匀至水份干。加1茶勺淀粉,抓匀,加1汤勺油,抓匀; 2.黄豆芽250g,洗净。白菜4片(或蘑菇数粒,或豆腐一小块),洗净斜刀切片; 3.蒜4瓣[阅读全文]
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(2020-10-19 11:33:35)

家里鸭子吃得很多,烤鸭,烤鸭,烤鸭,还是烤鸭,只爱烤鸭。每次说换种做法换换口味就是得不到支持。这次不征求意见,我做饭我作主,不做烤鸭做酱鸭。 从没做过酱鸭也没见过别人怎么做。点开YouTube,看了几个不中意,不过框架有了。综合一番,写下自己想要的方子。周末试一把,超级成功,满口小时候三风桥慎馀肉庄的味道,以后再提议做酱鸭没人投反对票了。 [阅读全文]
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(2020-10-09 17:35:25)

朋友夫妇成都人,做得一手好菜。第一次吃麻婆豆腐就在他们家,吃着吃着就爱上。跟着师傅学做,可做着做着就走样。我的麻婆豆腐不正宗,味道却是不错。 食料 1.嫩豆腐850g,切成约1.2Cm方块。水烧开放1茶勺盐,倒入豆腐焯水1分钟捞起滤干水备用; 2.牛肉细丝或猪/牛肉糜50g(正宗该用牛肉,我家牛排人人爱可是都不吃牛肉糜,所以我或者用牛肉切非常细的丝或者[阅读全文]
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(2020-09-29 10:44:53)

朋友家吃饭,见面朋友说:琢磨了2个新菜,每次去你们家都有新菜,我们也不能落后。我问:啥新菜?朋友说:我做了虾酱,一会做个虾酱豆腐让你们尝尝。 虾酱豆腐,没听说过,不但新菜,还新见识。朋友说虾酱闻着臭吃着香,类似于臭豆腐。果然,虾酱闻着没食欲,做成虾酱豆腐吃着有独特的鲜香很开胃。见我们喜欢,朋友第二天告诉说帮我做了瓶虾酱。 前些天朋[阅读全文]
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