在家修养了几天,身体好很多..老公的行程临时改变了一点,知道我进院了,赶回来看我..这样机车劳顿的,比我还要累..昨天一回到家就呼呼大睡一天..郁闷!
让他去给我买点水果..结果买了10只橙子,两只木瓜,六只香蕉,8只苹果,两只凤梨..不晓得他一天想要我吃多少水果,这个份量,我吃一个星期都吃不完哪!
趁他睡觉的时候..无聊的我做了这个凤梨馅..送给叶脉罗!
黄梨(凤梨)馅:[阅读全文]
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(2007-08-28 06:50:24)
在家修养了几天,身体好很多..老公的行程临时改变了一点,知道我进院了,赶回来看我..这样机车劳顿的,比我还要累..昨天一回到家就呼呼大睡一天..郁闷!
让他去给我买点水果..结果买了10只橙子,两只木瓜,六只香蕉,8只苹果,两只凤梨..不晓得他一天想要我吃多少水果,这个份量,我吃一个星期都吃不完哪!
趁他睡觉的时候..无聊的我做了这个凤梨馅..送给叶脉罗!
黄梨(凤梨)馅:[阅读全文]
(2007-08-28 06:50:21)
葫芦巴别名苦豆、香草。
来源为豆科一年生草本植物葫芦巴Trigonellafoenum-graecumL.的成熟种子。
年生草本，高20～80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1～3.5cm，宽0.5～1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。花无梗，1～2朵腋生；花萼筒状；花冠蝶形，白色，后渐变淡黄色，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子[阅读全文]
来源为豆科一年生草本植物葫芦巴Trigonellafoenum-graecumL.的成熟种子。
年生草本，高20～80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1～3.5cm，宽0.5～1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。花无梗，1～2朵腋生；花萼筒状；花冠蝶形，白色，后渐变淡黄色，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子[阅读全文]
(2007-08-28 06:50:16)
给老公的简单早餐。。
印度这里很受喜爱的土豆三文治。。
土豆先蒸熟，去皮，然后压碎。不要压成糊。。稍微有点颗粒比较好吃。。
然后加上调味料，什么都可以看个人口味，可以加胡椒面，辣椒粉，corianderpowder,孜然粉，盐。。也可以切碎香菜加入。。
把调好的土豆馅抹到面包上，夹上另外一片面包。。放到三文治机里，烤至红灯变青灯就可以了。。
烤好[阅读全文]
(2007-08-28 06:42:04)
请两个中国来新朋友吃饭..他们好久没吃中国菜了..希望盈盈的手艺没有让他们失望..
全景..
前晚问他们要吃什么..马上很大声的说:"猪肉!"呵呵..就做了一个排骨..
腌好下锅前的模样..
去接他们之前,锅里蒸上排骨,下层蒸的是干贝排骨萝卜汤..我想他们应该也好久不喝汤了,印度人不爱喝汤..
马来式的酸辣茄子..
虾酱,石古仔,辣椒,葱蒜等等酱料做的..
蘑[阅读全文]
(2007-08-28 06:42:02)
扳面在家乡可说是人人喜爱的面食..来印度后好久没有尝到那个味道了..原因主要是买不到适合的蔬菜..扳面一般要树仔菜,苋菜,或菜心煮出来的比较好吃..而印度很少有绿叶蔬菜..跟印度人的饮食习惯有关..
为什么突然会想要吃扳面呢??
事情是这样的..
好友跟着老公"移民"Pune,把家里种着的一盆菜心(马来西亚带来的种子)全部一并连根拔起..送了给我..特别喜欢吃菜[阅读全文]
(2007-08-28 06:41:59)
(2007-08-28 06:41:56)
我也来凑热闹..晚餐吃方便面!
小的时候父亲因为工作曾经在泰国住过一段日子..所以家人对泰国菜很喜爱..
以前马来西亚并不流行泰国的方便面,舅舅还每次新年不计麻烦的从北部扛几箱的泰国快熟面回来让我们解馋..
后来差不多各个超市都买得到了..那个喜爱还是不变..
酸辣海鲜口味的...这个牌子很赞!
煮好了..
烤了一点香肠,炒一小碟的有机菜心..(一个人吃,[阅读全文]
(2007-08-28 06:41:53)
电脑修复好之后,发现一些补丁什么的没有装好..中文运行也很不顺利..两位电脑高手一听见就马上自告奋勇的来帮盈盈修..真是够朋友啊!
所以呢..饭是一定要请的..:)
今日晚餐..
介绍一下..
红烧蹄膀,蒜香小白菜,卤豆腐和鸡蛋,印尼烤鸡--盈盈做的.
红烧带鱼,炒虾--方唐做的.
重点介绍..方唐在下厨..
小Q在一边等着吃(其实是在帮盈盈弄手提电脑啦!)
盈盈站在[阅读全文]
(2007-08-28 06:41:48)
她们家都吃中餐..她觉得她的老公最爱吃中餐..
有一次来盈盈家,我们做面食,盈盈的女佣做印度菜..结果是,她的老公和盈盈的老公吃印度菜,我们自己吃面食..
朋友感慨的说..他还是喜欢自己的口味的食物啊..
我不计较..家里中,西,印,马..什么菜都做..老公爱吃多吃点,不爱吃少吃点..
我不时做他爱吃我不爱吃的...呵呵..妈妈说的,必须要顾全他的胃和感受..[阅读全文]
有一次来盈盈家,我们做面食,盈盈的女佣做印度菜..结果是,她的老公和盈盈的老公吃印度菜,我们自己吃面食..
朋友感慨的说..他还是喜欢自己的口味的食物啊..
我不计较..家里中,西,印,马..什么菜都做..老公爱吃多吃点,不爱吃少吃点..
我不时做他爱吃我不爱吃的...呵呵..妈妈说的,必须要顾全他的胃和感受..[阅读全文]
(2007-08-28 06:41:46)
老公回来开会几天..顺便共渡周末..
首先鹰嘴豆浸过夜,然后倒掉水分,淘洗一下,加上干净食水,小苏打,盐..蒸两个小时(如果有高压锅,压至汽笛响三次就可以了..)
蒸好的鹰嘴豆,把水沥干..放一边待用..
准备材料:
青辣椒3只,姜一小块,番茄一只,洋葱两只,芫绥一小把,辣椒粉一茶匙,印度五香粉(GaramMasala)一茶匙..
罗望子汁半杯,芥菜籽半茶匙,孜然一茶匙..
洋葱切碎..
