这段时间天气特别酷热，连草地快变黄了，旱得可怕，多么想听个旱天雷，喝上好茶润番下，昨天和朋友在QQ聊了下，她在Alabama，说是打雷下雨了，真希望那雨云能飘过咱州来。啰嗦了，就赶紧介绍八宝茶吧。BTW，茶是从广州买回来的，各位有心的话，可到大华等中国人超市找找，相同配料的不一定有，但也可以买相近配料的或自己配料。
配料：
冰糖、红枣、龙眼[阅读全文]
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(2010-08-13 16:09:47)
这段时间天气特别酷热，连草地快变黄了，旱得可怕，多么想听个旱天雷，喝上好茶润番下，昨天和朋友在QQ聊了下，她在Alabama，说是打雷下雨了，真希望那雨云能飘过咱州来。啰嗦了，就赶紧介绍八宝茶吧。BTW，茶是从广州买回来的，各位有心的话，可到大华等中国人超市找找，相同配料的不一定有，但也可以买相近配料的或自己配料。
配料：
冰糖、红枣、龙眼[阅读全文]
(2010-08-13 11:35:55)
材料：
排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。
方法：
一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；
二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，
三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（着色用，也可不放）与适量盐，胡椒面，翻几[阅读全文]
(2010-07-29 10:15:11)
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2010-7-1220:47
一盒豆腐，偶分两款做，两种不同的味道，下饭与消口都挺好。
泰汁豆腐
材料：
豆腐半盒，泰国阴冬汤料两茶匙，适量鸡精、麻油、盐、糖及水淀粉。
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2010-7-1220:04
方法：
一、豆腐切成块状，在平底锅里煎至金黄，盛起；
二、放在碟里码好；
三、泰国阴冬汤料两茶匙，适量鸡精、麻油、盐、糖及水淀粉放[阅读全文]
(2010-07-26 00:48:54)
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前天12:16
好久没有炸过鸡了，我都明知是垃鸭（周星驰的口语，不叫垃圾，叫腊鸭，近粤语谐音）食品，但还是忍不住去做，领导还给自己吃的理由，他说，炸鸡不是JunkFood，汉堡包才是呢。真是废话。不啰嗦了，介绍过程吧。
材料与方法：
一、将鸡洗好晾干，放五香粉（或十三香粉），白胡椒面、盐、料酒用手搅拌均匀，再按摩下；
下载(143.97KB)<[阅读全文]
(2010-07-21 09:23:09)
上次做的可乐鸡翅膀可以说是比较成功的，但又想在此基础上作少少变化，再做时总好过照葫芦画瓢，没点新意，于是就想到了柠檬，让柠檬与可乐同行吧，我们也不是常喝柠乐吗？
主材料：
鸡翅膀根12只
柠檬半个（青柠檬也可以）
可乐≤一铁罐或一小瓶（可口可乐、百事可乐、SAM可乐皆可及其它可乐皆可）
方法：
一、准备好材料，鸡翅可焯下水，过[阅读全文]
(2010-07-18 16:06:47)
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3小时前
口水鸡以前做过，不过食物都是反反复复，反正好吃，也不妨再做。
主要材料：twochickenquarters（鸡下装两块），自制汤料。
汤料是以前用过的，大约有如下材料煮成：花椒、八角、茴香、丁香、香叶、桂皮、陈皮、姜、葱头、八角籽、精盐等。（自已可按您的口味放材料，千万不要告诉我，为什么不加这个和那个，随你自己加。其实不是越复[阅读全文]
(2010-07-15 14:07:50)
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4天前18:58
周末，领导就心思思想玩他的玩具--室外BBQ炉，我看他是上瘾了，朋友来访，他经常以此来接待朋友。
平时不用，用个罩罩好，用时打开。
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4天前18:58
烧烤是件很enjoy的事，将小屋的音箱出来，边烧烤边听音乐，嗯，挺享受的。
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4天前19:42
对着箱啤酒，慢慢叹。
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4天前19:44
将猪扒用锤[阅读全文]
(2010-07-09 17:58:46)
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前天15:33
又搞烧烤啦，好吃，又容易做，这次俺在酱汁上做了点特别的“手脚”，加了啤酒烤翅汁与日本烧烤汁的混合，十分好，带微辣。
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前天15:41
主要材料：
袋装蟹柳、墨西哥甜辣及豆和洋葱，TERIYAKI烧烤汁、BUDWEISERWINGSAUCE。
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前天15:42
将以上两种酱加上生抽、蜜糖混合，将蔬菜和蟹柳串好，放在方盆上，用刷[阅读全文]
(2010-06-28 07:27:13)
云耳葱炒蛋
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前天16:55
蛋打散搅拌均匀，加少少盐和胡椒面，加入葱粒和稍炒过的云耳，再搅拌下，锅放适量油，倒入有料的蛋液，迅速兜匀，蛋刚熟就起锅，不要炒得太老。
下载(337.25KB)
前天16:57
云耳炒蘑菇
先将云耳炒过，再起锅，放姜片蒜茸，倒入蘑菇，兜几下，再加云耳，撒少少胡椒面和盐，喜欢的可撒几滴酒，兜匀，稍蘑菇刚熟，[阅读全文]
(2010-06-21 08:14:31)
说到烤叉烧，我想到一个故事,就是达芬奇画蛋，一只简简单单的蛋，却能画出不同角度、千姿百态的蛋。我想，做叉烧也一样，可以用不同的酱汁调料和方法，让我们能烤出风味独特的叉烧来。这次我改了下配方，味道十分好，叉烧味醇香扑鼻。
材料：
盒装精猪肉（最好间有少少肥肉）、TERIYAKI烧烤酱（Walmart亚洲人食品专柜有售）、BudweiserWingsauce（百威鸡翅酱汁）[阅读全文]
