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做回国想吃的红烧茭白，海参，乌鸡汤，童子鸡，四喜烤麸，庆丰，狗不理包子等

(2018-01-05 07:32:09) 下一个

 
今天小寒，过了元旦，过春节，过了春节就开春，放春假了，有很多的期盼，想想都激动。。。。。其中之一是想吃上海的新鲜茭白，想得我口水滴答，干脆自己炒一个，看着还不错吧，可惜是冰冻的，口感不如新鲜的，无论怎样，也算是吃到家乡菜了，在加州还吃了湖南菜，四川菜，台湾菜。还有熟食店的烤麸，甜甜的，饭店的红烧海参浓赤的也是一定要去吃的，乌鸡汤，腌笃鲜当然也少不了，领导还想吃鳖，吃佛跳墙，没问题，都容易满足。：）包子狗不理，庆丰的都要尝尝，生煎就更不要说了，虽然这次在加洲也吃过了，总觉得不一样。还有很多的list,从现在就开始做梦。：）

小寒，天好冷，零下好多度，头上包住了，可是出去鼻子都差一点冻掉。女儿最近在忙一些活动，天天在雪地里走像军训一样，幸好之前给她炖了不少汤，我说你也要悠着点，马上就要开学了。

网上流传着这么一段，话糙理不糙：）：“我滴个乖乖这天气，能出来见面的都是生死之交，能出来工作的都是亡命之徒，能出来约会的绝对都是爱！太阳还叫太阳吗？那就是冰箱里灯........都说风像妈妈的手，温柔的抚摸着我们。今天的风就像后会发现，大嘴巴子往死里扇啊！据最新科学研究证明，冷能使人变的年轻！不信你现在到外边站会儿试试，不管你多大岁数，都冻得跟孙子似的”。


赶紧炖汤啊，乌鸡火腿汤，用的是中国的火腿。还炖了童子鸡。：）

还做了韩国牛肉面和牛肉饭。肉包子。三文鱼。

小寒，要吃得好一点。

还买了点巧克力，诱惑啊，我的大敌，不过也该考虑带什么回去的了。

 



 

做了海参，好久没吃了
 

 

乌鸡当归，红枣，枸杞汤 


 

 

 烤麸


 

刚买来的新鲜三文鱼铸铁锅煎的，味道不错，有机各色小西红柿



 自己做的韩国辣萝卜和Kimchi,牛肉饭，面



 



不要小看这bulgogi,小肥牛做得，很嫩，很入味，里面加了韩国梨，酱等，洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝，

生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/3茶匙 ，老抽放得少，颜色不是很深


肉包，菜包和豆沙包

 



 



 


 

 

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评论
菲儿天地 2018-01-07 12:23:59 回复 悄悄话 谢谢硅谷，东老乡，铁树，无法弄！：）
无法弄 2018-01-06 15:07:28 回复 悄悄话 我在海南啥都没吃着
东裕德 2018-01-06 11:45:54 回复 悄悄话 红烧茭白脆嫩如笋，馋啦！
南国铁树 2018-01-06 10:49:10 回复 悄悄话 冰冻寒天，菲儿的大菜佳肴好暖胃暖心哦！
硅谷2590 2018-01-06 08:56:22 回复 悄悄话 今天跟你学，也煲个鸡汤吧：）
波城冬日 2018-01-06 06:50:41 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢！
菲儿天地 2018-01-06 05:16:54 回复 悄悄话 谢谢红裙和淡然！
淡然 2018-01-06 04:55:45 回复 悄悄话 一早见茭白，至少这一天得想茭白了！
红裙绿意 2018-01-05 20:49:46 回复 悄悄话 菲儿这里好吃的太多了，手艺太棒了！
《芳华》原型人物的故事好感人。
菲儿天地 2018-01-05 19:34:39 回复 悄悄话 谢谢朋友们，天冷，大家都多喝一点汤啊！：0
菲儿天地 2018-01-05 19:11:29 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : https://www.amazon.com/dp/1976492823

在这，谢谢冬日！：）
夏圓 2018-01-05 19:00:58 回复 悄悄话 我吃,我吃,我吃吃吃!
小蛮腰吃圆了,圆奖发不动了,肿么办?

la-vie 2018-01-05 18:55:42 回复 悄悄话 太冷了，这么多好吃的，赶紧挤进来热乎热乎。
波城冬日 2018-01-05 18:44:19 回复 悄悄话 菲儿，你再传一下你书的链接好吗？我在亚马逊上搜“菲儿小菜” 没有啊？回国前忘记下单了。
mzl9876 2018-01-05 18:04:58 回复 悄悄话 菲儿的菜系列越来越精致，简直就是极品。。。。。。
诗黛 2018-01-05 17:59:52 回复 悄悄话 茭白，烤夫，都是大爱啊！好手艺好美味好诱人！
乔宁 2018-01-05 17:52:26 回复 悄悄话 菲儿又展示厨艺啦！天寒地冻，多点热量。祝福菲儿！
七色花瓣 2018-01-05 17:39:45 回复 悄悄话 想念上海的茭白，太好吃了。
晓青 2018-01-05 17:37:47 回复 悄悄话 喜欢真实的刘峰和小萍，不喜欢剧中的！
南山松 2018-01-05 17:33:18 回复 悄悄话 新帖占位，原来《芳华》的主要人物都有原型，真实的故事更感人。祝福他们！
南山松 2018-01-05 17:32:42 回复 悄悄话 好吃又好看，菲儿大厨真是太能干了，不服不行：）
莲盆籽 2018-01-05 17:00:07 回复 悄悄话 天冷来喝汤。
Blue-Crab 2018-01-05 16:49:47 回复 悄悄话 很有意思的一篇后传！《芳华》是一个年代一群人的故事。相知相识就是缘分。
多伦多橄榄树 2018-01-05 16:19:27 回复 悄悄话 人在什么年龄，心中都有芳华！
亮亮妈妈 2018-01-05 15:57:44 回复 悄悄话 包子真漂亮。其它菜也很赞。
双鱼城 2018-01-05 15:19:17 回复 悄悄话 回复\'菲儿天地\':呵呵，吃了半天没吃出来在吃啥，还不如看你的图解馋：）
roseyue 2018-01-05 14:37:03 回复 悄悄话 你做得美味很诱惑！在澳洲也只有冰冻茭白，所以也想念上海的新鲜茭白，过年时节上海是否有已经忘记了，期待中：）
菲儿天地 2018-01-05 14:32:23 回复 悄悄话 回复 '若丹' 的评论 : 好啊，做好多！：）
若丹 2018-01-05 14:18:55 回复 悄悄话 每个都想吃哈
菲儿天地 2018-01-05 14:17:58 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 今天炖一锅十个人吃的鸡汤，还有羊肉煲：）
菲儿天地 2018-01-05 14:14:06 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 哈哈哈，亲爱滴你太可爱了，像红萝卜，味道不一样吧，不过罐头的肯定不能吃！：）
菲儿天地 2018-01-05 14:12:21 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 真是冻得不行了！
菲儿天地 2018-01-05 14:11:43 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 冬天多喝汤！
菲儿天地 2018-01-05 14:11:17 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 那可就是晚饭前喽：）
双鱼城 2018-01-05 14:08:15 回复 悄悄话 我也喜欢吃红烧茭白，上次买了个现成的罐头，打开来一看象红烧萝卜，真失望。
晓青 2018-01-05 13:37:34 回复 悄悄话 吃点驱寒的饭菜吧，冻死人了。
康赛欧 2018-01-05 12:54:23 回复 悄悄话 好吃的真多！
多伦多橄榄树 2018-01-05 11:26:09 回复 悄悄话 又细看了下面每道菜，我特别选择饭后来看。。。
菲儿天地 2018-01-05 09:53:49 回复 悄悄话 健康和桐儿一起沙发：）
菲儿天地 2018-01-05 09:53:29 回复 悄悄话 吃出健康 2018-01-05 09:49:19

菲儿快开门吧，做了这么多好吃的馋人啊。汤营养丰富，喝一碗能敌零下二十多度的严寒。包子做得超好，白白胖胖的很诱人。茭白……流口水。
菲儿天地 2018-01-05 09:51:40 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 没有亲，觉得自己做的还是不够正宗，让我回起问问餐馆的人再告诉你：）
cicila 2018-01-05 09:49:27 回复 悄悄话 求狗不理包子菜谱。。。
菲儿天地 2018-01-05 09:46:47 回复 悄悄话 晓青，小婷，橄榄树，冬日沙发！
菲儿天地 2018-01-05 09:46:12 回复 悄悄话




波城冬日 2018-01-05 08:41:39

我要吃茭白， 快开门！




多伦多橄榄树 2018-01-05 06:50:30
新帖沙发，喜欢茭白，可惜我们这里也没有新鲜的，你做的真好！







菲儿天地 2018-01-05 04:05:55

要吃饭的都会给你们留好位置，哈哈哈，问好大家！







Blue-Crab 2018-01-05 03:37:29

茭白好！这里没有新鲜的，把冻的做成新鲜的不容易！在韩国牛肉贵而少，菲儿的牛肉饭和汤面做出来他们少肉多泡菜的神韵：）




Michelle_Lee 2018-01-05 03:28:24

这么多好吃的，会把咱喂肥滴呀














晓青 2018-01-04 20:09:45
吃贴沙发！都是好吃的，不开门？砸门了！
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