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如何有效使用KitchenAid厨师机和面拉出完美手套膜,从而作出松软拉丝面包

(2020-07-29 15:46:04) 下一个

鲜奶小面包的视频推出后,收到很多小伙伴的喜欢,也有小伙伴询问KitchenAid厨师机和面的问题。所以制作了以下视频,教大家如何有效使用KitchenAid厨师机和面拉出完美手套膜,从而作出最松软拉丝的面包。

用视频中和好的面,我做了以下面包,松软可口。正确的和面方式可以让面筋变得柔软有韧性,从而使口感无比松软可口^ ^ 大家不妨试试吧。

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评论
lwlwTasty 回复 悄悄话 你好,我的厨师机是KitchenAid Artisan 5QT。抱歉才看到你的留言。
bbc_花花世界 回复 悄悄话 请问你的厨师机型号是多少?
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