风靡全球的巴斯克奶酪蛋糕是会做上瘾吃上瘾的!在原有5种食材的基础上可以有多种变化,从而使口味不同。不变的是他酷酷的外形和美好的口感!
这款极速版是用破壁机把所有食材搅拌烘烤而成,口感完全不输传统做法。小伙伴们不妨做起来。
食材用量方面,我略做调整,还加入了香草精和少许盐,个人认为更能提升口味。
敬请观赏短视频了解做法。视频只有1分钟哦欢迎点赞、转发lwlw Tasty美食视频!
工具:6x3圆烤盘
食材用量:
- 1.5 package (3/4 lb) Cream Cheese 3/4磅奶油奶酪
- 1/3 cup Sugar 1/3杯糖
- 2 Egg 2只鸡蛋
- 1/2 cup + 1 tbsp Heavy Cream 1/2杯+1汤匙鲜奶油
- 1 tbsp + 1 tsp All-Purpose Flour (May substitute for equal amount of cake flour or corn starch) 1汤匙+1茶匙中筋粉(可以换成低筋粉或玉米淀粉)
- 1/2 tsp Vanilla 1/2茶匙香草精
- 1/3 tsp Salt 1/3茶匙盐