菲儿天地

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有句俗话说,这个人老油条了,然而,今天是油锅里刚出来的嫩油条,再加上这几种新吃法,我也是醉了。
小时候最喜欢在门口马路对面的点心铺子里买油条,去的时候还在炸呢,我付了钱就在一边等着,看那个老师傅把油条在油锅里拿出来,又放到镂空的网里滴油,这个时候你就可以拿带去的筷子去穿油条了,然后就这么拿着一路小跑回家,到家还是热的呢,叫刚刚[阅读全文]
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记得小时候一到腊八,孩子们就跑到外面一边玩雪,一边大声地嚷道,下雪了,腊八了,要过年了!


屋子里,大人们就开始忙着做腊八粥
腊鸡早就腌好了,拿进去蒸就是了

每家每户就都开始热气腾腾为过年忙碌起来。名人笔下的腊八粥,属梁实秋的最生动,他在《雅居谈吃》中写道,“小时候喝腊八粥是[阅读全文]
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为了巴结盛名远扬,大名鼎鼎的圆导,文学城的朋友们纷纷拿出了天下无敌的十八般武艺,厨艺,挖空心思地做圆食美食,菲儿也当仁不让,不能拉下,这不,彻夜不眠地研发了两款新式美食,献了上来。
现在圆食要求是越来越高,除了美食,美丽的圆导和她的徒孙红裙还索要芳华照,连沫沫都已经上了,可惜自己没遇上,那咱今天就大大方方地献上来,晓青领导说,糊也[阅读全文]
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我家领导的唠叨,从结婚那天就开始领教了。
结婚前一天晚上和哥哥商量我第二天婚礼的时候应该说点什么?哥哥说1,要特别感谢我们所有的朋友们帮我们从弄新房到婚礼筹备所做的一切,2.要感谢。。。。3。。。
让我要按着顺序讲,当时觉得很简单,不就是1,2,3嘛,没想到到了第二天我竟然忘记了顺序,其实没关系,随便讲就好了,可是我当时脑子一下子短路[阅读全文]
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新年从2018的元月开始,除了冰冻在门外;做牛餐,学校又停课好几天,连后院的鹿都过得索然,与其闷在家里发呆,不如做点啥子,色彩缤纷的彩色水饺可以让你的2018添色,带来好运,什么加洲的山东饺子,哪有菲儿的小菜好吃?:)



今天和大家分享一些自己做饺子的体会,从皮,馅,包,煮开始谈,大家有什么经验也可以一起分[阅读全文]
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外面元月的瑞雪在继续肆无忌惮地飘着,被电子门锁在外面的我终于进入了房间,当我抱着暖水袋在给我僵了的手脚解冻正沉浸在《风筝》里面白毛女延娥和宫庶的生离死别时,文学城却响起了: 北风那个吹哎 雪花那个飄嗷 雪花那个飘飘 圆牛奖又来廖。。。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201801/18529.html
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前两天做了个梦,梦到自己已经回到了上海,在南京路上一家家点心店地吃过去,其中就有这个小杨生煎,一边吃一边用手乱摸满嘴的油,在想,什么时候自己变得那么粗鲁了,醒过来才发现是个梦!呵呵。
其实自己对小杨生煎还好,好多年前第一次吃的时候觉得还不错,后来觉得也就那样,好像还有点油,我还是更喜欢小时候自己家里附近菜场那里的点心铺[阅读全文]
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今天小寒,过了元旦,过春节,过了春节就开春,放春假了,有很多的期盼,想想都激动。。。。。其中之一是想吃上海的新鲜茭白,想得我口水滴答,干脆自己炒一个,看着还不错吧,可惜是冰冻的,口感不如新鲜的,无论怎样,也算是吃到家乡菜了,在加州还吃了湖南菜,四川菜,台湾菜。还有熟食店的烤麸,甜甜的,饭店的红烧海参浓赤的也是一定要去吃的,乌[阅读全文]
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去会20年前的老朋友!
昨天写到去见20年前的朋友,事实上他们还请我们在外面大吃了一顿,出去十来天,重了三磅,好可怕啊,但是顾不上减肥,口福要紧,也不是经常有这么好吃的菜的。还在外面买了很多我们这里没有的零食和糕点,晚上很晚还在吃,回来后很后悔,开始进入减肥阶段。
第一天就是吃上次做的烤麸,冰箱里冻了一小盒

这是[阅读全文]
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冬至大如年,记得原来在上海的时候那天晚上我和哥哥一定会被他的同学们邀请去吃冬至饭,大多数的时候是在五天哥家,姆妈也一定会给我们做腌笃鲜,熏鱼,上海是不兴吃饺子,但是那个时候若是去北京探亲父母的话饺子是一定不会少的。
今天在一家小店看见这个菜单,肚子里的馋虫和脑子里回忆都一下子跑了出来,涌了上来,冬至真是一个让人想家的日子!我几[阅读全文]
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