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冰岛旅游归来,黑沙滩,白冰川,钻石沙滩的黑与白对比的美景带来了灵感,做出自己的小创意黑白图案清新空灵美感的健康月饼.1制备冰皮面团,调色,分20-25克/个60克糯米粉,50克粘米粉,25克澄面粉(小麦淀粉),30克糖粉,200克水,25克油揉入黑芝麻粉成黑冰皮。2馅:红豆沙,芋泥,咸蛋黄,15-20克/个3冰皮包馅,月饼模具压出造型视频分享详细制作过程。喜欢更多花样美食,[阅读全文]
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和菓子(わがしwagashi)是日本传统佐茶点心统称。因其小而精致的各色各异造型,完美地表现了日本人对饮食美学的追求,有“日本饮食之花”的称号,被称为甜点界的“颜值之王“,给人带来的是视觉以及口感的双重享受。和菓子中的「上生菓子」從前是貴族與大名才有機會品嚐的珍品。貴族們從俳句以及和歌中取材,為它取了各式風雅的[阅读全文]
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复活节代表希望与重生,复活节各种美丽彩蛋带给无限的欢乐和想象力,也带来好运。应景做了彩蛋造型四色茴香包子。 茴香属于温性的蔬菜,健胃理气,对胃寒,宫寒有食补作用。其独特香味特别适合做馅料,包饺子,包子,健康美味,动手做吧。 还有用蔬菜叶子为材料的印染茶叶蛋,花点小心思做出好看又特别的彩蛋,集美貌和趣味于一身。 [阅读全文]
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荠菜有独特野菜香味特别适合做馅料,包饺子,包子,馄钝,春天三月的荠菜赛仙丹,有独特美味。 新豆浆机打出细腻豆浆,再也没有豆渣了,沉淀后浓稠的豆浆糊用来活面,做出略有豆香味的面食。 包子包褶子品相不好不发愁,面点夹子来助力,随意夹,纵横交错,怎么样都能夹出美貌高颜的包子。 菠菜粉调绿色面团,叶子造型应景春天四处清新的新[阅读全文]
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松糕,松软香甜绵沙,美味可口的国风小点心,各地方的叫法不同,有的叫松糕,有的叫米糕,雪蒸糕。原料和过程简单,米粉混合水,搓粉过筛后松松堆积如雪,经蒸制而成。成品松软绵糯,待稍凉时再吃更有韧劲,可以冷冻保存。淋上桂花酱每一口都有浓浓的米香味桂花香,满满的童年回忆,下午茶美妙伴侣,乡愁来一块桂花糕治愈。 传统白色很朴实[阅读全文]
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农历正月十五是元宵节TheLanternFestival,又称上元节、元夜、灯节。这一天晚上,中国人素有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。 汤圆是元宵节必备美食,吃汤圆有阖家幸福,团圆美满之意,做与众不同的花样造型汤圆,用心打造那份独特和专属,和家人一起动手吧,平凡不起眼的白汤圆变身紫色,粉色,红色浪漫心造型,颜[阅读全文]
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德州遭遇历史罕见的零下18c大雪严寒袭击,来电45分钟断电一小时轮回的几天见缝插针争分夺秒做了这两个蛋糕,小米,黑米粗粮为原料,蒸锅完成,方便好吃又健康,蓬松,湿润,香甜,绵密柔软的蛋糕口感,每一口都体验到黑暗冰冷中最幸福的安慰.现在一切过去,春暖花开。 以上视频分享了两个蛋糕做法。 小米蛋糕 小米120克糖15克鸡蛋3个玉米油30克 [阅读全文]
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情人节心心相印最佳甜品-提拉米苏,充满传说气息象征爱意,意大利语Tiramisu的意思是“马上把我带走”说明吃了这款美味会幸福得飘飘然,宛如进入仙境。方子甜度适中顺滑轻盈,入口即化,浓郁咖啡奶香,一经尝过便无法忘怀。 蛋黄和糖隔水加热法保证蛋黄全熟状态吃起来更放心,心形容器和糖粉筛出浪漫图案让这款甜品更美丽动人。节日和美食息[阅读全文]
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年糕是一道傳統的特色小吃,很多地方春節過年都會有吃年糕的习慣。蒸年糕寓意蒸蒸日上“年年高”。 做法简单,零失败,可以蒸著吃,煎著吃,口感軟糯香甜。天然果蔬粉调色7种面团揉成炫彩效果,压模花朵和心造型,取义“心”“花”怒放,外观绚丽小巧可爱,送礼自用两相宜,一口一个,节日的小甜点,颜值爆表,给节日餐桌增添一道靓[阅读全文]
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过年了,分享一定会惊艳年夜饭餐桌的水晶饺子,成品晶莹剔透,栩栩如生,红白,黄白色相间的金鱼造型,花朵造型可爱又寓意美好。食材简单,改良一般水晶饺子配方,用糯米粉代替淀粉,提升口感,软糯不硬。做法不难还充满乐趣,端上年夜饭餐桌一定人人开心,增添节日气氛。祝年年有余,财源广进,花开富贵。 食材: 水晶皮:
澄粉(小麦淀粉)200[阅读全文]
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