2025回国：品尝上海各种美食

上海的美食太多，真的是吃不过来。

在国外我自己学做了很多美食，所以我在一边在品尝美食，一边也在学习。

上海也有LadyM蛋糕，那就带我妈也去港汇恒隆广场品尝一下。

觉得上海LadyM 一块蛋糕比纽约大些

蛋糕做得非常精致，口感也不错

我们那天去的时候是早上11点左右，人不是很多。

ladyM旁边有一家意大利面包店

里面面包和蛋糕品种不少并且量大，但是对我来说吃不了：哈哈，肥胖炸弹

我买了一个布里欧修吐司面包，回到家只吃了1/5就扔了

面包没有咬劲

以前同事请我去金茂56层吃自助餐

金茂自助餐性价比不高

甜点还不错，其他一般般

在静安寺的西区老大房买了丹麦奶油卷

层次分明，酥脆，做得好！

经过一家店看到有卖国际饭店的蝴蝶酥

45元一袋，奶油很香，用的面粉不是很好

还是哈尔滨的蝴蝶酥做的好（去年回国买的哈尔滨的蝴蝶酥不好，今年不错）

我妈想吃我做的蝴蝶酥，本来我不想做的

因为回国的时候特别忙，第二天又是一大早的飞机

后来想不做以后会有遗憾，所以不管多忙和累，还是做了

我妈品尝我做的蝴蝶酥说好吃。

莱来小笼

非常有名，我吃了觉得还行

我还特意去品尝熙盛源小笼（无锡小笼）都没有惊艳到我

想到以前在老西门吃的无锡小笼，那真的是好吃

特意打车去四如春食府吃点心

锅贴一般般，有一天早上我还品尝阿翘锅贴

都没有我做的锅贴好吃

四如春食府的冷面非常有名

我妈说好吃，我觉得点心店环境一般，吃过一次够了

路过王家沙排队买菜馒头

菜馒头馅心味道做得地道，生煎的肉馅调得好

但是好像面粉用的跟国际饭店等一样：没有灵魂，吃了没有感觉

舒蔡记生煎

比小时候吃的生煎来的大，面发得好

肉馅紧实多汁，底部煎得焦脆

舒蔡记生煎在淮海路开了分店

食好点的叉烧酥很有名

外皮酥脆，馅心微甜，可以山寨

食好点的其他点心也不错

店家生意不错

环球港有一家大树餐厅

环境大气，小吃榴莲酥精致，味浓

听我朋友说顺风大酒店的生煎不错

那就打卡一下，生煎一般，黄鱼春卷、乳鸽、咖喱斯里兰卡蟹倒是不错

顺风大酒店生意没有以前好了

网上一直说圆苑酒家的红烧肉有多好吃

哈哈，我觉得还是我烧的好：因为我是新鲜烧的

甬府小鲜

现在宁波菜也很流行，淮海路上的环贸甬府小鲜中午的生意还是不错

菜品SOSO

在上海期间还品尝上海其他美食，

特别是我妈买的鲳鱼比甬府小鲜的鲳鱼好吃多了：新鲜

还有好多想吃的餐馆没有时间去吃

下次回国再去吃

 

[joycewu12]

回复 '云霞姐姐' 的评论 :
谢谢云霞版主的光临！
你的博文引起我的共鸣，因为我曾经做了一年多的私房版主，知道不易！
哈哈，我喜欢吃喜欢做，很享受美食带来的快乐。

[云霞姐姐]

来看新朋友，会吃才会做，你好能干哦，精彩大贴，把日子过成诗．赞快乐的你，Joyce!

[joycewu12]

回复 '淡然' 的评论 :
早上我吃我前段时间做的吐司面包（放速冻），面包还是非常好吃，美国的面粉好！
我有次在costco买的面粉做锅贴，当我打开锅盖，一阵面香不必而来。。

[淡然]

上次回上海还去国际饭店排队买蝴蝶酥呢，Joyce真是大厨，还能吃出面粉的不同！馋黄鱼春卷了

[joycewu12]

回复 '爱城华侨' 的评论 :
我没有问餐馆食品安全问题。。。

[爱城华侨]

看看都很好，但食品 安全 吗？

[joycewu12]

回复 '大铁牛' 的评论 :
其实我跟你一样，回上海品尝记忆中的美食，换起童年的美好回忆。但是现实生活中总是会有一些意想不到的事情，像我去年吃沈大成的糕团：糕体不糯，失望～～这次回去买的糕团还好，我记得疫情前回去吃的沈大成糕团有次吃着条头糕瞬间回到小时候的感觉，幸福～～
推荐你去哈尔滨食品店买沙琪玛或者去泰康食品店买桃酥和沙琪玛，它们一定会让你吃到小时候的味道……

[大铁牛]

我想你一定做菜做点心都很好，但是你的点评对我产生的副作用是，摧毁了童年美好的记忆，也毁掉了我心心念念想回去品尝这些菜肴的欲望.

[joycewu12]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬！
这篇博文的餐馆不在外滩附近。你如果这次还住外滩推荐晟永兴烤鸭店和遇外滩（闽菜），这二家餐馆是我做的攻略这次没有时间去的。
六月快乐！

[暖冬cool夏]

Joyce好孝心，百忙中抽时间给妈妈做蝴蝶酥，不留遗憾！
这里推荐的有靠近外滩吗？我今年还会回去一趟，上次住外滩附近，今年或许也会。谢谢推荐！六月快乐！

[joycewu12]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
亮妈好！
去年我这个时候也在伦敦玩，伦敦现在天气还是有点冷的，稍微要多穿一些。今年纽约天气反常，冷得来。
祝亮妈玩的开心，吃的开心。
我曾经写过伦敦美食篇：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/202407/21114.html

[joycewu12]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈！
我尽可能让自己遗憾少一点。不能一直在国内陪伴我母亲，母亲的一点点要求总是要满足。
我母亲对我也很好，总是想到我。

[亮亮妈妈]

我在伦敦的火车上读你美食篇。问好

[亮亮妈妈]

真是孝顺女儿！

[joycewu12]

回复 '无法弄' 的评论 :
每次看到你们不敢吃，怕血脂高，我是吃多怕胖～～
回国跟妈妈在一起品尝美食，开开心心～～
谢谢弄弄！

[joycewu12]

回复 '大铁牛' 的评论 :
我只是一个美食爱好者，美食这水非常深，很多东西要学习～～真的是学无止境！
多品尝外面做的美食，多一点见识，可以提高自己认知水平。

[joycewu12]

回复 '小偶尔玩玩' 的评论 :
谢谢你的鼓励！
现在品尝美食多了跟自己做的比较：人家做的好就跟人家学习～～
王家沙、国际饭店和面包店估计用的是同类型产品的面粉，吃了没有啥感觉。举个例子：自己做的葱月饼和买的速冻葱油饼比较一下，自己做的葱月饼有面香、有嚼劲，外面卖的葱月饼吃了没有感觉，空心的～～

[无法弄]

哎呀，我的留言没上去啊，iPad真有毛病了。喜欢蝴蝶酥和奶油卷，那些小时候我最喜欢的东西，现在不太敢吃了，怕血脂高，吃一次得一星期吃素：）Joyce 的美食太好了，全家都享福

[大铁牛]

看了贴主的贴文，我估计贴主应该是米其林三星餐馆的厨师长，在上海没有一家做的菜能超过她做的

[小偶尔玩玩]

Joyce有资格评价，见识广，自己做的也绝好！很多厨子就没吃过啥好东西，依葫芦画瓢，不钻研，只是一般的匠人。
看起来舒蔡记能入法眼（“王家沙的面粉没有灵魂”，让人一震，不禁想到《食神》片段。。。）

[joycewu12]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢老乡菲儿的鼓励！
我现在回去主要是陪我妈，只留二天跟以前的少数同事们和同学们见面～～前些年我在国际饭店买的小蝴蝶酥，一袋二十元，买了二代：奶油非常香。

[菲儿天地]

哇塞，大厨的好品味！我在上海都没太有机会到外面吃，每天酒店的东西，朋友，家人请客好像都来不及吃，我们就是看到啥，走到那就吃到哪。国际饭店的蝴蝶酥和好些小时候吃的东西现在都不觉得那么好吃了。