翠花排骨
给翠花排骨带朵花，感谢可能已经不来私房的翠花姐。
现在美国各大公立大学都差钱，我们学校开会永远的主题就是budgetcuts。学校穷疯了，当然得想方设法多招生，当然外州的学费比本州学费高出一倍多，学校当然是削尖了头招外州学生。各州都有同样的问题，当然外州生招起来就难了。这样一来就看中中国人民鼓鼓的腰包，去中国招生！招来还全缴外州学[阅读全文]
博文
(2011-08-31 12:16:27)
翠花排骨
给翠花排骨带朵花，感谢可能已经不来私房的翠花姐。
现在美国各大公立大学都差钱，我们学校开会永远的主题就是budgetcuts。学校穷疯了，当然得想方设法多招生，当然外州的学费比本州学费高出一倍多，学校当然是削尖了头招外州学生。各州都有同样的问题，当然外州生招起来就难了。这样一来就看中中国人民鼓鼓的腰包，去中国招生！招来还全缴外州学[阅读全文]
(2011-08-30 15:32:59)
原来刚买了SLR，兴致很高，跟着色友到处转。早出晚归的，还常常有些日出日落的照片。现在人越老就越懒。住科州后，美景每个周末都可以看到，更没有早出晚归的动力了。拍的片片也自然都没亮点，反正自己看看还行，拿到色坛来就会被人笑话了。
哈，上周末终于backpacking了，有机会拍日落日出和星星了。帐篷就扎湖边，然后睡的地太硬，早晨睡不着，就有了几张日[阅读全文]
(2011-08-25 11:02:09)
每家都有自己卤菜的方法。我来说说我家的做法吧。
当然有牛腱，卤牛腱更好吃，但我们这儿也要开车1小时才能上家大的亚洲超市买得到牛腱。我常常就上美国店买一大块BeefRoundRoast来卤，也很受欢迎。
作法
1.每次卤菜我用些这种川味的卤料（只加一点点。这料还特咸，把一包加下去，会太咸），然后自己加些姜，葱白，花椒，辣椒，草果，2-3颗八角，和一小块冰糖[阅读全文]
(2011-08-24 13:05:17)
被蜜三刀害了一把
前两天看了蜜三刀的日晒番茄通心粉色拉 (Sun-driedTomatoPastaSalad)，口水哗哗地流。回家路上就赶紧去买sun-driedtomato，面条和橄榄/olives。回到家就去地里摘西红柿和九层塔。
这面条很好做，而且太好吃了！熊猫也很喜欢。我吃完一大碗，问熊猫要不要再来些。熊猫说要回中国了，他要减些肥，好回家去迷重庆美女。我想了想，我现在比出国时瘦，再长[阅读全文]
(2011-08-19 10:24:13)
夏天来了，我们俩晚饭时最爱先来杯smoothie。听说Papaya吃了可以丰胸，我就恨不得天天把papaya当饭吃。吃了一夏天的木瓜/papaya，发现自己上当了。
我爱先把冰块打烂，然后加一半的木瓜/papaya和一半的芒果，然后加点橙汁，打烂。好喝，还健康。丰胸就不要指望了哈。
[阅读全文]
(2011-08-18 16:07:12)
到私房来混，迟早是要胖滴！上半年一不留神日子过得太舒服，长了3磅肉，就被网友的雪亮的眼睛看出来了。都是私房惹的祸！
前段时间我和梦绪讨论着为何要爬14ers(美国有很多高于14,000英尺/4267米的山，大家统称这些高山为14ers)。科州有54座14ers，但最高不在科州，在阿拉斯加州。反正呢，爬这些山一点都不好玩，除了累还是累。每次爬这些山时，我看着高高的山头就一[阅读全文]
(2011-08-18 16:01:11)
凉拌海带芽
这菜是跟我团的joy_luck学的。很好做，最关键就是买到这种海带芽。这菜在科州只有在H-Mart买得到。我把海带放冰箱给放忘了，海带坏了。嫩的部分都变成如鼻涕一样的东东了，所以成品就用joy_luck的来代替吧。所以大家买了这海带还是要快点用了，不要如我一样搞浪费。
材料:
1.海带芽一把泡冷水（韩国式的海带芽）
2.蒜泥一大勺
3.辣椒丁适量
4[阅读全文]
(2011-08-10 21:53:56)
铺天盖地的野花来了-ShrinePassTrail
科州有很多看花的地方，但由于RockyMountainNationalPark(RMNP)名气大，很多人都以为到了RMNP就可以看到满山遍野的野花。这是个很大的错误，我原来还念书时也是这么想的。开车到科州3次后，才知道RMNP跟本没什么花可看。我早些时候的帖也提过很多看花的地方。当然科州好看的地方太多了，trails也是多得我这辈子是走不完的地步。每年看花的[阅读全文]
(2011-08-10 08:37:57)
花椒鸡丁在网上的方子也很多，每家做法不一样，有方子还放新鲜的青椒和红椒。当然放了放新鲜的青椒和红椒可能也好吃，但就不正宗了。我这方子还是按80年代初的川厨培训书来做的，绝对的“老字号”的。做完这菜才发现“歌乐山辣子鸡”也不是歌乐山的农民发明的，肯定是这花椒鸡丁演变出来的。
先警告在这里看着流口水，然后迫不及待地跟着做的童鞋[阅读全文]
(2011-08-08 16:15:54)
夏天来了我很少做蛋糕，甜面包，第一夏天新鲜水果多，尽量做用新鲜水果的甜点。第二科州夏天短，周日下了班忙着种菜，周日忙着爬山，没时间折腾吃的。这样一来，我就特爱做好做的，我家都爱吃的比如西葫芦面包和cobblers。这两样都是超好做的糕点。如果你是糕点新手，就来试试看这cobbler吧，只要你按步骤做，保证你不会失败！而且这些cobbler的糖用量很少，你怕肥，[阅读全文]
