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从来没有觉得吃素是件苦事,也许是缘分,也许本来素食也可以做得丰富多彩,五颜六色的,吃起来味道不差,味觉和视觉都愉快。这些素馅饼做起来很容易，我是六点多下了班回家现做的。面皮如果揉得特别筋道，还擀得特别薄的话，煎好的饼有一点点像春卷。这是老公发现的，因为他先吃的，我在忙着照相。照片不是很清楚，因为做好饼后，天有点黑了，我又想[阅读全文]
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(2006-09-05 11:21:45)
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从来没有觉得吃素是件苦事,也许是缘分,也许本来素食也可以做得丰富多彩,五颜六色的,吃起来味道不差,味觉和视觉都愉快。这些素馅饼做起来很容易，我是六点多下了班回家现做的。面皮如果揉得特别筋道，还擀得特别薄的话，煎好的饼有一点点像春卷。这是老公发现的，因为他先吃的，我在忙着照相。照片不是很清楚，因为做好饼后，天有点黑了，我又想[阅读全文]
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很喜欢吃菜花。菜花是十字科的菜，因此做熟后会有比较强烈的味道。我其实很喜欢，但有许多人却不太能接受。所以介绍这道生吃的做法。不知道算不算原创。
菜花也是排毒的好东西之一，我近日腿一直水肿，所以想尽办法多吃点排毒的食物。这道菜是凉菜，就是爆花椒油辛苦一点。我刚好在炒其它的菜，已经是汗流浃背，也[阅读全文]
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那天在店里看到紫色的玉米，高兴极了。可惜玉米豆切下来在水里煮熟后，就失去了一些鲜艳（煮过玉米的水很好喝，不要倒掉浪费）。很喜欢平凡的东西给人一点点惊喜，比如紫色的玉米和紫色的土豆。
色拉汁是自己做的，已经很久不吃店里买的现成的了，而且家里人都比较喜欢很清爽的那种(橄榄油，苹果醋，蒜茸，新鲜磨的[阅读全文]
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豆腐是吃素人的必备.可是说实在的我不太爱吃豆腐,因为不麻辣,鱼香的话会很没有味道.麻辣,鱼香的吃了会肠胃不舒服.所以想出这种吃法.其实不是很费时间,而且可以变出很多花样.一次多做一点可以蒸好冷冻起来.
如果请客的话,也是一道不错的菜,因为凉了以后还是色泽光亮,味道也不比热的时候差.我[阅读全文]
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这周在这里是大周末，天气又很热,所以就偷一点懒，能少做点饭就少一点。拿出前几天做的速冻汤包，给老公煎了一下。其实煎冻汤包比刚包好的好弄，因为冻得硬梆梆的，可以在包子还没在锅里完全变软的时候把几面都煎一下，整个包子都金黄黄的。
心得
-做好的包子在冻的时候要先放把塑料袋放在一个盘子上[阅读全文]
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又是一道小小的做了吃着玩的西式开胃菜,所以原料用得很少。剩下的梨切了几片做在老公的三明治里，其余就那么咬着吃掉了。
在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
原[阅读全文]
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我不常做烘烤的甜食,主要是觉得就两个人吃,我又吃得少,开一个大烤箱很浪费.这回是因为磨了紫米粉,很跃跃欲试地想看做出来的玛芬效果如何,加上最近买了一个硅胶做的玛芬模子（可做六个玛芬）,所以很兴奋地做了玛芬当第二天的早餐.还是和以前说的异样,烤好了的,吃不了就冻起来.
原料(可以做六个中等大小的):
干料
1/4杯[阅读全文]
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今年是养牡丹这五年里花开最长的一次,原因和代价就是今年春天比以往凉，也比较长。
韮菜饼说家常，也不太家常。因为我总是买不到正宗的韮菜，偶尔碰到，就会做多一些，煎一部分，冷冻一部分。韮菜饼的做法就不在这里重复了，因为每本教做面食的菜谱里都有。
有特色的一些小细节和[阅读全文]
