我的博客
周末快到了，许多人双休日的一个重要“项目”就是睡觉、补觉。其实我很羡慕那些可以睡得着、睡得香、睡得久的人，因为睡觉对人的健康真的非常重要，更不要说和美容、减肥的密切关系。不知道从什么时候开始我就睡觉非常晚，起得非常早，有时每天也就是5、6个小时。说实在的，缺乏睡眠对身体的危害我深有体会，有一年因为实在太忙，睡得太少，结[阅读全文]
博文
(2007-09-21 07:59:56)
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周末快到了，许多人双休日的一个重要“项目”就是睡觉、补觉。其实我很羡慕那些可以睡得着、睡得香、睡得久的人，因为睡觉对人的健康真的非常重要，更不要说和美容、减肥的密切关系。不知道从什么时候开始我就睡觉非常晚，起得非常早，有时每天也就是5、6个小时。说实在的，缺乏睡眠对身体的危害我深有体会，有一年因为实在太忙，睡得太少，结[阅读全文]
(2007-09-20 06:55:18)
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其实一说到蛋糕免不了让人想到奶油，鸡蛋，黄油，奶酪，糖等等。热量高，脂肪高和糖份高也是难免的。对于怕胖的人和想要减肥的人来说蛋糕是个大大的禁忌。其实即使象我这样苦心琢磨怎么可以做出好吃又健康的蛋糕的人来说，也还是对最传统、最会让人发胖的蛋糕垂涎。几个心得啦，1）偶尔为之完全可以，会让人满足、愉快，减少暴饮暴食的情况；2[阅读全文]
(2007-09-19 09:11:32)
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因为在博客里这些“永远不发胖”的文章中帖了很多烘焙的食物和西餐，怕给大家错觉，觉得不实用，或是抱怨和家常吃的菜相距太远。我的想法和计划是这样的：首先希望漂亮的、健康的和新颖的菜品让苦于减肥和保持体重的朋友们觉得减肥或是保健不是一件特别痛苦的事情。第二呢，想趁机多介绍一些菜式和通常不常吃的东西，比如油梨、芦笋，树莓、蓝[阅读全文]
(2007-09-18 10:03:22)
第一次吃秋葵（okra或是lady’sfinger）是在1999年，之所以可以记得这么清楚，是因为这个蔬菜是一个印度女同事介绍给我的，而那一年是我在美国开始工作的第一年，是我们的宝贝狗Bimmer出生来家的第一年，也是我结婚那一年。有三个九呢，我想应当是非常吉利的一年吧。提到结婚，是因为今天说的这道菜适合女性和男性，为什么写在下面了。
我的厨艺在那个时候还处于[阅读全文]
(2007-09-14 09:32:20)
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女孩子爱吃零食是常事儿（我的老公也爱吃零食，这个不太多见），为什么我不知道，总之我尝试过许多零食对策，也放弃了好多小时候爱吃的“传统”零食——比如话梅，嘉应子（原因下面会说）。倒底什么是零食呢？我没有去查字典，因为每个人的定义一定都差不多又小有不同。我觉得零食就是在三顿正餐之间吃的任何食物；所以不是一说零食，就是坏事[阅读全文]
(2007-09-07 06:59:57)
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鸡蛋是最家常的食物之一，对大多数人来说可能是混在鸡鸭鱼肉中不起眼的一个荤不荤素不素的食材（就是说来不急炖肉做鱼的话，炒个鸡蛋还算对得起自己；要是有荤菜的话鸡蛋好像就退居二线成了配角）。对于我来说，一来是特别喜欢吃，二来鸡蛋是我动物蛋白的重要来源之一。
更因为如此，我对鸡蛋的感情比较复杂，对它有爱也有需要，但是家里遗[阅读全文]
(2007-09-06 08:58:42)
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今天说早餐。以前也说了好久好久关于吃早饭的重要性，虽然大家都明白道理，但是我想很多人最难客服的问题和最常找的借口就是早上没有时间。久而久之，借口就演变为“没习惯吃早饭”和“早上吃不下”。这也是我常常把早饭在头一天晚上做好，甚至是在周日做好冷冻起来一样，尽量节省起床以后的时间。和有的女孩子比我早上动作还算麻利，洗漱和穿[阅读全文]
(2007-09-05 10:28:57)
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上个周末对我们来说是个大周末，所以全家去了一个州立公园，Bimmer最热爱的就是坐车和在野外公园走步。因为天气一直炎热，所以很长时间都没能带它出去大走特走。它8岁了，应当是人年龄的50多了，所以前一段时间我一直担心它体力不支，也在逐渐衰老了。不过，没有想到它在野外表现出色，上坡飞快，来来回回跳跃障碍物都没有问题。看来我是多虑了。[阅读全文]
(2007-09-04 07:25:10)
和上篇隔了一段时间，因为劳动节的原因。有人给我留言说自己是幸运的那种，吃什么也不会胖。我没有那么幸运，估计大部分人都是我这样的，虽然不至于说喝了凉水就发胖，但是稍微多吃没锻炼一定长肉。下面我马上就会说到锻炼，不管喜欢不喜欢，要不想发胖或是要减肥，就一定要锻炼的。
前面五个秘诀看这里。现在接着说其它的心得。
秘诀6：寻找让你发胖[阅读全文]
(2007-08-31 08:28:12)
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首先要坦白一下，其实最近一年我重了四、五斤，脸圆了一些，腰粗了一些。连对我太瘦近年一直耿耿于怀的妈妈都开始为我讲公道话了。不过，走在人群里，你还是会归我为瘦人那一类。
仅仅在我写了一年多一点儿的博客里，关于减肥的话题就说了好几次，篇幅甚至让我做了个小小的专辑《痛并快乐着，减肥和美食两不误》。女孩也好，女人也好，瘦人[阅读全文]
