聊纽约粤菜馆（最近吃的不少粤菜）

在纽约有很多粤菜馆，它们大都数集中在曼哈顿的唐人街、布鲁克林的七、八大道和法拉盛。

个人认为好吃的粤菜在布鲁克林：比较地道。像潮州冻蟹，烤乳猪。。。让我吃得回味无穷。

我有的时候回上海，觉得上海粤菜做的没有纽约好吃。

纽约其他地方也有不少不错的粤菜馆，像布鲁克林的18大道，U大道等，有次好像在布鲁克林bay parkway吃到好吃是鳝鱼饭。

在纽约认识不少广东朋友，跟他们在一起吃了好多好吃的粤菜，让我对粤菜有进一步了解。

纽约一般粤菜馆大多数有自己养殖的鱼，像生猛的帝皇蟹

澳洲龙虾

老虎斑

吃活鱼最好在餐馆吃，他们有大的蒸箱，蒸的鱼鱼皮不破

看看最近在粤菜馆吃了些什么

炒豆苗

餐馆这款豆苗估计不是炒的，是用高汤烫的，味道鲜美

白饭鱼

这小鱼没有骨头，油炸一下，很鲜美

温哥华炒糯米饭

糯米饭加小粒腊肠和鸡蛋跟3磅左右的温哥华蟹一起翻炒

这道菜其貌不扬，但是非常好吃: 糯米吸满蟹、腊肠的味道

好大一盆，吃不完打了二盒带回家

我曾经学做过温哥华蒸糯米（下图）

也非常好吃，个人觉得温哥华蒸糯米健康些

叫了3磅左右的东星斑

不能经常点，要吃穷的，哈哈

蒸好的东星斑

火候刚刚好，活鱼就是好吃

路过法拉盛新世界楼下，看到整整齐齐的榴莲酥，正好肚子饿了，买一盒（3个）

炒蛤蜊

平时很少点这道菜，怕泥沙，但是这道菜蛤蜊干干净净，非常新鲜，哈哈，害我吃了不少

椒盐鱿鱼

平时有点这道菜，这次的鱿鱼大块和新鲜

大快朵颐，过瘾

苦瓜炒牛肉

中规中矩

芥兰炒牛肉

芥兰非常嫩

腊肉炒时蔬

虾仁炒蛋

平时我在餐馆都不会点这道菜，但是朋友点的这道菜端上桌时，我一看这蛋炒得非常嫩，像我们叫的滑蛋，吃一口嫩级了。。

金银炒饭

蛋黄和蛋白分开炒，米饭炒得粒粒分明，厨师的功夫了得

家里炒不出的，一定得去餐馆吃

牛肉两面黄

不喜欢这样的牛肉

还是喜欢海鲜二面黄

纽约粤菜馆菜味道是比上海好，但是做得还是比较粗糙

吃中餐还是比西餐来的实惠，虽然没有西餐来的精致

有时间发一篇参加宴会吃的美食

[蓝色的星空]

清蒸鱼比较好，硬壳的螃蟹没有清蒸鱼好，图上的有些菜家里是做不了的，香港人开的粤菜比大陆人开的粤菜要水平高点。

[joycewu12]

回复 '越live越精彩' 的评论 :
精彩好！
你在广东生活过，比我更熟悉粤菜！广东的靓汤真的是太美味了，在纽约喝过不少靓汤：它们有的是蒸好几个小时。新加坡也有很多海鲜，记得我以前在新加坡巴刹买鱼，他们会跟我说这鱼包蒸：说明鱼非常新鲜。新加坡美食多多，我有的时候会看早报的美食栏目：它介绍新加坡不少美食。

[越live越精彩]

问好Joyce：）我也喜欢吃粤菜，比较清淡、健康。我以前在广东佛山工作过七年，最喜欢吃竹节虾和喝各种老火靓汤。我家现在做的菜和煮的汤都是在那时候学的。
图中的粤菜每道都看着很美味，东星斑鱼没吃过，但是我想活鱼一定好吃，海鲜都是要买活的，只是煮或蒸一下就很鲜甜。
Joyce太幸福了，尝遍了人间美食。

[joycewu12]

回复 '3227' 的评论 :
试试，活鱼味道还是不错的。

[joycewu12]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
哈哈，谢谢！
加州肯定也有不错的粤菜馆，暖冬有时间去试试他们鱼缸里不同的活鱼，东星斑比较贵点，只能偶尔吃，像黑斑、金边笋壳鱼、白鳝都不错。纽约做金银炒饭很多，加州应该有，问一下服务员。。

[joycewu12]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
哈哈，我是吃货嘛！
东星斑一条鱼不加小费就要差不多300刀，只能偶尔吃一次。你下次试试金银炒饭，连我不喜欢吃炒饭的人也忍不住多吃几口，主要是炒的好。

[3227]

下次试试这俩款鱼，哈

[暖冬cool夏]

看题目以为自己至少吃过不少，粤菜嘛，好吃又喜欢。看完才知道自己吃的和Joyce吃的存在的差距：东星鱼没有吃过，这样的炒饭也没有吃过，呵呵：）真馋了：）Joyceh好分享！

[菲儿天地]

这老乡大厨天天晒美食，真是要给你馋S了！东星斑确实不便宜：）金银炒饭还没吃过呢，以后要试试。