玫瑰家园

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玫瑰家园--苹果红萝卜玉米水

(2011-03-07 16:12:36) 下一个


春天来了,百花争荣,到处都是勃勃生机,种花种瓜种菜的时节来临。此时,春游的机会来了,也有好多新鲜的瓜果上市了。但玩归玩,吃归吃,偶尔不注意,也会有上火热气的时候,来一杯清甜香润的苹果红萝卜玉米水吧。

原材料:
苹果2个,红萝卜1大条,新鲜连芯玉米2条,芫茜3-5棵。

操作方法:
一、苹果洗净大卸8块,去芯;红萝卜洗净切滚刀块;玉米去皮、截段,香菜(芫茜)洗净,如果有根的连根洗,不用去根。
二、将苹果、红萝卜、玉米倒入锅里,放大半锅水,开大火,水沸后转为小火熬1小时左右,再放入芫茜,滚8-10分钟左右即可。



出品图:



Tip:
芫茜本身有清热作用,记得小时候妈子煲的红萝卜竹蔗马蒂水,也会放几条芫茜的。芫茜是新鲜的,带根的最好,也不用煮太久,10-15分钟,煮太久反而会降低其效果,这就是我为什么芫茜后下的原因。

刚换相机,还没用熟,本身技术也很菜鸟,图拍得不好,见谅。
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