糯米切糕,加入了自制香甜红豆沙更添风味,制作方法简单,样子漂亮,喜欢糯米食品的小伙伴不妨试试
工具: 7寸圆烤盘 食材: - 3杯(600克)圆糯米 - 2杯(480毫升)水(加入电饭锅) - 150-180克大红枣 - 300克自制红豆沙 - 1/2杯至5/8杯(120-150毫升)水(加入烤盘) 用电饭锅做糯米饭,无需泡糯米(食谱给出的糯米和水的比例正好做出松散的糯米饭)
烤盘刷油防粘,糯米、红枣、豆沙层层铺在烤盘里,再加入120-150毫升水,入高压锅蒸60分钟
3. 取出后盖烤盘纸,上面压重物1小时,使切糕紧实
4. 享用软糯香甜的切糕????
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