旧电脑USB口出了问题，无法收理，几乎搞到本人的电脑油盐不进，相机里的图片根本无法输入电脑并编辑。好吧，那就买新的，旧的不去，新的不来。唉，网上订好了货，天天盼望到货，终于，货到了，但调试和下载软件就有想象不到的麻烦。如：下载迅雷７的某些版本，就根本不能下载东西，老是断链接，不得不删除再下载迅雷５，又如下载图片编辑软件Isee，也不能[阅读全文]
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(2011-04-05 14:04:04)
旧电脑USB口出了问题，无法收理，几乎搞到本人的电脑油盐不进，相机里的图片根本无法输入电脑并编辑。好吧，那就买新的，旧的不去，新的不来。唉，网上订好了货，天天盼望到货，终于，货到了，但调试和下载软件就有想象不到的麻烦。如：下载迅雷７的某些版本，就根本不能下载东西，老是断链接，不得不删除再下载迅雷５，又如下载图片编辑软件Isee，也不能[阅读全文]
(2011-03-22 20:36:05)
一般情况下，摘芥兰时都会把叶子几乎搞掉，只吃梗，因为叶苦涩味较梗重些，所以，广东人炒芥兰时会放些少糖来调味。在亚洲人市场买了一把，一人独吃，这个嘛，领导是不屑一顾的，求他他都不肯吃。呵呵！
材料：
芥兰1把、姜汁1-2汤匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、盐、糖0.5汤匙。
做法：
一、将芥兰摘好洗净，梗切斜块，用油盐飞水，捞起备用，再开锅，[阅读全文]
(2011-03-13 21:19:57)
这又是一道广东人早餐的粥点，一般伴油条、点心、糕点或炒粉炒面，粥的风格是软绵而不太稠，食用时可点放少许精盐或淡食。 原材料：
白果、腐皮、茉莉牌香米0.5电饭煲配的杯、糯米1/5-1/4电饭煲杯（这样可使粥更绵，如果用较软绵的米，也可不放糯米）。
操作方法：
将原材料洗净，白果剖开去芯，全部材料放入电饭煲，放半煲水（如果饭煲较小，可放大半[阅读全文]
(2011-03-13 21:07:02)
萝卜糕是一道很经典而出名的点心，可以说是历史悠久，现在在国内广东风格或粤菜馆的早茶，必有萝卜糕，就比如说吧，如果你去到广州旅游，如果想尝较地道的广东茶点，去广州酒家（上下九的旗舰店，其他分店贵而不实惠）、莲香楼、泮溪酒家、青苹鸡饭店、点心王子、鹿鸣酒家和电信大楼（大楼也有经营饭馆）和一些老字号粤菜酒家和去营粥粉面饭的店，都会有萝[阅读全文]
(2011-03-09 14:15:58)
刚制作过瑞士汁鸡翅，觉得味道颇佳，便用剩下的汁卤鸡翅尖，作为消口之用。
瑞士汁材料及制作：
山寨瑞士汁材料：
生抽150ml
老抽60-80ml（是为着色和使酱汁不太咸，老抽本身是不太咸的）
冰糖4-5大块（忘称重量，做汁后不够甜度可再加）
高汤若干（如果试味后觉得太咸，可加适量的高汤）
花椒2朵
陈皮3-4片
玉桂皮2-3条（两节手指长左右一[阅读全文]
(2011-03-08 22:50:43)
操作步骤： 面团材料及制作：
材料：
高筋面粉31/2cup+1/4cup
温水11/4cup
酵母1tsp
盐1/4tsp
橄榄油1TBL（包体）
橄榄油ITBL（刷表面）
罐装橄榄圈1/2can（每罐重量2.25OZ）（可酌情增减） 具体操作：
一、将水加温成手感温暖的水，放酵母，搅拌均匀，静置约15分钟；
二、在水中加放盐，再搅拌几下，放入装好面粉的搅拌机里；
三、等将搅拌成面[阅读全文]
(2011-03-08 16:05:13)
奶黄包馅：糖80克蛋1只淀粉25克色拉油25克奶40克皮：面粉250克糖25克泡打粉2.5克酵母25克牛奶75克水50克方法：馅：将材料搅拌均匀，蒸2--3分钟掀盖，搅动均匀，再蒸2--3分钟，如此操作到全部均匀为止。
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(2011-03-07 16:12:36)
春天来了，百花争荣，到处都是勃勃生机，种花种瓜种菜的时节来临。此时，春游的机会来了，也有好多新鲜的瓜果上市了。但玩归玩，吃归吃，偶尔不注意，也会有上火热气的时候，来一杯清甜香润的苹果红萝卜玉米水吧。
原材料：
苹果2个，红萝卜1大条，新鲜连芯玉米2条，芫茜3-5棵。
操作方法：
一、苹果洗净大卸8块，去芯；红萝卜洗净切滚刀块；玉米去[阅读全文]
(2011-03-06 16:37:37)
买了盒鸡胗，把大块的切成花，小块的切成粒，腌好炒辣椒下饭真是一流。有时想想，什么是幸福，这个词范围很广，很难定义，吾以为，当你很渴，渴到极点时，一杯清水送到你面前，咕嘟咕嘟的喝下去，那时就感到贼幸福，又或时想做大事时，及时找到Restroom或lavatory，舒服地如厕时，感觉十分顺畅，也觉得挺惬意的。当我感觉又冷又饿的时候，有碗热饭，一盘热辣辣[阅读全文]
(2011-03-04 18:17:05)
在亚洲人市场买了些金针菇，用来配牛肉应该是挺好的搭配，再配些芹菜，一碟好菜，就齐活了。材料：
牛肉、金针菇、西芹、红萝卜。
操作步骤：
预备工作：
一、牛肉顺纹切条，用料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面手抓至起胶，再放少许水淀粉、菜油抓均匀，放至20-30分钟味；
二、金针菇稍洗一下，不要泡在水里太长时间，然后锅放水，烧开，放几滴油[阅读全文]
