嘉兴肉粽、莲蓉煎堆(麻球)
文章来源: joycewu122020-06-20 14:51:50

再过几天,就是端午节了~~

前个星期,在超市里买了猪肉,正好包肉粽:

在国内,我最喜欢的粽子就是嘉兴粽子。

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。

肉粽里面一定要放肥肉,提前一个晚上腌制~~包好的粽子再经过三个半小时的小火慢煮,这样煮熟的肉粽: 软糯不烂,肥而不腻,肉嫩鲜香~~

看我的肉粽是不是很诱人啊?

煮好的粽子:

今天忙活了二个小时,终于把32个肉粽子包完:

还做了莲蓉煎堆(麻球):

做法可以看我以前的博文:一款黑芝麻馅的麻球(煎堆) 

提前祝大家端午安康!