盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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盈_盈 (热门博主)
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(2007-08-28 06:39:05)

重发..想偷懒是不行的..还是老老实实贴图吧!
蜜月去了一个世界有名的SPA,里边所有的设备和饮食都是和健康保健有关的...吃的都是有机食物,烹调方式很健康,无油,肉食很少..
这个SPA是在西马拉亚山脉..很漂亮..
我们自己开车上山..路途比较远,半路停在一个山区的旅社休息..
天气很冷..旅社里的火炉..
餐厅里的一个石头做的桌子..
旅社露台可以看见喜马拉亚山脉[阅读全文]
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(2007-08-28 06:38:58)
前天上了婚礼的帖,收到好多姐妹朋友的祝福..感觉真的很温暖.
多年前上文学城的时候,是因为失恋,很苦闷,很不快乐...一位北京来的好朋友介绍了这个网站,说:"去看点文章,解解闷..."后来就一直在文学城上浮浮沉沉..
刚开始去的是"爱是有缘"...后来爱上烹饪...来了私房小菜.这里的温馨和热情让我一直觉得很温暖..
老馋猫,香雪,露西,leafsf,胡吃,starflower,jiujiue[阅读全文]
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我做过啊!
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=312989
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(2007-08-28 06:38:51)

在煮牛奶..做酸奶用的.
装酸奶的瓦杯..据说,这样做出来的酸奶比较好吃..
煎豆饼..我很欣赏那个平煎锅..
中餐是热门食物..每个餐厅都有..
这个叫做KULCHA,和囊有点相似,加上鹰嘴豆吃..婆婆点的..现在全家都知道在盈盈拍照之前..谁都不准吃饭..嘿嘿..
老公的CholeBatura..配印度豆腐和土豆..
我要的cheesetomatosandwich..有点糊了..
很出名的PANIPUREE..翠饼里加上土豆,还[阅读全文]
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在印度待了一年许..从刚开始的不习惯,到后来的烦躁,再后来的无奈,至今日的理解..不是三言两语可以说完的..
和大家分享几个故事,用分享不晓得合适不合适..呵呵..
故事一:
我在菜市场选好一把秋葵,递给小贩,问道:"多少钱?"小贩看了看我..说:"50元!"
我瞪了他一眼,说:"这一点50?刚刚你才卖之前的顾客10元哪!我不要了!"
他把秋葵丢回刚刚我选出[阅读全文]
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(2007-08-28 06:38:46)

小的时候最喜欢去外婆家玩,外婆知道我喜欢吃粥..
一定会做这道排骨粥给我吃..那个时候排骨是奢侈品喔..每次外婆都下重料..所以我至今怀念那个粥的味道..记得那个时候外婆还喜欢加粉肠的..现在都不吃内脏了..
外婆已经作古快10年了...好想念她啊!
先看看材料:
鱿鱼丝,干贝,蚝干.
排骨..
砍块..
豆腐干切小块..
一杯的香米,浸半个小时..
排骨汆烫..
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(2007-08-28 06:38:43)

辣椒虾
好友来我家吃饭..今天我们要吃辣!
这是马来西亚的一种做法,配白米饭好香..
不能吃辣的朋友记得辣椒减半..
首先,鲜虾去壳,稍微剁碎,成茸..
辣椒干一把,洗干净...
搅拌机内搅碎..
咖哩叶一把..
许多的蒜蓉...
锅里下油..
加入两大匙的蒜蓉..
加入搅拌好的辣椒炒..
炒香..
加入咖哩叶..
加入虾茸..炒..
一直炒啊炒..炒到出红油就可[阅读全文]
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(2007-08-28 06:36:00)

昨天老公吃太多的蒜蓉面包..晚餐不吃了..我自己做了一顿很"中华"的晚餐..
吃饭罗...
还泡了一杯绿茶..
米饭..
鱼露炒生菜..
炒鸡蛋,加了大葱,辣椒和番茄酱,女佣做的..
早上剩下的豉汁排骨..那个汤汁捞饭啊..我很块就把米饭吃完了..
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(2007-08-28 06:34:54)

周五,是新鲜海产陆运过来的日子..去了菜市场,买了一条带鱼,五条鲤鱼,还有两只花蟹,花蟹得吃新鲜的,今天下午就做了个甘香蟹.
先看看材料:
花蟹弄干净,砍块.
辣椒干大约十只,葱段,蒜蓉,新鲜的咖哩叶大约6-7片,还有一点的海米.
锅里热油,加入蒜蓉炒香..
然后加入一把的海米.炒香
加入辣椒干,炒
加入咖哩叶,再炒..
然后倒入切好的花蟹..炒
然后加入小[阅读全文]
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不想吃米饭..做了两只"酸辣甘榜鱼"蛮开胃的,鱼很新鲜..很好吃.
先看材料:
番茄一只,切块,指天椒一只,切断,新鲜甘榜鱼两条.
锅里下一点的油,把番茄和辣椒炒一下..
锅里加辣椒酱,罗望子汁,和一杯水,煮开后加入切片的蘑菇,和鱼
锅子加盖焖1-2两分钟..
掀盖看看..加盐调味..
盛到碗里看看..
真鲜..
炖了一小锅的白木耳红枣龙眼干,养颜的.
木耳[阅读全文]
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