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首先坦白，我没有去查看菜谱，看看正宗的干煸做法应当是怎么样的。就是凭着感觉做的。公婆在家里住的一段时间，豆角也是这样做的，所以我想那这个方子应当还算“正宗”吧。在餐馆里也特别喜欢点这个菜，但是问题是吃了以后不知道是太辣还是太油还是都包括，常常会胃不舒服。
我发现象豆角、荷兰豆，柿子椒这类的蔬菜，[阅读全文]
博文
(2007-10-25 08:08:48)
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首先坦白，我没有去查看菜谱，看看正宗的干煸做法应当是怎么样的。就是凭着感觉做的。公婆在家里住的一段时间，豆角也是这样做的，所以我想那这个方子应当还算“正宗”吧。在餐馆里也特别喜欢点这个菜，但是问题是吃了以后不知道是太辣还是太油还是都包括，常常会胃不舒服。
我发现象豆角、荷兰豆，柿子椒这类的蔬菜，[阅读全文]
(2007-10-23 08:25:28)
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其实粗粮也并不是真的都是粗粗的，让人难以下咽。有好长一段时间，我因为总是担心发胖，就不怎么吃主食。这样长时间下去也不是办法，更重要的是学会吃好的碳水化合物——高纤维、多营养的，比如全麦面，玉米面，荞麦面，南瓜，山药，燕麦，糙米，紫米等等。这些东西做的主食因为纤维含量高，可以让血糖上升的慢，稳定血糖对抑制发胖有重要的作[阅读全文]
(2007-10-17 08:25:06)
南瓜虽然自己长得胖胖的，但是确实不折不扣的减肥好宝贝。主要是热量比较低，纤维比较高。道理以前都讲过了（需要温习的话请看这里）。秋天是南瓜的季节，虽然有贴秋膘的说法，估计女孩子真相贴的不会太多吧。怕吃主食女孩子听好啦，南瓜的碳水化合物含量非常低，半杯南瓜泥只有10克碳水化合物，其中还有3.5克的纤维（所以真正算数的只有6.5克碳水化合物）。[阅读全文]
(2007-10-15 08:48:33)
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鹰嘴豆是一种样子很想榛子的豆子，因为是豆子，所以有丰富的蛋白，有很高的纤维，还有诸多维生素和矿物质。不过也是因为是豆子，消化起来难一点儿，有的人吃了会胀气。所以一下子别吃太多了。
吃豆子苗条也是因为一盘豆子美食有了碳水化合物，有了蛋白质，有了纤维，所以一种原料，再配上一点儿蔬菜（这是为了营养可以全面一些）就可以是营[阅读全文]
(2007-10-12 07:07:27)
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我常常做芝麻酱烙饼，因为方便，饧的时间可长可短，而芝麻酱虽然脂肪不算低，但是是健康的油脂，还含有镁、钙等营养。芝麻类木酚素和芝麻素有抗氧化的作用（就是说不仅可以延缓衰老，还可以防癌），可以降低胆固醇和血压。
黑色的芝麻酱不多见，我也是偶尔在超市里发现的。黑漆漆的颜色有点吓人，但是黑色的食物总是有自己特有的营养。其实[阅读全文]
(2007-10-03 07:18:16)
href=http://blog.sina.com.cn/fnftarget=_blank>我的博客
我对豌豆的印象一直一般，可能是早先的有关豌豆的记忆是豌豆罐头，和煮的过熟发了黄的豌豆。但是自从知道了豌豆荚，一切又有了小变化。比较嫩的豌豆荚脆脆的、甜甜的，吃法特别“灵活”。在懒了、累了的时候，把豌豆荚洗干净，沾上比较浓一点的沙拉酱、番茄酱、花生酱、芝麻酱甚至是巧克力榛子酱(这个我没有试[阅读全文]
(2007-10-01 09:07:37)
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愿意的话就试做一下这个新版本的薄荷牛奶吧。最精彩的其实是最后的造型，更象是一杯鸡尾酒。秋天天凉的时候喝刚好，要是天热的话就喝冰镇的。
和爱人或是情人一起喝，可以在杯子边涂上蜂蜜（或是枫树糖浆）再沾上一圈砂糖，这样当嘴唇接触到杯子的那一刻就有了淡淡的甜蜜，可以和咖啡的淡淡苦味相互融合。盛好牛奶的杯中放上两篇新鲜的薄荷[阅读全文]
(2007-09-27 08:23:07)
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其实健康的饮食和良好的饮食习惯好处不仅仅是不发胖（系列看这里），也可以防止衰老。其实坦白地讲，我关注发胖和减肥比美容防皱抗衰老要多得多。不过年龄摆在那里，一定要注意的，幸好我的基本饮食习惯非常健康。那天在电视里看到采访《人体手册》那本书的作者美国罗教授，说道实际年龄和生理年龄的比较，只举了几个例子，不过我想我实际年龄[阅读全文]
(2007-09-26 08:37:11)
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最近读到几篇关于素食可以缓解大气变暖的文章，给自己的素食生活又多了一个强有力的理由。不过因为我还是吃奶制品和鸡蛋的，看来环保做得还不够到位（继续努力吧）。
通常素食在西方分为三种，一种就是只吃植物类的食物，连蜂蜜都不吃。第二种是吃植物和奶制品。第三类，也是我属于的一类，是吃奶制品还有蛋类。因宗教信仰而素食就又有许多[阅读全文]
(2007-09-24 07:50:10)
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先在这里提前说一句“大家中秋节愉快”。十多年只在国内过过一个中秋，零个春节。月饼倒是年年有的吃，今年也不例外。不过每年到这个时候也有小小的心理负担，因为月饼太好吃，而好吃也是要付出代价的，那个圆圆的巴掌大的月饼少不了糖、油、枣泥莲蓉里的碳水化合物，还有流着油的咸蛋黄，热量惊人的高啊。不过，不发胖或是减肥的一大要素就是[阅读全文]
