更多我的美食生活
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在冬天的几个月里，人们会懒得动，还吃得多。要御寒嘛。也会不经意吃进去比较多的钠，比如火锅调料钠就低不了。还有许多味道重、油大但美味高能的食物，也是天冷的日子大家最想吃（保暖吧）的。对女性来说，盐分多活动少很容易造成发胖，而且是虚胖，长些脂肪，还有就是身体水肿。
常常[阅读全文]
博文
(2007-11-13 09:46:26)
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在冬天的几个月里，人们会懒得动，还吃得多。要御寒嘛。也会不经意吃进去比较多的钠，比如火锅调料钠就低不了。还有许多味道重、油大但美味高能的食物，也是天冷的日子大家最想吃（保暖吧）的。对女性来说，盐分多活动少很容易造成发胖，而且是虚胖，长些脂肪，还有就是身体水肿。
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(2007-11-12 08:36:24)
豆芽蛋饼
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发现我很久没有做蛋饼了。怕技艺生疏了，又刚好买了苜蓿苗（alfafasprout），就做了一个苜蓿蛋饼。去翻以前做的豆芽蛋饼，不知道当时自己怎么想的，在厨房里找到很多创作的乐趣。
其实生活中再忙也一定要有（或者说坚持）自己的爱好。我们也许有许多爱好，但是没有精力每个都发展很好。我曾经爱织毛衣，爱做手工，爱[阅读全文]
(2007-11-08 09:26:46)
我的生活新阵地
我很久没有吃过马德琳(Madeleine)了，因为最近在读《FrenchWomenDon’tGetFat》，勾起了对马德琳的美好回忆。在瑞士住的两年，马德琳是最长吃的早点。也许用现在的眼光来看，有点不是那么的健康（因为不是自己做的，是买的包装好的）。因为当时包装少有个穿法国民族衣服的小女孩，所以我总是不由自主把可爱的马德琳和法国小淑女联系在一起。当时家[阅读全文]
(2007-11-07 08:47:31)
南瓜的温柔乡——南瓜炖鸡蛋
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秋季是南瓜的季节，所以我一直在用南瓜尝试各种美食。
面包不是我的强项，但是总是想不停尝试，积累经验。所以半学做半自创这个南瓜洋葱面包。南瓜的纤维很高，所以面包用了白面和少许全麦面。洋葱是防癌的重要武器之一，我倒是满喜欢吃的，但是洋葱容易让人胀气，至少我有个这问题，所以平常不敢吃。吃生的胀[阅读全文]
(2007-11-06 08:41:44)
更多我的生活在这里
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我特别喜欢逛TraderJoe's。常常发现新的产品，也喜欢尝试不同的食物。这个三明治是给老公的周日午饭，我吃素所以不能品尝了。面包是用的SproutedRye面包，我非常喜欢sproutedgrains，因为有人说在芽里有更多的营养。玉兰菜非常的脆，和三文鱼配在一起，颜色和口感应当都增色不少。
腌制的三文鱼样样好，就是一样不好，盐分高。所以[阅读全文]
(2007-11-05 07:23:21)
炒米粉是我喜欢的美食之一，但是因为米粉就是大米做的粉，是彻头彻尾的精粮，没有纤维，没了许多营养，所以我吃得很少，做得也很少。不过，突然那天就醒悟过来，换位思考的话，把米粉做付食，蔬菜做主食的一盘炒米粉就完全另说了。还是可以吃自己喜欢的米粉的味道和口感，但是又同时吃了许多蔬菜和各种营养，那种开心和愉快就不用说了。
我用了江西米粉[阅读全文]
(2007-11-02 05:42:10)
墨西哥饼（tortillas）风格和我们的春饼差不多，也是可以卷各种食物，配上调味品，抓起来吃。通常在美国的超市因为太容易买到各种口味的，所以自己在家里做的人恐怕不多。我一直觉得外面买的面食里面有保鲜的成分（不管是天然的还是有机的），总觉得有种怪怪的味道。有一天看到一个自制墨西哥饼的方子，发现十分容易，决定实践。实践结果是做法和简单，真是比[阅读全文]
(2007-11-01 07:09:02)
鸡肉是白肉，通常的理论是比红肉健康一些。虽然我不吃肉，但是也不能亏待了家里的另一半。美国人比较喜欢鸡胸脯，而我们中国人就比较喜欢腿和翅膀，肉质比较嫩一些。所以鸡胸（火鸡的也可以）应当在做之前把肉拍一拍，效果很好。我还尝试了煎鸡排，也是非常嫩的（我是凭着感觉的，老公消灭很快就证明做得比较好）。
原料：2个墨西哥小甜椒（Sam's和一些超[阅读全文]
(2007-10-30 10:21:40)
我的乐活
其它美食
女人的饮食应当有三好，是我的总结，就是好吃，好做，好营养。本来要说五好的，就是包括健康和用料好，后来想营养应当就包括这两者了吧。后面我会特别说一下关于用料精的问题。
至于三好的顺序自己来定，对我来说，是好营养，好做，好吃（也许有一天会变也说不好）。不知道是因为年龄在增长还是开始真正学会善待自己，我开始吃一[阅读全文]
(2007-10-26 07:03:28)
我的博客
对不住那些热爱山珍海味的人了，这道“盛宴”里都是植物。很多人都有同感，就是素食有点单调，我也同意，因为尽管果蔬的种类非常多，但是一顿饭没有精心策划好的话，就容易满桌清一色的绿色，缺少变化。所以，炒素菜的时候（特别是对吃素的人来说），一盘菜里一定要有多一点儿的颜色。
以前好像我也说过“彩虹饮食”，意思就是说要多吃不同[阅读全文]
