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【糯米切糕】操作简单,软糯香甜,无面粉食谱

(2021-01-12 16:29:33) 下一个

 

糯米切糕,加入了自制香甜红豆沙更添风味,制作方法简单,样子漂亮,喜欢糯米食品的小伙伴不妨试试

 

 

 

工具:

7寸圆烤盘

 

食材:

- 3杯(600克)圆糯米

- 2杯(480毫升)水(加入电饭锅)

- 150-180克大红枣

- 300克自制红豆沙

- 1/2杯至5/8杯(120-150毫升)水(加入烤盘)

 

用电饭锅做糯米饭,无需泡糯米(食谱给出的糯米和水的比例正好做出松散的糯米饭)

 

烤盘刷油防粘,糯米、红枣、豆沙层层铺在烤盘里,再加入120-150毫升水,入高压锅蒸60分钟

 

3. 取出后盖烤盘纸,上面压重物1小时,使切糕紧实

 

4. 享用软糯香甜的切糕????

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