最近有好几个网友问我到科州来看秋景的事。到底哪几天到科州来看秋叶，谁都说不准。每年都有点变化。我也不是开着小飞机天天在山里转的，我只能给大家提供些我了解的情况了，然后上些2008-2010秋天的照片。
全北美最大的白杨树林在CrestedButte，但大家最爱的景点是靠Aspen很近的MaroonBells。MaroonBells湖边的日出是但凡有SLR的人都去拍过了，除了我这早晨赖床的。要看好照[阅读全文]
博文
(2011-09-22 11:06:16)
最近有好几个网友问我到科州来看秋景的事。到底哪几天到科州来看秋叶，谁都说不准。每年都有点变化。我也不是开着小飞机天天在山里转的，我只能给大家提供些我了解的情况了，然后上些2008-2010秋天的照片。
全北美最大的白杨树林在CrestedButte，但大家最爱的景点是靠Aspen很近的MaroonBells。MaroonBells湖边的日出是但凡有SLR的人都去拍过了，除了我这早晨赖床的。要看好照[阅读全文]
(2011-09-22 08:14:33)
美国卖的甜玉米还是很好吃的说。把煮完甜玉米的水拿来煮粥特好。这样的粥有股淡淡的玉米香，还微甜。我一般一锅粥里除了大米，还加把糯米，这样煮出来的粥粘些。很多时候我会放1/4的糯米，1/4的大米，1/2的糙米/brownrice。这样自我安慰下，吃的是健康食品。然后吃完饭就有借口多吃点甜食了。
把粥熬好后，把1-2颗玉米的玉米粒用刀切下来，放粥里。在配点榨菜什么[阅读全文]
(2011-09-19 16:37:01)
蓝莓慕斯蛋糕和草莓慕斯蛋糕做法是一样的，但是我觉得比草莓慕斯蛋糕好吃，特别是用新鲜的上好的蓝莓做出来的蓝莓慕斯蛋糕。
这次还是完全按照morningLV的方子来做的，只是最后打发鲜奶油时多了几勺糖粉，因为是请老美客人。老美常觉得我们的糕点不甜，所以给老美做糕点，我一般会稍多加点糖。这次我做了个9寸的蛋糕。这么大小的带着去10多个人的爬梯正好。我重[阅读全文]
(2011-09-14 15:52:51)
其实这沙拉就是从波士顿沙拉的演变出来的，调料和做法完全一样，就是用料有点不同。
材料：
1.生菜两颗（这菜在所有美国超市都有，但我到现在为止，买到最便宜的还是在Costco买的）
2.大蒜1-2瓣，捣成泥。
3.新鲜柠檬汁1小匙
4.盐少许
5.橄榄油适量1大匙或者按你的口味来定。（多点好吃点）
6.西红柿切小
7.黄瓜切薄片
8.罐装桔子少许/用新鲜的菠[阅读全文]
(2011-09-14 12:04:15)
美国男很多还是很传统，觉得跟电有关的，车库里的事和剪草的事都是男人的事，都不让女人干。我家熊猫也是归入其行列的。结果是院子里的草常长得都开花了，熊猫还是“没找到时间”剪。我要去把剪草机推出来，做着样子要剪草，熊猫还跟我急，生怕被邻居看着了丢他脸似的。一把夺过去，轰隆隆地一会儿就干完了。嘿嘿，后来俺就知道了。就等他快回家前，把剪草机[阅读全文]
(2011-09-14 10:28:06)
听说我家小妹到了美国一年多了，还没出门玩过，答应带她上山玩一天，还可以带上她的好朋友。小朋友们都高高兴兴地周六晚到了我家，周日早六点全体准时起床了。带没爬过这么高的山的小朋友爬山，当然得找好走的地方。当然我首先想到的是LakeIsabelle。这地方风景好，路好走，也不是太远。具体路线我原来说过。我家这小妹，暂管她叫雪妹吧，好像还真是我家的。
雪[阅读全文]
(2011-09-14 10:22:41)
重庆火锅据说最早是做苦力的船工吃的。这次吃喝团因为组织先去农场摘菜。从一大早我们也在田里做了几小时的苦力，搞得满身的汉和泥，还有谁有时间和精力做饭呢，所以决定吃苦力们吃的饭菜-火锅。这样大家都省事。
现在老农也有先进的武器！这是肉丸子5，6年前买的了。现在买，她推荐这款。-Chef'sChoicePremium7in.ElectricFoodSlicer。上周她在当地的Sears看见清仓处理才99[阅读全文]
(2011-09-09 11:09:24)
想爬山，先要双好鞋，然后要个好背包。上次网友要我系统地介绍登山器材。我这就慢慢地一样一样地介绍吧。市面上很多背包，大大小小，各种尺寸和花色，看得你会眼花缭乱。我也是买过好多个包，上了无数次REI，现在买包心里就有数了。我这儿只说几点，我觉得选包要住意的事项。你要买时，最好不要在网上买。你最好上店里试过，而且要找懂行的给你量你的腰长，然[阅读全文]
(2011-09-09 09:04:00)
其实说完美月饼只是对我们这群新手来说，月饼高手绕道走哈。
周一大家都不上班，我们吃喝团5个姐妹一起来做月饼。去年有糕点高手，morningLV，亲自指导，大家信心十足。这morningLV一走，剩下我们一群新手，做前就打鼓了。嘿嘿，人多力量就是大。流水线上干了一下午，我们做了冰皮的和传统的月饼100个左右。
冰皮月饼当天和第二天吃，超好吃。嘿嘿，我的都吃完了[阅读全文]
(2011-09-08 15:51:55)
上日本餐馆，饭前总要送碗味噌汤。汤虽说简单，还好吃还健康，我和熊猫都喜欢。这个只要找到原材料，每个人都会。不过呢，很多菜到美国就变味了。在日本的童鞋们，可以尽量砸砖。我知道这很不正宗，听说好的味噌汤还要用鱼骨头来熬底汤。我们这边没那条件。有不正宗的喝就很高兴了。会正宗味噌汤的童鞋们，请上你们的方子。我这方子嘛，就做抛砖引玉的作用了[阅读全文]
