周五早餐计划-Ardor探店

从周三晚上就开始安排周末活动：打算去滨河边的Ardor Breads & Provisions吃早点，体验一下。
Ardor Breads & Provisions 是一家欧式面包坊兼餐厅，以木火烘焙、天然发酵面包、本地食材为核心特色。创始人 Cody Scogin 最初在家中厨房烘焙，通过 Illinois Cottage Foods Act 在农贸市场摆摊售卖手工面包，因品质优异迅速走红。2020 年春，Ardor 在疫情初期开店，取名Ardor（意为“热情”）Breads & Provisions，象征对烘焙与料理的真诚热爱 (2024 US News top 47)。餐厅主张 ingredient-driven cuisine，合作本地农场与小型供应商，强调风味、自然与手工的平衡。空间保留砖墙与冷藏结构。
我要点2份：
– Boursin 奶酪与薄切蔬菜欧姆蛋（$17）——柔滑煎蛋包裹香草蒜味奶酪与新鲜彩色蔬菜, boursin & shaved vegetable omelet 17
–烟熏三文鱼 tartine：酸种面包上涂抹自制 smoked salmon 酱，搭配腌渍蔬菜与香草。加软煮蛋。Tartine 是法语“开放式三明治”的意思，即在一片厚实面包上铺满食材，兼具味道与美感，是 Ardor 的经典早餐选择。以后可以自制酸面包，周末做Tartine早点. 
–搭配brewed decaf coffee , 然后点一杯Tepache Shakeup（发酵凤梨气泡饮）带走。