用新鲜蓝莓做烤箱版爆浆蓝莓玉米面发糕，吃出蛋糕的口感，美味营养健康（图文加视频）

我在三个月前发过一期制作蒸锅版玉米面发糕的视频。相对于那种比较传统化的发糕，这次制作的烤箱版玉米面发糕更接近于蛋糕的做法，形式和口感。

这款发糕操作简单，省时省力，从开始备料到做好成品，前后只需要不到一个小时的时间.

配方表：

配方原料： 细玉米面l: 125 grams；高筋面粉 125 gram；牛奶: 160 ml ；玉米油: 20 grams；白糖: 100 grams；泡打粉: 1 teaspoon；苏打粉: 1/2 teaspoon；盐 1/2 teaspoon；鸡蛋　2；新鲜蓝莓: 100 grams；玉米淀粉: 1 tablespoon

不需模具的蒸锅版红枣玉米面发糕制作视频：