山寨韩国沙拉、品尝纽约布鲁克林的美味

山寨韩国餐厅的沙拉

上个周末在韩国餐厅点了一道沙拉，觉得造型不错，特别是用到二种萝卜。

其中的白萝卜：刚开始我以为是鲜贝，觉得它30刀的价格还OK

下图就是我在韩国餐厅吃的沙拉

把这道沙拉“送”跟网友亮亮妈妈，因为她种了好多白萝卜：可以山寨。

   自己也山寨一下吧！

特意在华人超市买了红、白萝卜。

早上醒得早，就起来做。

在华人超市没有看到甘蓝，本来想用黄瓜代替，后来想还是用生菜代替，

煎白萝卜：

不知道为什么我煎好的萝卜没有像餐馆里那样金黄？换了锅还是一样。

捣鼓半天，用下图盆装沙拉，觉得盆本身的颜色太多，换个盆装（图一）

又想到用黄瓜跟红萝卜搭配：红绿配色，可以做另一款沙拉～～

又做又拍，看似简单的沙拉，真的是忙了半天。

跟先生分享二款用心制作的美食，味道还真不错

品尝布鲁克林的美味

纽约有五大区：曼哈顿、皇后去、布鲁克林、布朗区和康尼岛

这家犹太人的糕点和三明治味道真的是好，特别是芝士蛋糕：味浓。。

只可惜胃小，一下子吃不了太多。。

参加聚会，碰到一个六岁半小女孩，她跟我玩得不亦乐乎

小姑娘一点也不怕生，非常有创造力

分享歌曲

To get to you

When I am off to find a sunset 

A flavour of a memory
Whenever all the stars above are shining
Then I know, I'll never be alone

Wherever all my wishes may be heading
A part of us will never leave
Oh, wherever in the world you may be hiding
In a while, I know you're coming home
Hmm, tonight I know you will be coming home

Ooh, ooh
Ooh, ooh
Ooh, ooh
Ooh, ooh

For every spoken word I wish for silence
For every storm I long for peace, mmm
For every step I'm taking there's a sidewalk
There's a road, a way to get to you

To get to you
To get to you
To get to you
Oh yeah, yeah, yeah, yeah, yeah, oh
I wanna get to you
Yeah, yeah, yeah, yeah
I wanna get you you
Yeah, yeah, yeah, yeah
I’m on my way

 

[joycewu12]

回复 '墨农' 的评论 :
谢谢你的鼓励！

[墨农]

都很棒.

[joycewu12]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 :
谢谢蘑菇！白牌子能突出要表达的主题，所以我尽量用白盆子装菜。沙拉我一般都是简单的做，像这次为了摆盘拍照，得花功夫～～伦敦大概下雨多，菜不好种吧！
这家三明治做的非常好吃，主要是搭配的好。
伦敦下午茶很有名，价格也贵，你慢慢来，有时间发，我可以学习一下～～

[混迹花草中的灰蘑菇]

刚享受了Joyce做的牛肉馅饼，就追过来看你怎么做沙拉了，那个白盘子拍出来漂亮。沙拉我不怎么会做，要跟你和亮妈好好学习。可恨的是我种不好菜，感觉沙拉的用料很重要，超市买的菜不够新鲜，我觉得我们这边的黄瓜就很少有那份脆嫩的。
我也很喜欢三明治，从工作餐到下午茶，三明治都让我喜欢。那天又去体验了伦敦的ritz下午茶，待我有空了发照片给Joyce美食家看：）

[joycewu12]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢乡亲的鼓励！
有时间得再做一次萝卜沙拉，希望做的完美！

[菲儿天地]

精致美食，赏心悦目！摆盘很漂亮。

[joycewu12]

回复 '越live越精彩' 的评论 :
谢谢精彩！
新加坡沙拉我首先想到的是捞鱼生：各种食材一起捞，捞得风生水起！
不知道新加坡有没有犹太人的食品，新加坡的娘惹糕点是一大特色，下次回新加坡得多呆一些时间，好好品尝新加坡的各种地道美食～～

[越live越精彩]

问好Joyce:)山寨的沙拉做得有模有样的，看着挺诱人。犹太人的糕点三明治和面包看着很香，喜欢。

[joycewu12]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬！
我也思考过你的说法：先蒸后煎，后来觉得蒸过的萝卜酥了，萝卜的颜色透明了？不过还是得试一下，不试怎么知道？周末去华人超市再去买萝卜～～
我第一次用红萝卜做沙拉，想不到也好吃，下次可以再做～～

[joycewu12]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈！
我用铸铁锅和平底锅二种方式煎，煎得是上色但是不像餐厅里那样金黄～～
下次我用甘蓝来做这沙拉，觉得颜色搭配起来比生菜更好，餐厅出这样的沙拉一定是经过多次实践得出结论的。
通过这次做了二道沙拉，以后去老外餐厅吃饭得多留心餐厅沙拉的搭配～～慢慢提高自己水平

[joycewu12]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
请亮妈吃布鲁克林(Cafe 28)美味可口的三明治、芝士蛋糕，朋友们都说好吃～～

[暖冬cool夏]

韩国人的萝卜会不会先蒸熟了（没有完全软）再煎一下？第二个沙拉看着就清清爽爽好吃！

[亮亮妈妈]

谢谢Joyce想着我。等我秋天的萝卜下来试着做这道沙拉。我也觉得咱们自己用锅煎不了这么焦黄的颜色。我上次做味噌萝卜也是，煎了好久也不上色。是不是他们用什么料？回来研究一下。两道沙拉看着都好吃呢。问好，周中快乐！

[亮亮妈妈]

沙发！